患者さまから、自家製のサヤエンドウを頂きました。
朝に収穫されたものを、お土産に頂きました。
美しい緑色で、新鮮そのものです。
ゆがくと、こんなにツヤツヤになりました。
もちろん、皮ごと食べることができます。
柔らかくて、味が濃くて、塩でもマヨネーズでも良く合い、とっても美味しかったです(^^)
贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。
滋賀草津カイロプラクティック
院長 村岸 毅
患者さまからお野菜とお漬物を頂きました。
患者さまから自家製のお野菜と、お漬物を頂きました。
朝に収穫してきてくださったラディッシュは、まるで柑橘のように瑞々しくて、ほのかにピリッとして、とても美味しかったです。
水菜も新鮮そのもので、味が濃くて、こちらも美味しかったです。
写真右のお漬物は、熊本県のご友人のお手製で、干した大根を醤油、昆布などで漬けたものだそうです。
旨みが凝縮されていて、ご飯が進みます。
郷土料理のお漬物、素敵ですね(^^)
贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。
患者さまからマフィンのお土産を頂きました。
患者さまからマフィンのお土産を頂きました。
ベリーとナッツのマフィン
黒糖と胡麻胡桃（ごま・くるみ）のマフィン
の二つです。
私は黒糖と胡麻胡桃のマフィンを頂きました。
黒糖の甘味と胡麻胡桃の香ばしさが絶妙で、とても美味しかったです(^^)
妻が頂いたベリーとナッツのマフィンも、とっても美味しかったそうです。
岐阜県の長良川の近くにある人気店のマフィンで、売り切れてしまうことも多いそうです。
贈ってくださったKさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。
余談ですが、「マフィン」とは一般的に、カップケーキ状の焼き菓子のことを言うそうです。
「イングリッシュ・マフィン」は、丸型で焼いたパン状のものになります。
院長 村岸 毅
「雲丹しいたけ」をお土産に頂きました。
患者さまから大分県別府市の名物「雲丹（うに）しいたけ」を頂きました。
しいたけ、みそ、粒うに、赤唐辛子などが使われています。
ご飯にのせて頂きましたが、大変おいしいです！
口に入れると椎茸の旨みがきて、それから雲丹の香りが広がり、その後に唐辛子の意外な辛さがピリッとくるという、素晴らしい逸品です。
お茶漬けにしたら、これがまた美味しい。
酒の肴に一家言ある（？）身内にも大好評でした。
大分県、良いですね。行きたくなりました。
贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。
無事に里帰りを楽しんでこられて、私も嬉しい限りです(^^)
滋賀草津カイロプラクティック
院長 村岸 毅
患者さまから椎茸を頂きました。
患者さまから自家栽培の椎茸（しいたけ）を頂きました。
朝に採って来てくださった、新鮮そのものの椎茸です。
とても大きくて、キレイです。
調理方法として、
①傘の上面を下にして、火で炙る。
②水分が表面に浮いて来たらOK。炙り過ぎないように。
③軽く塩をふって味付け。
教えてくださったとおりに調理して、頂きました。
とっても美味しかったです。
凝縮した旨みが溢れ出る感じでした。
他にも妻がパスタ、お味噌汁、炒め物などに料理してくれました。
私も妻も椎茸が大好きで、こんなに美味しい椎茸を頂いて幸せです(#^.^#)
贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。
滋賀草津カイロプラクティック整体院
院長 村岸 毅
東京のお土産「グミマロいちご」を頂きました。
患者さまから東京旅行のお土産「グミマロいちご」を頂きました。
マシュマロを、お菓子のグミでくるんだ可愛いお菓子です。
取っ手がついた入れ物も素敵ですね。
フワフワ、もちもちの食感です。
甘酸っぱいイチゴの香りがして、とても美味しかったです(^^)
贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。
パール柑を頂きました。
患者さまから熊本県の名産「パール柑」を頂きました。
写真では分かりにくいのですが、かなり大きな果物です。
私はパール柑を食べるのは初めてです。
皮の部分が厚いのが特徴です。でも、大きいので果肉部分も沢山あります。
驚くほど瑞々しくて、果汁たっぷりです。
爽やかな酸味と甘みがあり、とても美味しい果物でした。
ビタミンも豊富そうです(^^)
贈ってくださったTさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。
患者さまから新鮮なお野菜を頂きました。
患者さまから、自家製のお野菜を沢山頂きました。
大きくて新鮮な白菜。シャキッとしていて、とても美味しかったです。
ブロッコリーです。
味が濃くて、食べるのが止まらなくなる美味しさでした。
サニーレタスです。
こちらも新鮮で、噛むほどに味が出てきます。
贈ってくださったNさん、美味しいお野菜を差し入れてくださり、本当にありがとうございました(^^)
患者さまから東京のお土産「銀座のいちごケーキ」を頂きました。
神奈川と東京に行って来られた患者さまから、「銀座のいちごケーキ」をお土産に頂きました。
イチゴの形をしていて、とっても可愛いお菓子です(^^)
中にはイチゴ味のクリームが入っています。
フワフワしていて、とても美味しかったです。家族で頂きました。
贈ってくださったHさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。
無事に関東に行って来られて、何よりでした。
白十字（HAKUJUJI）のお菓子「高原ブッセ」「月祭」を頂きました。
加圧トレーニングのクライアントさまから、岡山県の洋菓子店・白十字（HAKUJUJI）のお菓子を頂きました。
「高原ブッセ」は季節限定の苺味で、苺クリームがたくさん入っていて美味しかったです(^^)
「月祭（つきまつり）」はレモン風味の爽やかな味わいで、こちらも美味しかったです。
白十字のお菓子、とても好きです。滋賀県にもお店ができないかな…？
贈ってくださったNさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。