オモヤ★キッチンの赤魚のムニエルランチ@滋賀県栗東市のほっこり食堂♡

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

先日、母と「オモヤ★キッチン」さんでランチを頂きました(*´▽`*)

前回訪問は4月だったので、約4か月ぶりの訪問です。→前回の記事はこちらです

オモヤキッチン 赤魚のムニエル今回オーダーしたのは、日替わりメニューの「赤魚のムニエル」¥750です♡

メインの大きなお皿+玄米ご飯とお味噌汁がセットになっています。

赤魚のムニエル&タルタルソース、きゅうりと厚揚げの炒め煮、マカロニグラタン、青菜の胡麻和え、茄子のぬか漬け、サラダが盛り付けられています( *´艸`) 赤いオクラが可愛い♡

香ばしいムニエルが美味しいです!どれも優しいお味で、身体が喜ぶ感じがします。

オモヤキッチン 玄米ご飯玄米ご飯の上には、ふりかけが。

お味噌汁はキャベツ入りでした。(ピントが合ってなかったので写真なしです(ノД`)・゜・。)

母のメイン皿には、きゅうりの炒め煮ではなく、茄子の煮物が乗っていました^^

どれも美味しく頂きました。

ご馳走様でした♡

オモヤ★キッチン■ ショーケースの上には、美味しそうなクッキーが沢山並んでいました♡

・住所 滋賀県栗東市霊仙寺1-3-24

・電話 077-569-3713

・営業時間 11:00~18:00(LO17:30)

・定休日 日曜日・祝祭日

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【視線恐怖症・赤面症の治療】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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「cafe(カフェ)青」の抹茶パフェと葛きり@飛騨高山旅行 2015②

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

2つ前の記事、「味の与平」de 吟醸飲み比べと飛騨牛&蕎麦@飛騨高山旅行 2015①」の続きです。

老田酒造店併設の「cafe青」さんで、休憩することにしました(*´▽`*)

囲炉裏があって、この周りで頂くのかな~?と考えていたら、店員さんが奥の座敷に案内して下さいました♡

靴を脱いで、店員さんに付いていくとそこは広い畳敷きのお部屋が。

昔ながらの表面が不均一で凸凹したガラスが窓にはまっています。

明るい日差しが届く、素敵な中庭が見える空間♡

カフェ青 抹茶パフェ2オットオーダーの、「抹茶パフェ」¥800。胡麻のチュイール・抹茶アイス・バニラアイス・ダークラム風味の黒豆・白玉団子(ミニサイズで、ピンク、白、グリーンの3色)・餡子・ほうじ茶のブランマンジェ・玄米フレーク・抹茶寒天入りです(*´▽`*)

オットが大変気に入っておりました♡

カフェ青 ボナペティ↑この嬉しそうな表情が物語っています( *´艸`)

カフェ青 くずきりこちらは私がオーダーした「葛きり」¥400。柑橘系リキュールと、ラズベリージャムのコラボで爽やかな風味です。レモンを絞って、更にさっぱり~♡ とっても美味しく、気に入りました。

高山市長屋敷だった築140年の商家を、カフェに利用されているそうで、ここに住みたいくらい快適な和空間でした。調度品も可愛くて、とってもセンスがある!!

ランチの「味の与平」さんといい、ご飯がとても充実した旅行となりました(*´▽`*)

ご馳走様でした♡

cafe青 デートにもぴったりな空間です♡ テーブル&椅子席もあるので、年配の方も安心。

・住所 岐阜県高山市上三之町67(老田酒造敷地内)

・電話 0577-57-9210

・営業時間 10:00~16:30

・定休日 無休(12月~3月は木曜休)

・駐車場なし

それでは、また!

