お弁当日記 205 ☆ 豚こま肉カレー

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は快晴、お洗濯日和です。

本日のお弁当です↓

お弁当205詰めるだけ簡単カレー弁当\(^o^)/

豚こま肉・にんじん・玉ねぎ・じゃがいもに、ZEPPINカレールウ(中辛)使用です。

付け合わせにゆで卵、ラディッシュ・にんじん・舞茸のピクルス、

頂きものの塩茹で枝豆を散らして、彩りに加えてみました(*´▽`*)

デザートはりんごです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【視線恐怖症・赤面症の治療】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202

草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 204 ☆ 鯖の味噌煮

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今回のお弁当は時間がかかりました~( ̄▽ ̄)! 作り置き惣菜がないのは辛いですね;

時間をみつけて、お惣菜作り!頑張ります~。

本日のお弁当です↓

お弁当204朝から作ったのは、鯖の味噌煮、花れんこん・にんじん・ラディッシュ・舞茸のピクルス(千鳥酢&てんさい糖使用)、ゆで卵、焼き椎茸(オリーブオイル&モンゴル塩)、塩茹でピーマン&おくらです。

後は大葉、ミニトマト、頂きものの日野菜漬け、マヨ玉、母から差し入れぶどう、頂きものの柿、梅ふりかけ、頂きものの新潟のお米を炊いた白飯です(*´▽`*)

お米が艶々していて、美味しそうです♡ お昼ご飯が楽しみです( *´艸`) ありがとうございます。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 203 ☆ 里芋のにっころがしリメイク天ぷら

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴!お出掛け日和です。

本日のお弁当です↓

お弁当203朝から作ったのは、だし巻き卵、小松菜のおかかポン酢和え、舞茸のバター焼きです(*´▽`*)

昨晩のおかずからの流用、里芋の天ぷら、鳥胸肉の唐揚げ、

作り置き惣菜から赤玉ねぎのピクルス、安納芋のはちみつ柚子煮、

後は大葉、ミニトマト、りんご、梅ふりかけ、ご飯です。

里芋の天ぷらは、にっころがしからのリメイクです( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 202 ☆ サンマとブロッコリーのオイルパスタ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

10月17日(土曜日)と18日(日曜日)は、大津ジャズフェスティバルが開催されます。

JR大津駅~京阪浜大津駅~びわ湖畔が会場となっていて、びわ湖大津館でもコラボ企画として「ビッグバンドガーデンジャズライブ」が本日11:30からと14:00からの2回開催されるそうです。

ローズガーデンの中での演奏、素敵ですね^^

金管楽器を始めたばかりなのに、ジャズが気になって仕方ありません…♡

本日は、お弁当日記ではお初!な、パスタ弁当です( *´艸`)

お弁当202サンマのオリーブオイル煮と塩茹でブロッコリーを、茹で上がったパスタに合わせた簡単レシピです\(^o^)/

後はデザートに梨の、シンプルご飯です。

パスタはフォークにくるくる巻き付けて、盛り付けてあります。

パスタは我が家恒例の「モンスーロ スパゲッティ1.7mm」(おじさんパスタの愛称で呼んでいます)を使用しています。渋いおじさんが目印です( *´艸`) 美味しい麺ですよ♡

いつもイオンモール草津のカルディコーヒーファームで在庫補充しています。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 201 ☆ 花おくらと豚バラ肉の天ぷら

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は爽やかな快晴です。お洗濯日和ですね(*´▽`*)

本日のお弁当です↓

お弁当201朝から作ったのは、ゆで卵のみの楽ちん弁当です\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、花おくらと豚バラ肉の天ぷら、りんごと豚バラ肉の天ぷら、里芋のにっころがし、

作り置き惣菜から、サンマのオリーブオイル煮、赤玉ねぎのピクルス、安納芋のはちみつ柚子煮、花れんこんのきんぴら、塩茹でブロッコリー、

後は大葉、かぼす、梨、天つゆ、ゆかり&紫黒米ご飯です。

花おくらは、「SHUN*SHOKU LOUNGE BY GURUNAVI」で初購入。花にもおくら特有の粘り気があります。

加熱前はレモンイエローの可愛い色だったのですが、揚げたら茶色くなりました。

色合いを活かすには、酢の物が良かったかな。

頂きものの里芋(弟の奥さん方のおじいさま作)は、皮が薄くて面白いくらいするすると剥けました。

旬の食材は違いますね( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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お弁当日記 200 ☆ せせりと舞茸の柚子バター醤油炒め

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

お弁当日記200回記念です\(^o^)/ 次は目指せ!300回を目標に頑張ります♡

本日のお弁当です↓

お弁当200朝から作ったのは、だし巻き卵、塩茹でブロッコリーです。

昨晩のおかずからの流用、せせりと舞茸の柚子バター醤油炒め、

作り置き惣菜からサンマのオリーブオイル煮、花れんこんのきんぴら、安納芋のはちみつ柚子煮、

後は大葉、ミニトマト、りんご、ゆかり&紫黒米ご飯です( *´艸`)

せせりと舞茸の柚子バター醤油炒めには、柚子1個分の絞り汁を使用しています。

安納芋にも柚子使用で、ビタミンたっぷり☆大変柚子ゆずしい弁当となりました。

それでは、また!

 

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お弁当日記 199 ☆ 花れんこんのきんぴら

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

ここのところ、朝晩冷え込む滋賀です。鍋焼きうどんLOVE♡ 冷えた身体が温まりますね^^

久々のお弁当日記です↓

お弁当199朝から作ったのは、だし巻き卵、さんまのオリーブオイル煮、安納芋のはちみつ柚子煮、花れんこんのきんぴらです(*´▽`*)

後は作り置き惣菜の、塩茹でブロッコリー、母差し入れの茹で栗、

大葉、ミニトマト、みかん、ゆかり&紫黒米ご飯です。

「花れんこん」と言う名の、れんこんを初めて購入しました。

一般的には飾り切りした蓮根を指す名前ですが、小ぶりで細身のれんこんです。

節も付いていて、スーパーで見かけるものとは一味違います( *´艸`)

SHUN*SHOKU LOUNGE BY GURUNAVI」で購入♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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