お弁当日記 212 ☆ 子持ち鮎のオリーブオイル煮&たこさんソーセージ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴、とっても気持ちの良いお天気です(*´▽`*)

月・火曜と動きまくったので、今日はおうちでゆっくり過ごす予定です( *´艸`)

さて、本日のお弁当です↓

お弁当212朝から作ったのは、だし巻き卵、つるむらさきの梅肉和え、たこさんソーセージのケチャップ炒めです。

作り置き惣菜から、塩茹でロマネスコ、花れんこんのピクルス、滋賀県産子持ち鮎のオリーブオイル煮、ごぼうとにんじんのきんぴら、

後は大葉、ミニトマト、日野菜漬け、熟し柿、梅ふりかけ&白ご飯です(*´▽`*)

ロマネスコの形が面白くかつ美しくて、大好きです♡ 味も癖がなくて美味しいです^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【不眠・睡眠障害に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

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お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 211 ☆ 鶏もも肉のクリームシチュー

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日の晩から冷え込みが一段とキツくなった滋賀です。室温只今18℃!

朝晩のお出掛けには、手袋が嬉しい気温ですね。

温かい格好で、風邪対策していきましょう(*´▽`*)

さて、本日のお弁当です↓

お弁当211昨晩のおかずからの流用、鶏もも肉のクリームシチューです☆ シチューの下には白ご飯が潜んでいます。

にんじん・玉ねぎ・じゃがいもの、お馴染みトリオに、ブロッコリーで彩りを加えました( *´艸`)

デザートには4日連続の熟し柿を。今日の柿は、お酒になりかけの様な香りがします^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 210 ☆ 豚こま肉の生姜焼き

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、昨日に引き続きひんやりしています。ひざ掛けやボアスリッパ登場の季節ですね(*´▽`*)

今日はハロウィンですね♪ かぼちゃのランタン作りに挑戦してみたいです。

本日のお弁当です↓

お弁当210朝から作ったのは、だし巻き卵、豚こま肉の生姜焼きです。

母から差し入れの、れんこんのきんぴら、

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、花れんこんとラディッシュのピクルス、

後は大葉、ミニトマト、日野菜漬け、熟し柿、梅ふりかけ&白ご飯です( *´艸`)

生姜焼きは、豚こま肉をたまり醤油と山廃大吟醸天狗舞、生姜すりおろしに漬けこんだ後、小口切りのネギと一緒に胡麻油で焼きました。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 209 ☆ せせりと舞茸のバター焼き

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴です(*´▽`*)♪ お掃除日和ですね。年末大掃除回避に向けてちょこちょこ掃除進行中です。

本日のお弁当です↓

お弁当209朝から作ったのは、ゆで卵&モンゴル塩、せせりと舞茸のバター焼きです。

作り置き惣菜から、ごぼうとにんじんのきんぴら、ラディッシュ・にんじん・花れんこんのピクルス、塩茹でブロッコリー、

後は大葉、採りたてトマト大王、6Pチーズ、頂きものの熟し柿、梅ふりかけ混ぜご飯です。

頂きものの熟し柿は、透明感があってとっても美味しそうです^^ありがとうございます。

せせりと舞茸のバター焼きは、たまり醤油、山廃大吟醸天狗舞で下味をつけたせせりに片栗粉をまぶして、バターでかりかりになるまで焼いています( *´艸`) 仕上げに塩胡椒♪

ここのところ日差しが和らいだおかげか、ベランダ菜園のトマト大王が復活してきました♡

どこまでも愛い奴です(*´▽`*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 208 ☆ せせり炒め

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は20℃で、足元がひんやりします。暖かい格好でお過ごしくださいね。

さて、本日のお弁当です↓

お弁当208朝から作ったのは、エゴマの実入りだし巻き卵、せせり炒めです。

作り置き惣菜から、ごぼうとにんじんのきんぴら、舞茸・花れんこん・ラディッシュ・にんじんのきんぴら、塩茹でブロッコリー、

後は大葉、ミニトマト、すだち、熟し柿、梅ふりかけ&紫黒米ご飯です(*´▽`*)

せせりは、山廃純米大吟醸「天狗舞」、醤油、胡麻油で下味をつけた後、塩胡椒して焼きました。頂きもののすだちを添えて♡

エゴマは沢山の効能がある食材みたいですね。

調理したことがないので、レシピ検索して1品作ろうと思います。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記207 ☆ 滋賀県産子持ち鮎のオリーブオイル煮

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は心なしか、気温が暖かめです。過ごしやすくて良い感じ(*´▽`*)

本日のお弁当です↓

お弁当207朝から作ったのは、だし巻き卵のみの楽ちん弁当です( *´艸`)

ごぼうとにんじんのきんぴら、塩茹でブロッコリー、滋賀県産子持ち鮎のオリーブオイル煮は、昨晩の夕食後に作りました。

作り置き惣菜から、花れんこんとにんじんのピクルス、

後は大葉、ミニトマト、6Pチーズ、日野菜漬け、熟し柿、梅ふりかけ&紫黒米ご飯です。

熟し柿はとろとろなので、半分にカットして皮付きのままタッパーに入れてあります。スプーンも忘れずにお弁当袋にin。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 206 ☆ BBQチキン

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は風が強いです。近頃ぼちぼち河川で鴨を見かけるようになってきました。

確実に冬が近づいている気配がします(*´▽`*)

今日は「クサツハロウィン」の開催日ですね^^コスプレパレードやアニソンライブ、痛車ミーティングなど楽しそうなイベントがいっぱいです♪

さて、本日のお弁当です↓

お弁当206朝から作ったのは、だし巻き卵、BBQチキン、塩茹でおくら、椎茸とソーセージのトマトソース炒めです。

作り置き惣菜から、花れんこん・にんじん・舞茸・ラディッシュのピクルス、

後は大葉、ミニトマト、柿、みかん、梅ふりかけ&白ご飯です( *´艸`)

BBQチキンは、醤油、蜂蜜、塩胡椒、大吟醸「無量寿」に漬けこんだ手羽元を、グリルでじっくり焼きました♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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