お弁当日記 726 ☆ キーマカレー

こんにちは^^広報担当まめこです。

今日は、少しひんやり温度の滋賀ですね。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&釜炊き塩のみです\(^o^)/

昨晩多く作った、キーマカレー(じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・合いびき肉)。

野菜は全てミキサーで細かくしました( *´艸`)

簡単、スピーディー!

細かい具材なので、火の通りも早いのも最高です♡

ごろごろ大きな具材も大好きですが、キーマカレーも大好きです。

(どっちも大好き!)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【 喘息、激しい咳(せき)の症状などの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202

草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です) 「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 725 ☆ 柿とマッシュルームのサラダ

こんにちは^^広報担当まめこです。

快晴の滋賀です(≧▽≦)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、柿とマッシュルームのサラダです\(^o^)/

今が旬の柿と、ホワイトマッシュルームを、オリーブオイルと塩で味付けした、シンプルなサラダ。

個人的に大好きな味です。

後は、昨晩の残り、豚キムチおじやと、

塩茹でブロッコリー、大学芋です。

最近は家事で指先が荒れがちなので、以前教えてもらったハンドクリームを自作し、

ことあるごとに塗り込んでいます(*^-^*)

なかなか良い調子です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 724 ☆ やみつきチキン

こんにちは^^広報担当まめこです。

本日11月15日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&あら塩、塩茹でブロッコリーです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、やみつきチキン、大学芋、

後は、シャインマスカット、ムベ、じゃこご飯です。

やみつきチキンは、クラシルの「揉むだけ簡単!やみつきチキン」を参考に、長ネギを加えました(≧▽≦)

ケチャップ味のご飯が進む味付けです♡

それでは、また!

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お弁当日記 723 ☆ ホタテ貝のクリームシチュー

こんにちは^^広報担当まめこです。

本日3本目の更新です。

さて、11月10日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵のみです\(^o^)/

恒例の前日のおかずから、ホタテ貝のクリームシチュー&ご飯、

後は、ミニトマト・アイコ、じゃこと水菜と紅芯大根のサラダです。

ホタテ貝のクリームシチューは、コーンクリーム缶を利用しました( *´艸`)

紅芯大根と水菜は、先日、寿長生の郷で購入したものです。

味が濃くて、とっても美味しい野菜です♡

それでは、また!

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お弁当日記 722 ☆ 豚肉とさつまいもの甘辛炒め

こんにちは^^広報担当まめこです。

本日2本目の更新です。

さて、10月30日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&釜だき塩坊津の塩のみです\(^o^)/

前日の晩のおかずから、豚肉とさつまいもの甘辛炒め、

後は、レタス、ミニトマト、みかん、シャインマスカット、じゃこあずきご飯です。

豚肉とさつまいもの甘辛炒めは、「つくおき」を参考にしました(≧▽≦)

それでは、また!

 

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お弁当日記 721 ☆ きのことベビー帆立のバター醤油炒め

こんにちは^^広報担当まめこです。

遡って、10月18日のお弁当日記です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&坊津の塩です\(^o^)/

前の晩のおかずから、きのことベビー帆立のバター醤油炒め、

後は、レタス、ミニトマト、みかん、シャインマスカット、じゃこご飯です。

きのこは、椎茸とシメジを使いました♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 720 ☆ 丹波篠山黒大豆枝豆

こんにちは^^広報担当まめこです。

台風の影響で、朝から雨降りの滋賀です。

どなたも無事に過ごせますように。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&釜だき塩「坊津の塩」のみです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、ごま鯖のしょう油煮、丹波篠山黒大豆枝豆

母作鶏肝煮&なめ茸、

後はフリルレタス、種無しピオーネ、ゆかり、黒胡麻、ご飯(つや姫)です♡

弟からのお土産、黒大豆枝豆は、ためしてガッテンの方法で調理しました。

秋の味覚、ごちそうさまです( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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