 

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お弁当日記 166 ☆ 近江八幡名物・赤こんにゃく

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今日から「処暑(しょしょ)」で、暑さが段々やわらいでいくそうです。

本日のお弁当です↓

お弁当166朝から作ったのは、だし巻き卵、スパイシィチキンです。

作り置き惣菜から、空芯菜の白ごま和え、赤こんにゃくの煮物、

後は岩下の新生姜(市販品)、飛騨黒胡麻ごぼう(市販品)、大葉、ミニトマト、種なし巨峰、ゆかりご飯です(*´▽`*)

スパイシィチキンはこちらのレシピから、手羽中を手羽元に変えて、ニンニク抜きで作りました。→JOURNAL EATRIP

昨日のアヤムゴレンと系統が似ていますね(汗)

タレに漬けこんで揚げるレシピだと勘違いして、就寝前に仕込んだのですが、レシピを確認したら煮立てると書いてあるではありませんか(;・∀・) ナンテコッタイ!おっちょこちょいにも程がある…!慌てて、煮立てる所まで済ませ、後は鍋のまま放置して就寝。おかげで朝は揚げるだけで済んで、時間短縮出来ました☆

近江八幡名物の赤こんにゃくの赤色は、「三二酸化鉄」だそうです。鉄分補給にぴったりですね(≧▽≦)

赤こんにゃくは、七味を振って大人の味仕様です。ビールにも合いますよ^^

販売店を見たら、地元産でした♡ (有)清水商店の赤こんにゃくは、こちらからも購入できます。→滋賀県道の駅草津直営オンラインショップ

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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「味の与平」de 吟醸飲み比べと飛騨牛&蕎麦@飛騨高山旅行 2015①

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

3つ前の記事、穂高荘 山月(さんげつ)@奥飛騨温泉旅行 2015 ②の続きです。

新穂高温泉から高山濃飛バスで移動後、古い町並み口で下車しました。

高山さんまち通り1前日とうって変って、快晴です(*´▽`*) 両脇が趣のある日本家屋の町並み!

高山さんまち通り2沢山の外国人観光客の姿が見えます。日本人にとっても、魅力的な通りです( *´艸`)

2日目のランチは、(有)舩坂酒造店併設の、「味の与平」さんで頂きました♡

入口から奥に長い店舗で、とっても素敵な外観です(*´▽`*)

オーダーしたのは、「吟醸飲み比べセット」¥950。右から、大吟醸四ツ星・大吟醸深山菊・純米吟醸深山菊。約40ml、3種類のお酒が楽しめます。

きき酒セット1カードを外した写真です↓

高山きき酒セット2それぞれ特徴が書かれたカードが付いています。

大吟醸四ツ星は「杜氏が夢見た当社最高級のお酒です」、大吟醸深山菊は「酒造りの芸術品」、純米吟醸深山菊は「華やかな香りが特徴です」と書かれています。

どれも美味しい!!フルーティで飲みやすいのは、純米吟醸深山菊かな?実家のお土産に購入しました。深山菊はどちらもどっしり重みのある味です。香りも、味も異なる日本酒を堪能させて頂きました♡

天ぷら付きざるそば日本酒には、飛騨蕎麦♡ 『天ぷら付き ざるそば』¥1580。

飛騨産そば粉使用ざるそば、季節の天ぷら、サラダ、茶椀蒸し、自家製豆腐(酒粕入りの食感が面白い豆腐でした)、香の物のセットです。ごぼうが美味しかったので、お土産コーナーで購入しました。

日本酒と蕎麦&天ぷらの狼藉。この上ない幸せです。

与平 蕎麦蕎麦アップ。蕎麦も蕎麦つゆも味が濃くて美味しい!蕎麦湯も頼みました。

飛騨牛御膳こちらはオットオーダーの『飛騨牛御膳』¥2680です。飛騨牛陶板焼き・茶碗蒸し・サラダ・自家製豆腐・香の物・ご飯・味噌汁のセット。

与平 焼肉焼き過ぎないように細心の注意を払って頂きます。飛騨牛の脂が甘い~♡ めっちゃ美味しい!!日本酒にもよく合います。周りのお客さんは殆どこの飛騨牛御膳を召し上がっていたように見えました。

美味しいお酒とご飯を、ご馳走様でした♡ また伺いたいです。

******************

さんまちには、7つもの酒蔵が集まっていて日本酒好きな方は、酒蔵めぐりをされるのも楽しいと思います^^

今回の旅行で廻った酒蔵は、舩坂酒造店、すぐ向いの原田酒造場(酒蔵見学が出来ました♪日本酒を使ったスィーツが沢山)、平瀬酒造店(叔父がこちらの杜氏をしています。久寿玉最高!)、老田酒造店の4酒蔵。

