岐阜からお越しの患者さまから、マフィンをお土産に頂きました。
「パンダプールマフィン」というお店で、卵と乳製品を使用しないマフィン作りをされています。
こちらはレモンピール、ピスタチオのマフィンです。
上面の模様が素敵です！
レモンの爽やかな酸味、甘味が絶妙で、とても美味しかったです。
そしてこちらは、ヨモギとオレンジピールのマフィンです。
マフィンの上に黒豆がのっていて、中にはなんとアンコが入っています。
びっくりするほど美味しい、新感覚のマフィンです。
「パンダプールマフィン」という店名の由来は、岐阜市にあったレジャーランド、通称「パンダプール」からで、地元で愛される存在になりたいという願いが込められているそうです。
素敵ですね！(*^-^*)
営業日は週３日、金土日で、売り切れ次第閉店されます。
丁寧にお菓子作りをされていることが伝わってきますね。
贈ってくださったKさん、お気遣いくださり、本当にありがとうございました。
滋賀草津カイロプラクティック整体院
村岸 毅
【「パンダプールマフィン」お店情報】