最近読んだ本 2015年8月

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

最近読んだ本をご紹介します(*´▽`*)

最近読んだ本2015・8こうして並べてみると、食に関する本(マンガ含め)と、デジカメの撮り方の本に偏っていますね(汗)

左上から時計回りに、

『「花ヲツマミニ」のワンプレート料理』稲垣美穂(ほ助)・著 SBクリエイティブ株式会社 2014年発行 ¥1200+税

お料理も美味しそう&何より写真が美しい!!テーブルコーディネートといい、うっとりします♡

『食べようび 2nd issue』株式会社オレンジページ 2015年発行 ¥780+税

ローカルスーパーの知られざる名品が面白いです♪

『学研まんが 大人のひみつシリーズ からだのひみつ』 原作こざきゆう 学習教育出版 2013年発行 ¥1000+税

まいっちんぐマチコ先生や、名たんていカゲマンが登場する学習まんがです(*´▽`*)懐かしい!

『フォトグラファーが教えるオリンパスOM-D E-M5撮影スタイルBOOK』写真・文佐々木啓太 技術評論社 2012年初版発行 ¥1680+税

オットの愛読書。

『いちばんかんたんなオリンパスOM-Dの撮り方手帖』株式会社マイナビ 2015年発行 ¥1650+税

カメラ購入時の特典本。

『コーヒーゼリーの時間』木村衣有子・著 産業編集センター 2015年発行 ¥1400+税

読んでいると、コーヒー屋さんに駆け込みたくなります( *´艸`)

『それでも町は廻っている』14巻 石黒正数・著 少年画報社 2015年発行 ¥535+税

お話も凝っていて、絵も丁寧で大好きです♡

『美味放浪記』壇一雄・著 中公文庫 1976年初版発行 ¥895+税

夜寝る前に読むので、寝落ちして全然進まないです; 全国放浪するの、楽しそう!

『世界ぶらり安うま紀行』文・写真 西川治 ちくま文庫 2014年発行 ¥820+税

安い食べものがうまい理由が、「手に入りやすい食材」「調理法がこれ以上どうしようもないくらい洗練されている」から、に納得。外国の屋台料理が食べたくなる本です。

『進撃の巨人』17巻 諌山創・著 講談社 2015年発行 ¥429+税

8月7日発行の新刊。兵長♡

『暗殺教室』15巻 松井優征・著 集英社 2015年発行 ¥400+税

7月8日発行の新刊。好きなキャラは渚君です( *´艸`)

『ワカコ酒』5巻 新久千映・著 徳間書店 2015年発行 ¥562+税

8月10日発行の新刊。ひとり酒、憧れます♡

『きのう何食べた?』10巻 よしながふみ・著 講談社 ¥581+税

ホットプレートは物欲との戦いで、私は未だに購入していません(笑) 頑張りますよ…!

本屋さんで装丁を眺めるだけで、幸せホルモンがドパドパ出ている気がします。

今回ご紹介した本は、どの本も面白いです^^

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

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住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
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電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

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お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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今週の梅仕事【土用干し②~梅酢に戻す】

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今週の梅仕事♡【アク抜き~塩漬けまで】

 今週の梅仕事【赤紫蘇を入れる】 

今週の梅仕事【土用干し①】 

の続きです。

土用干し 3日目土用干し3日目。水分が飛んで、皺がよってきました。

土用干し 4日目土用干し4日目。更にしわしわに。塩もふいています。

土用干し 5日目土用干し5日目。塩が目立ちます。

土用干しは3日間が基本ですが、途中曇りの日もあったので自己判断で延長しました。

干し上がった梅干しは、そのまま瓶に保存する方法と、梅酢に戻す方法があります。

母のレシピは後者なので、赤紫蘇を一旦引き上げてから、梅酢に戻しました。

瓶に戻す赤紫蘇半分は、ゆかりを作成するために、空いたザルで干しています(*´▽`*)

残り半分の赤紫蘇は…

瓶に戻す 紫蘇再び瓶の中へ。このまま冷暗所で2月まで熟成を待ちます。

保存食作りの楽しさに目覚めそうです( *´艸`)

それでは、また!

 

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お弁当日記 158 ☆ 【舞茸と椎茸の佃煮】& 沖獲り銀毛新巻鮭

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

我が家のハイビスカスちゃんが、昨日3輪目の花を咲かせました(*´▽`*)

ハイビスカス3儚い!そして美しい~!!窓辺が明るくなります。

******************

さて、本日のお弁当です↓

お弁当158朝から作ったのは、だし巻き卵、小松菜の黒胡麻和え、母差し入れの沖獲り銀毛新巻鮭焼き、椎茸と舞茸の佃煮です。

作り置き惣菜から、ごぼうとにんじんのきんぴら、茗荷の甘酢漬け、キオッジャビーツのピクルス、

後は大葉、採りたてトマト大王、岩下の新生姜、6Pチーズ、種なし巨峰、ゆかり&白ごまご飯です( *´艸`)

沖獲り銀毛新巻鮭は、母が何かの懸賞に当たったもののお裾分けです。ありがたや~♡

何気にクジ運が良い母です。

【舞茸と椎茸の佃煮】レシピ

①舞茸1パックは粗く解し、椎茸1袋は傘の部分を3~4カットする。(軸はお好みで。私は入れます)

②酒・醤油・みりん各大さじ2杯、砂糖小さじ2杯を入れて汁けがなくなるまで煮る。

完成\(^o^)/

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記157 ☆ 牛すじカレー

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨夜は、「2015びわ湖大花火大会」でしたね(*´▽`*) 滋賀県民の夏の風物詩です♡

直前まで周辺地域で竜巻警報が出ていて開催されるか心配でしたが、無事開催。

私は夕飯を作りながら、びわ湖放送(BBC)の中継を録画しつつ観ていました。

花火が上がって数秒後に来る、ドン!と言う重低音。いいですね~!

