お弁当日記 664 ☆ さばのしょうが煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は花曇りです。

昨日の午後、今朝と院内の模様替えをしました。

一番大きな観葉植物(ユッカちゃん)は、cotoriスペースに移動(*≧∀≦*)

タイルカーペットの上を滑らすのに、ダンボールを使ったら楽々でした♫

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、さばのしょうが煮、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・かぼちゃ・にんじん・蓮根・しいたけ・エリンギ・スナップエンドウ)+紫蘇油です\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、白菜ぬか漬け、ゆかり、黒胡麻、あずきご飯です。

今朝も時間がなくて、超特急拵え弁当です(A;´ 3`)

オメガ3の紫蘇油が今回から仲間入りです♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【肩の痛み、肩の脱臼後の痛みの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 663 ☆ 豆カレー

こんにちは^^広報担当まめこです。

快晴の滋賀です。

今朝はイソヒヨドリ君に出会いました(*´꒳`*) いつ聴いても、いい声です♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩のみです(*≧∀≦*)

冷凍貯金していたあずきご飯と、豆カレーをレンジでチンしました。

温かいうちに、ミックスチーズを載せましたがとけてないわ…( ̄^ ̄)ゞ

作り置きの塩茹でブロッコリーと、ミニトマトをトッピングして完成です。

お昼はこれに、乾燥ほうれん草とにんじんの味噌汁がつきます。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 662 ☆ 照り焼きチキン

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝は、小雨降る中バードウォッチングしました(*^o^*)

コガモ・カルガモ・オカヨシガモ・ホオジロ・モズと、いつものメンバーに出会いました♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、塩茹でブロッコリー、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・にんじん・蓮根・かぼちゃ・エリンギ・しめじ・しいたけ・スナップエンドウ)+オリーブ油、照り焼きチキンです\(^o^)/

作り置き惣菜から、鶏肝煮、

後は、大葉、ミニトマト、白菜ぬか漬け、ゆかり、黒胡麻、あずきご飯です。

照り焼きチキンは、つくおき基本の照り焼きチキンのレシピを参考に作りました(*≧∀≦*)

とても分かりやすいレシピです♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 661 ☆ 煮込みハンバーグ

こんにちは^^広報担当まめこです。

曇天からの土砂降りの滋賀です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・かぼちゃ・にんじん・蓮根・エリンギ・しめじ・スナップエンドウ)+えごま油です\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、煮込みハンバーグ、

後は、大葉、ミニトマト、鶏肝煮、ゆかり、黒胡麻、あずきごはんです。

ハンバーグのソースは、赤ワインではなく、毎回日本酒か焼酎を使います(*≧∀≦*)

さっぱり目に仕上がって美味しいです♡

さてと、今日はえごま油が切れたので、新しいオメガ3のオイルを探してきます♫

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 660 ☆ 豚もも肉と蓮根のきんぴら

こんにちは^^広報担当まめこです。

遠くの空が霞んで見える朝です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・にんじん・琵琶湖からすま蓮根・エリンギ・しいたけ・しめじ・菜の花・スナップエンドウ)+えごま油、豚もも肉と蓮根のきんぴらです\(^o^)/

作り置き惣菜から、鶏肝煮、

後は、大葉、ミニトマト、白菜のぬか漬け、ゆかり、黒胡麻、あずきご飯です。

豚もも肉と蓮根のきんぴらは、米酢:醤油を1:1で炒め煮にしました(*^o^*)

今回は唐辛子抜きです。

テキトーに作ったら、思いがけず美味しくできたシリーズ(*≧∀≦*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 659 ☆ 春キャベツ入りメンチカツ

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の徒歩出勤時に、ジョウビタキ君に会いました(*≧∀≦*)

今年は、いつも見かけるスポットにいないなぁ…と思っていた矢先で、嬉しかったです♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・にんじん、サラダかぶ・エリンギ・しいたけ・菜の花)+えごま油、塩茹でブロッコリー、鶏肝煮です\(^o^)/

後は、大葉、トマト、春キャベツ入りメンチカツ(市販品)、白菜ぬか漬け、ゆかり、黒胡麻、あずきご飯です。

土手にたくさんツクシが生えていました(*´꒳`*)

ピンボケですが、ジョウビタキ(メス)です。

この後、冒頭の別の場所でオスに会いました。

今年は後何回出会えるかな??

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 658 ☆ 豚肉とほうれん草のナンプラー炒め

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝は灰色の雲の隙間から青空が見え隠れしています。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・にんじん・サラダかぶ・エリンギ・しいたけ・菜の花)+えごま油、茹でブロッコリー、豚肉とほうれん草のナンプラー炒めです\(^o^)/

後は、大葉、トマト、白菜のぬか漬け、ゆかり、黒胡麻、あずきご飯です。

ナンプラーはタイの魚醤で、先日の豆カレーの残りを使用しました(*´꒳`*)

月火の2日間、ずっと外出していたので、なんでもないお家ご飯がほっとします。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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