お弁当日記 620 ☆ 豚と玉ねぎのポン酢炒め煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝は車のフロントガラスに霜がびっしり付いていました。

本格的な冬到来を感じますね(*´꒳`*)

さて、本日のお弁当です↓

今日はmameko弁当です。ひとまわり小さいよ。

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・蓮根・大根・エノキ・エリンギ・しいたけ・ブロッコリー)+フラックスオイル、豚と玉ねぎのポン酢炒め煮です\(^o^)/

後は、大学芋、大葉、ミニトマト、ゆかり、黒胡麻、紫黒米入りご飯(少量)です。

最近は、帰宅後素早く作れる鍋物がお気に入りです(*≧∀≦*)

野菜も肉類もたっぷり摂れて、身体も温まってサイコー!!

もう毎日でも鍋でも良い私と、そうではないオットとの間で、攻防が繰り広げられている今日この頃です(笑)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【膝痛の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 619 ☆ メンチカツ

こんにちは^^広報担当まめこです。

曇天の今朝は、ムクドリちゃんの群れ(20〜30羽)を見かけました。

ご近所の赤い実がなる樹木に向かって、一斉に降り立っていました(*´꒳`*)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・蓮根・大根・エリンギ・エノキ・しいたけ)+フラックスオイルです\(^o^)/

後は、いつものメンチカツ(市販品)、大葉、ミニトマト、みかん、ゆかり、黒胡麻、紫黒米入りご飯です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 618 ☆ 豚の生姜焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

暖かい飲み物が美味しい季節になりましたね(*≧∀≦*)

昨日は久々に、自販機のコーンスープを頂きました。

おしるこも捨てがたい懐かしい味です♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・蓮根・大根・エリンギ・エノキ・しいたけ・ブロッコリー)+フラックスオイル、豚の生姜焼きです\(^o^)/

後は、大葉、大学芋、みかん、ゆかり、黒胡麻、紫黒米入りご飯です。

豚の生姜焼きは、玉ねぎ入り。生姜すりおろしをたっぷり入れました。

それでは、また!

 

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お弁当日記 617 ☆ 大学芋

こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(ブロッコリー・白菜・蓮根・大根・エリンギ・しめじ・しいたけ)+フラックスオイル、豚ソテー、大学芋です\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、牛ステーキ、

後は、大葉、ゆかり、黒胡麻、紫黒米入りご飯です。

同じように作っているのに、大学芋の出来が毎回異なります( ̄▽ ̄)

不思議ですね;

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【写真部】琵琶湖漕艇場前の野鳥 シジュウカラ・キンクロハジロ・ハクセキレイ・ユリカモメ 2018・12・11

こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は、久々にカメラを持ってお散歩しました。

落葉で野鳥の姿を捉えやすくなって、写真撮影にはもってこいな季節ですね(*≧∀≦*)

シジュウカラのメスです(*^o^*)可愛い♡

後ろ姿もキュートなんです♡襟足の黄色♡♡なんてお洒落なのでしょうか。

ハクセキレイちゃんは2羽で道先を案内してくれました。

キンクロハジロのエクリプス(大人になる途中)です。他にもオオバンやホシハジロ、カンムリカイツブリの姿が。

波に揺られてぷーかぷか。

ボートが通ると一斉に飛び立ちます。

仲良くユリカモメちゃんが止まっていました♡

反対側のスペースには、カワウ団体さま。

久々の鳥散歩、とっても癒されました(*´ω`*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 616 ☆ 豚ネギ塩

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀はひときわ寒く、厚手のコートが必要です。

暖かい格好でお過ごしくださいね(*≧∀≦*)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(ブロッコリー・白菜・大根・蓮根・エリンギ・エノキ・しめじ)+フラックスオイル、豚ネギ塩です\(^o^)/

後は、大葉、トマト、みかん、ゆかり、黒胡麻、紫黒米(永田農法)入りご飯です。

新鮮な白菜と大根は昨日お友達から頂いたもの(お義母さま作)、

トマトは母の知人が無農薬で栽培されたもので、どちらもとっても美味しいです♡

ありがとうございます♡

そして写真では分かりにくいですが、黄身が濃いオレンジ色の卵は「守山ライオンズクラブ協賛たまご」です。

金曜日に成分献血したら、卵1パックと、鍋キューブ(野菜だし鍋)を頂きました♡♡

いつもはティッシュペーパーなので新鮮でした。

日本赤十字社 複数回献血クラブ「ラブラッド」で、翌々日から1週間程度で検査結果が閲覧できます。

NBM(免疫学の勉強会)で学んだ知識をもとに、

「あー、私今タンパク質足りてないわぁ;」など知ることができて、重宝しています。

成分献血は2週間後にまた出来るので、こまめに体調管理できて良いですね^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 615 ☆ サバの味噌煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

先日、鑑定師*Rei先生の九星気学の鑑定を受けました(*≧∀≦*)

昨年に引き続いて、2回目です♡ いつもありがとうございます♡♡

私の来年の運勢は、9年に1度のラッキーな年で、(起こる事に善きも悪きもないけれど)アップダウンが激しく、一つに絞って打ち込むと良いそうです。

11月から既に始まっているとのことで、今まさに実感中です。

同時進行でいろんなことが起こっていて、目の前の事にひとつずつ向き合って行くことを大切にしています。

今日も1日素敵な時間を過ごしましょう\(^o^)/

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(ブロッコリー・大根・蓮根・エノキ・エリンギ・しいたけ・しめじ)+フラックスオイルです\(^o^)/

昨晩寝る前に作った、鯖の味噌煮(オットに塩焼き・味噌煮・醤油煮から選んでもらいました☆)

後は、大葉、ミニトマト、ゆかり、黒胡麻、紫黒米ご飯です。

鯖は、調理前に50℃洗いしました(*≧∀≦*) ふっくら善き感じです。

それでは、また!

 

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