大和田とうふ店のおぼろ豆腐、ワイルドキッチンのバケットを頂きました。

患者さまから、大和田とうふ店(東近江市)のおぼろ豆腐、ワイルドキッチン石窯パン工房(東近江市)のバケットをお土産に頂きました。

おぼろ豆腐は、とても濃厚な味わいです。
きざみネギ、塩昆布を乗せて、ごま油を少したらして頂きました。
家族にも大好評の美味しさでした(#^^#)

バケットは、アクアパッツァ(魚介のオリーブオイル煮)と一緒に頂きました。
パンの風味が魚介とマッチして、とっても美味しかったです(#^.^#)

贈ってくださったMさん、いつもお気遣いくださり、本当にありがとうございます。

滋賀草津カイロプラクティック整体院
村岸 毅

草津名物「うばがもち」を頂きました。


患者さまから、草津市の和菓子店・うばがもちや「姥が餅(うばがもち)」をお土産に頂きました。
 

400年以上の歴史がある「うばがもち」。
6個入りのパッケージが、4つも入っていました。
「滋賀羽二重餅米」で作られた餅は、とても柔らかいです。
家族で美味しく頂きました(#^.^#)

贈ってくださったNさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

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村岸 毅

ワイルドキッチン石窯パン工房(東近江市)のバケットを頂きました。


患者さまから、ワイルドキッチン石窯パン工房(東近江市)のバケットを頂きました。
ずっしりとした重みがあり、存在感のある色と形のパンは、まるで陶芸作品のようです。


トマトとオリーブの実が練りこまれています。
素材の旨みが凝縮された、絶品の美味しさでした(#^.^#)


こちらは妻のアレンジで、きゅうり、卵、海老に、クリーピングタイムの葉が添えてあります。
とっても美味しかったです。

ワイルドキッチン石窯パン工房さんで作られているパン生地は、国産の小麦粉、水、自家製天然酵母、塩のみで出来ていて、身体にも環境にも優しいものになっているそうです。
工房の建物、石窯も、なんと一から手作りされたそうで、職人さんの哲学を感じますね。

パンを贈ってくださったMさん、いつもお気遣いくださり、誠にありがとうございます。

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村岸 毅

進々堂のパンを頂きました。


患者さまから、京都の老舗ベーカリー「進々堂」のパンを頂きました。
手前はシナモン味の甘いロールパン、奥がレーズンとナッツのパン、そして左がモロヘイヤ入りのパンです。


フランスパンはトーストして頂きました。
それぞれの味を楽しませて頂きました。
とっても美味しかったです!
お腹も心も満たされる朝食になりました(#^.^#)

贈ってくださったOさん、Yさん、いつもお気遣いくださり、本当にありがとうございます。
また次回、お会いするのを楽しみにしております。

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村岸 毅

患者さまから「銀のぶどう・シュガーバターの木」を頂きました。


患者さまから、セブンイレブン限定「銀のぶどう・シュガーバターの木」をお土産に頂きました。
コーヒー好きの私のために、コーヒーに合うお菓子を選んでくださいました。


ミルキーショコラと、瀬戸内レモン&はちみつ、2種類のお菓子をくださいました。
どちらもコーヒーとの相性抜群で、とても美味しかったです(#^.^#)

贈ってくださったMさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。
また次回、お会いするのを楽しみにしております。

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村岸 毅

洋菓子工房「エス・ヴェール」(草津市)のクッキーを頂きました。


草津市志那中町の洋菓子店「s・vert(エス・ヴェール)」のクッキー詰め合わせを、患者さまから頂きました。
家の形の箱に、色鮮やかなリボンが巻かれています。
窓からウサギさんが顔を出していますね。
とっても可愛らしいパッケージです。


屋根のを開けると…、沢山のクッキーが入っていました。


アーモンド、きなこ、ココナッツ、ショコラ、ショコラエピス、チーズ、6種類のクッキーが入っていました。
それぞれ個性的で優しいお味で、とても美味しかったです(#^.^#)
贈ってくださったKさん、お母さま、誠にありがとうございます。

洋菓子店エス・ヴェールさんは、浜街道沿いにあるお店です。
素敵な外観の建物で、私もよく前を通って、気になっていました。
またお店にも伺いたいと思います。

患者さまから、お手紙も頂戴いたしました。
メッセージと、可愛らしいネコと四葉のクローバーのイラストを描いてくださいました。
とても嬉しいです!(^O^)
Kさんが末永く健康に、元気に過ごされることを心から願っております。
ありがとうございました。

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村岸 毅

京都北山マールブランシュ「生茶の菓」を頂きました。


患者さまから京都北山マールブランシュ「生茶の菓」をお土産に頂きました。
濃厚な抹茶の味わいのフォンダンショコラです。
とても美味しくて、コーヒーとの相性も抜群でした(#^.^#)

贈ってくださったMさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

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村岸 毅

Saza Coffee(サザコーヒー)・筑波大学 共同開発のドリップコーヒーを頂きました。


患者さまからドリップコーヒーをお土産に頂きました。
茨城県のコーヒー店「Saza Coffee(サザコーヒー)」と、筑波大学が共同開発したコーヒーです。


コクのある苦みに、ほのかな酸味と甘みを感じる、とっても美味しいコーヒーでした(#^.^#)

サザコーヒーは、茨城県と東京都にお店を展開する老舗のコーヒー店です。
南米コロンビアに、コーヒー豆の直営農園を開設しているそうです。
コーヒーへの愛を感じますね。

商品を共同開発した筑波大学の中にも、サザコーヒーのお店があるとのこと。
私も是非、サザコーヒーに行ってみたいです。

贈ってくださったMさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

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村岸 毅

島根県のお土産 出雲そばとチョコクランチを頂きました。


患者さまから島根県のお土産に、出雲の生蕎麦(そば庄たまき)と、焙煎玄米チョコクランチを頂きました。


チョコクランチは、島根県のブランド米「仁多米」が使用されています。
甘さと香ばしさが絶妙で、とても美味しかったです(^^)


生の出雲そばです。
二人前が入っていて、つゆも付いていました。


一人前をお皿に盛った写真です。
かなりのボリュームです。
そばの香りと味が力強くて、とても美味しかったです(#^.^#)

贈ってくださったMさん、お母さま、お気遣いくださり、ありがとうございました。

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村岸 毅

「YOKU MOKU(ヨックモック)」のチョコレート菓子を頂きました。


加圧トレーニングのクライアントさまが、バレンタインに「YOKU MOKU(ヨックモック)」のチョコレート菓子を贈ってくださいました。


生地をロール状に巻いたクッキー「シガール」を、ベルギーチョコレートでコーティングしたお菓子です。


コク深い味わいのミルクチョコレート、カカオの風味が豊かなセミスイートチョコレート、2種類のお菓子が入っていました。
どちらも、とっても美味しくて、コーヒーとよく合いました(#^.^#)

贈ってくださったNさん、お気遣いくださり、ありがとうございました。

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村岸 毅