時間があったら、全制覇したかったですが、次回の楽しみに取っておきます( *´艸`)

味の与平 店員さんも愛想の良い素敵な方ばかりでした♡ 外国人観光客向けに、イラスト入りで食事方法が説明されていて、心がほっこりしました(*´▽`*)

・住所 岐阜県高山市上二之町7(舩坂酒造店 併設)

・電話 0577-32-0016

・営業時間 11:30~14:30(15:00 CLOSE) /17:00~20:00(20:30 CLOSE)

・不定休

cafe(カフェ)青」の抹茶パフェと葛きり@飛騨高山旅行 2015② 」に続きます。

それでは、また!

 

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お弁当日記 165 ☆ AYAM GORENG(アヤムゴレン)インドネシア風鶏唐揚げ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は朝から快晴!とっても気持ちが良いお天気です。

晩になると鈴虫の声が響いて秋の訪れを実感しますが、日中はまだまだ暑いですね。

本日のお弁当です。

お弁当165朝から作ったのは、AYAM GORENG(アヤムゴレン)インドネシア風鶏唐揚げ、空芯菜の白ごま和えです。

作り置き惣菜から、冬瓜と鶏そぼろの煮物、切干し大根の煮物、

後は大葉、飛騨黒胡麻ごぼう、種なし巨峰、デラウェア、ゆかりご飯です(*´▽`*)

******************

アヤムゴレン

←こちらのアヤムゴレンの素を使用しました。

スパイスのペーストを250ccの水で溶き、汁気が少なくなるまで鶏もも肉を煮込み、油で揚げました。

キッチン中、異国情緒あふれるスパイシーな香りが充満します( *´艸`)

普段は、生の状態で鶏肉を揚げるので新鮮!中まで火が通ったかの心配要らずです。

にんにく・コリアンダー・レモングラス・クーミン他が入っています。

 

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汁気が少なくなるまで煮込むので、朝時間に余裕があるときに作る方が良いですね(*´▽`*)

今回思った以上に時間がかかって、時間ギリギリに出来上がりました~!

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 164 ☆ コロッケに憧れるポテトサラダ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は朝から雨降りでしたが、少し晴れ間が見えてきました。

本日のお弁当です↓

お弁当164朝から作ったのは、だし巻き卵、塩茹でおくら、焼き背黒鰯です。

昨晩のおかずからの流用、コロッケに憧れるポテトサラダ(合挽き・きゅうり入り)、冬瓜と鶏そぼろの煮物、

作り置き惣菜から切干し大根の煮物、キオッジャビーツピクルス、

後は大葉、飛騨黒胡麻ごぼう(市販品)、種なし巨峰、グレープフルーツゼリー、デラウェア、ゆかり&白ごまご飯です。

ポテトサラダはコロッケリメイクを前提に作りました( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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穂高荘 山月(さんげつ)@奥飛騨温泉旅行 2015 ②

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

2つ前の記事「雨の新穂高ロープウェイ @奥飛騨温泉旅行 2015 ①」の続きです(*´▽`*)

新穂高ロープウェイを満喫した後は、新穂高温泉「穂高荘 山月」に移動、宿泊しました♡

大きな梁が目立つ玄関を通って、滝の見えるラウンジへ。

穂高荘 ラウンジ日本茶とお茶菓子のおもてなしが嬉しいです( *´艸`) アルコールランプも紫陽花も素敵!