さて、本日のお弁当です↓

お弁当157昨晩のおかずからの流用、牛すじカレーは圧力鍋使用です。後はゆで卵&モンゴル塩、茗荷の甘酢漬け、プラム太陽、カレーの下には白ご飯が隠れています( *´艸`)

牛すじカレーは、にんじん、玉ねぎ、生姜、シメジを使用。

たまに無性に食べたくなる、牛すじカレー。でも下準備が大変なので、作るときはかなり気合が必要です☆ 面倒と作りごたえは表裏一体(*´▽`*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記156 ☆ たこソー&唐辛子のバルサミコソース炒め

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は夕焼けがとっても綺麗で、見とれてしましました(*´▽`*) 陽が落ち始めるころ、とたんにウォーキングされている人を多く見かけます。

本日のお弁当です↓

お弁当156朝から作ったのは、だし巻き卵、たこさんソーセージと唐辛子のバルサミコソース炒めです。

作り置き惣菜から、ごぼうとにんじのきんぴら、小松菜の黒胡麻和え、茗荷の甘酢漬け、

後は大葉、採りたてトマト大王、岩下の新生姜、プラム太陽、ゆかり&白ごまご飯です。

たこさんソーセージはシャウエッセン使用で、添付されていたバルサミコソースを利用しました♡便利ですね^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 155 ☆ 牛焼肉&プラム太陽

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

朝から白湯習慣を復活させました(*´▽`*) 胃に優しい感じがします^^

本日のお弁当です↓

お弁当155朝から作ったのは、母差し入れの牛焼肉、だし巻き卵、ごぼうとにんじんのきんぴら、小松菜の黒胡麻和えです(*´▽`*)

牛焼肉の下には、キャベツの千切りが潜んでいます。

作り置き惣菜から、茗荷の甘酢漬け、

後は採りたてトマト大王(連日の暑さにバテ気味…だけど頑張っています)、岩下の新生姜、6Pチーズ、プラム太陽、ゆかりご飯です。

いつもの大葉を切らしてしまって、お弁当を詰める時に変な感じ(笑)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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今週もスイレン&ハス写真に夢中です@草津市立水生植物公園みずの森2015・08・04

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

4日(火曜日)は、8時から恒例の水生植物公園みずの森を訪問、写真撮影してきました♡

八重のハスコミュニティ広場の噴水前の八重のハスです。花びらが何枚あるのか、知りたいです。

ひまわりと夢風車ひまわりと草津夢風車。朝早いと、涼しくて写真撮影しやすいと実感。

ブルズアイブルズアイ。

ペンシルバニアペンシルバニア。

ペリーズダブルホワイトペリーズダブルホワイト。

濃いピンクのハス濃いピンクのハス。真上から撮影。

淡いピンク八重ハス淡いピンクの八重のハス。

紅いスイレンここからロータス館、望遠レンズに交換して撮影。ずっと撮影したかった、赤いスイレン。

訪問時はいつもつぼみだったので、念願の開花バージョン。鮮やかです!

紅いスイレン3本種類の違う、赤いスイレン。真横から撮影。

紅いスイレン縦こちらは縦構図で撮影。

赤紫スイレン小さ目サイズの赤紫スイレン。

ハス群生地2015・08・04この日のハス群生地。ハス群生地前には、たくさんの人が集まっていました(*´▽`*)

10時前だと、太陽光の日差しが半端ないです。

スイレンいっぱい到着してすぐは閉じた状態だったスイレンが、帰り際みんな咲いていました( *´艸`)

今回もありがたく、ドリンクバー無料チケットを使わせて頂きました♡

8月9日(日)までの平日サービスなので、我が家は今回が最後の利用です。

来週からは通常9:00開園に戻るので、ご注意なさって下さいね。

草津市水生植物公園みずの森■ 7月11日~8月9日までの平日午前7:00~8:30入園した方にドリンクバーサービスチケット(¥350相当)をプレゼントされています(*´▽`*)

・住所 滋賀県草津市下物町1091番地

・電話 077-568-2332

・開園時間 通常9:00~17:00/夏季期間(7月中旬~8月中旬)7:00~17:00

冬季期間(11月~2月)9:30~16:00

※最終入園は30分前

・休園日 毎週月曜日(月曜日が休日の場合は次の平日が休園日)

ただし、夏季期間・ゴールデンウィーク期間は無休。 年末年始(12月28日~1月4日)

・入園料金 大人¥300/高校生・大学生¥250/小学生・中学生¥150

・駐車場無料

・草津駅西口発、近江鉄道バス「琵琶湖博物館」行き乗車、「みずの森」下車。

それでは、また!

 

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