院長の火曜クッキングです(^^♪
今回は「じゃことアサリのパスタ」を作りました。
例によって創作パスタです。
じゃこ（こうなご）をオリーブオイルでよく炒めて、アサリと日本酒を加えて酒蒸しにして、パスタと和えて大葉を散らす…という簡単和風パスタです。
じゃこの味がよく出て、なかなか美味しかったです。
アサリは今が旬のようで、安くて身も大きかったです。
では、また次回も頑張って作ってみます。
滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功）
村岸 毅
じゃことアサリのパスタ
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