チェックインの手続きをした後は、お部屋に案内して頂きました。川沿いのお部屋からは、混浴の露天風呂の屋根が見えます。

穂高荘 部屋お部屋にもお茶菓子が♡ しょっぱい系と甘い系両方あるのがいい感じです♪ 浴衣に着替えて、早速頂きました。

晩ご飯まで1時間半程時間があったので、1階の大浴場でほっこり~♡ 移動で疲れた身体が、ゆるまります。利用客は私を含め、3人だったので伸びのびさせて頂きました。

源泉は2本で、単純温泉、単純温泉・アルカリ性単純温泉、重曹泉、カルシウム(マグネシウム)・炭酸水素塩泉・ナトリウム-塩化物泉のブレンドだそうです。

ぬる湯もあって、しっとり温まりました。露天風呂は、ざざ降りの為やめておきました。

お風呂上がりには、ビールのミニ缶・ラムネ・牛乳いずれか1本の嬉しい無料サービスが♡

私はもちろんビール、オットは牛乳を頂きました(*´▽`*)

山月 小鉢

待ちに待った晩御飯の時間です( *´艸`) レストラン「豊月」に移動。先付の荏胡麻豆腐、前菜の荏胡麻寿司・順菜とタピオカのすだち酢和え・川海老素揚げ・穴子の蒲焼き・丸十蜂蜜レモン煮、御造りの海の幸、川の幸 飛騨高山『大野屋』のたまり醤油。

どれもお酒に合う!御造りの飛騨サーモン(正確には清流で大きく育った大マス、だそうです)が特に美味しかったです♡

氷室飛騨に来て、日本酒を頂かない訳にはいかない!!二木酒造の大吟醸生酒「氷室(ひむろ)」をオーダー\(^o^)/

フルーティですっきり美味しく、ファンになりました。

先椀 枝豆玉子豆腐食前酒の梅酒、先椀の枝豆玉子豆腐。

山月 冷やし椀

煮物は、夏野菜の冷やし鉢 南瓜・冬瓜・茄子・茗荷。蛸も入っています。

飛騨牛のステーキ 焼く前飛騨牛のステーキ。ピーマン・南瓜・玉ねぎも。写真は2人前です。

飛騨牛を焼く鉄板で焼いていきます^^ 氷室でほろ酔いの中、焼き加減を調整しました。味付けは3種類。

とうもろこし釜飯 とうもろこし釜飯。机の端でスタンバイです。

とうもろこし釜飯 中身釜飯の中身です。

焼き肴 鮎の塩焼き焼き肴の鮎の塩焼き。美味しい~!飛騨は川魚も最高ですね^^

酢の物替わり とうもろこしムース酢の物替わりの、とうもろこしムース。優しいお味です。

お凌ぎ 蓬うどん飛騨高山朝日町産お凌ぎの、蓬うどん 飛騨高山朝日町産。コシがある細めのうどんでした。奥に見えているのが自家製香の物で、蕪の漬物が気に入りました。

水菓子 ブランマンジェ締めは水菓子のブランマンジェ。

美味しいお料理とお酒の素敵な時間(*´▽`*) ご馳走様でした♡

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18日朝からは、同じ系列の山の上ホテルの「山峡槍の湯」へ。6:10に山月から送迎バスが出ています。混浴なので、湯あみをレンタルしてGO!

湯あみは、茶色い厚手のタオル地で作られていて、しっかり身体をガード。安心です。

ケーブルカーで移動するお風呂で、とても広々しています。槍ヶ岳を望む開放感あふれる場所でした。

穂高荘 山月に戻った後は、朝食タイムです。

穂高荘 山月 朝食朝から豪華です。ご飯はおかゆも選択できます。私はおかゆにしました。

焼き鮭、切り干し大根&蒟蒻の煮物、からし椎茸、じゃこと青菜の鉢、香の物、茄子の味噌汁。

朴葉焼き野菜の朴葉焼き。

茶わん蒸し茶椀蒸し。里芋入り。

せいろ蒸しせいろ蒸し。豆腐シュウマイ、ソーセージ、ブロッコリー、さつまいも。

バイキングのサラダ&フルーツバイキングのサラダ(南瓜&ポテト)とフルーツ(オレンジ&パイン)。写真には写っていないけれど、オレンジジュースも。お腹いっぱいになりました。

ご馳走様でした♡

穂高荘 山月 外観お世話になった穂高荘 山月を後にして…

高山行きのバスを待つ高山・さんまち通りを目指します(*´▽`*) バス待ち中。

「味の与平」de 吟醸飲み比べと飛騨牛&蕎麦@飛騨高山旅行 2015①に続きます。

穂高荘 山月

・住所 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷神坂418

・電話 0578-89-2036

それでは、また!

 

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