お弁当日記 2024 ☆ ひじき煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

9月25日土曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、ゆでブロッコリー、焼き塩鮭です\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、野菜の焼き浸し(茄子・かぼちゃ・甘長唐辛子・エリンギ)、ひじき煮(にんじん・シーチキン・大豆入り)、

後は、6Pチーズ、ミニトマト、すいか、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

野菜の焼き浸しとひじき煮は、コミックス『ごはんのおとも②』たな著、実業之日本社を参照しました( *´艸`)

とっても可愛いイラストと、感動的なお話で、大好きな本です♡♡

ひじき煮に使用した大豆の水煮は、保温ポットで作りました。

簡単で、硬めの歯ごたえに調整出来て便利です♡

先日購入したネコノヒゲを植え付けました。

少しずつ、秋仕様の庭に整えていきたいです♫

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【腰痛、頭痛、肌荒れ、耳鳴りなどの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202

草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です) 「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 2023 ☆親子丼

こんにちは^^広報担当まめこです。

9月24日金曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆでブロッコリー、親子丼です\(^o^)/

親子丼は、鶏炭火焼(市販品)と玉ねぎ使用しました。

後は、ベランダ菜園ミニトマト、うさちゃんリンゴ(サンつがる)、ゼスプリ・グリーンキウイです。

秋の草花や球根が出回ってきましたね( *´艸`)

先日、ネコノヒゲと言う真っ白なお花の可愛い苗を購入しました。

チョコレートコスモス苗や、グラデーションカラーのムスカリ球根も気になる今日この頃です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 1022 ☆ 牛肉とマコモダケとキクラゲのオイスターソース炒め

こんにちは^^広報担当まめこです。

9月23日木曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、茹でブロッコリー&紫カリフラワー、牛肉とマコモダケとキクラゲのオイスターソース炒めです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、野菜の焼き浸し(茄子・ピーマン・かぼちゃ・エリンギ)、

後は、ベランダ菜園ミニトマト2種&ミニピーマン、ゼスプリ・グリーンキウイ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

マコモダケは、びわこだいなか愛菜館で購入しました( *´艸`)

今の時期限定の、美味しい野菜です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 1021 ☆ 焼き肉

こんにちは^^広報担当まめこです。

9月22日水曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・おくら・ピーマン・茄子・南瓜・シルクスィート・椎茸・しめじ)+フラックスオイル、焼き肉です\(^o^)/

後は、6Pチーズ、ベランダ産ミニトマト、食べやスイカ、りんご、栗ご飯です。

河川の法面や、田んぼの端に、沢山ヒガンバナを見かけるようになりました^^

鮮やかで可愛いお花ですね。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 1020 ☆ 牛すじカレー

こんにちは^^広報担当まめこです。

9月20日、日曜日本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、ゆでブロッコリーです\(^o^)/

昨晩作った、牛すじカレー(玉ねぎ・にんじん・茄子・しめじ使用しました)&ご飯、

後はミニトマト、ゼスプリ・グリーンキウイです。

牛すじは以前まとめて下処理して冷凍していたものを使用しました。

台風一過、晴天の滋賀です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 1019 ☆ ローズマリー鶏ハム

こんにちは^^広報担当まめこです。

9月18日土曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(紫カリフラワー・おくら・万願寺唐辛子・甘長唐辛子・シルクスィート・茄子・かぼちゃ・しいたけ・エリンギ・しめじ)+フラックスオイルです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、ローズマリー鶏ハム&マヨネーズ玉、コールスローのカリカリ鶏皮トッピング、

後は、ミニトマト、バナナ、栗ご飯です。

鶏ハムには、庭のローズマリーをみじん切りにして巻き込みました。

鶏ハムで使わなかった鶏皮は、カリカリに焼いてコールスローのトッピングに利用。

一見、油揚げみたいです( *´艸`)

そして栗ご飯は、頂き物の美味しい新米で作りました♡

Fさま、いつもありがとうございます♡♡

台風が近づいていますね。

どなたも無事にお過ごし下さい。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 1018 ☆ 豚バラ肉とキャベツのソテー

こんにちは^^広報担当まめこです。

9月15日水曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・紫カリフラワー・おくら・万願寺唐辛子・甘長唐辛子・茄子・シルクスィート・にんじん・しいたけ・しめじ)+フラックスオイル、豚バラ肉とキャベツのソテーです\(^o^)/

後は、ミニトマト、6Pチーズ、キウイ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

朝晩涼しくなって、過ごしやすい毎日ですね(≧▽≦)

最近は、残り物のお惣菜をまとめてお好み焼きの具材にすることにはまっています。

ここのところ愛用しているオートミールでお好み焼きにすると、とっても美味しいです♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【腰痛、頭痛、肌荒れ、耳鳴りなどの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202

草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です) 「ホームページを見て」とお電話ください。

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