お弁当日記 39 ☆ 鯖の塩焼き

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

最近、ハンドドリップのコーヒー(モカ)に、はまっています(*´▽`*)

コーヒー豆のいい香りが、キッチンから漂うのが好きです♡

本日のお弁当です↓

お弁当39朝から作ったのは、鯖の塩焼きと茹で卵、茹でスナックエンドウの、恒例楽ちん弁当です( *´艸`)

作り置き惣菜から、かぼちゃの炊いたん、ひじき煮(にんじん・えのき・油揚げ入り)、菜の花の辛し和え、大学芋。

後は、ミニトマト、大葉、ぽんかん、きんかん「たまたま」、ゆかり&白ごまご飯です♪

 

年齢を重ねるにつれて、直観って大事だなぁと思うようになりました。

第一印象が大事、とか言われますけれど、プラス、話してみてちょっと違和感があったり

この人合わないかも…と感じたら、大抵その通りになります。

負の感情が出てきたら、「そんなことは考えちゃダメだ」と考えがちですが

案外、頭で考えるよりも早く、ココロでは理解しているのかもしれません。

そう考えると、昔からお付き合いのある友人って、とっても貴重な存在ですね^^

はっΣ(゚Д゚) 単に友人が寛大な性格だけなのかもしれません!

いつもありがとう!!

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラィック

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 38 ☆ サイフォンコーヒー

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は朝からしとしと雨降りです。雨の日は心地よくて、眠くなりますね(*´ω`*)

本日のお弁当です↓

お弁当38朝から作ったのは、だし巻き卵と菜の花の辛し和え、茹でスナックエンドウです。

昨晩のおかずからの流用、鶏唐揚げ、えのき・にんじん・油揚げ入りのひじき煮と

作り置き惣菜から、大学芋・赤かぶの甘酢漬け、ミニトマト、パイナップル、きんかん「たまたま」

あまなつ、ゆかり&白ごまご飯です( *´艸`)

きんかん「たまたま」はこの辺りのスーパーどこでも見かけます^^

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昨日は友人の素敵なおうちで、サイフォンコーヒーを頂いてきました(*´▽`*)

サイフォンコーヒー

丁寧に淹れてもらったコーヒーと、美味しいチョコで、幸せな時間♡

ご馳走様でした♡

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今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 37 ☆ カリカリチキンソテー

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

本日のお弁当です↓

お弁当 37朝から作ったのは、カリカリチキンソテー(行正り香さんのレシピで、愛用♡)、えのきとスナップエンドウのソテーです(*´▽`*)

作り置き惣菜からパセリ入りだし巻き卵・ブロッコリー・赤かぶの甘酢漬け・かぼちゃの炊いたん。

後はミニトマト・パイナップル・きんかん「たまたま」です。

朝からはっきしない曇り空だったのですが、晴れ間が見えてきました♪

お日様嬉しいです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 36 ☆ かぼちゃの炊いたん

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は朝から時折、突風が吹いています。洗濯物が飛ばされませんように(>_<)

本日のお弁当です↓

お弁当 35朝から作ったのは、パセリ入りだし巻き卵・かぼちゃの炊いたんです(*´▽`*)

後は、赤かぶの甘酢漬け・名古屋風手羽先の唐揚げ・ポテトサラダ・ミニトマト・ブロッコリー・

ポンカン・ゆかり&白ごまご飯です。

ブロッコリーは自家製冷食から。だし巻き卵の渦巻きがチャームポイントです(笑)

かぼちゃの炊いたんは、醤油・砂糖・みりん・日本酒を1:1:1:1で味付け。

いろんな方からの頂きもののチョコで、我が家は今チョコセレブです( *´艸`)

コーヒーによく合いますね^^ ありがとうございます♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 35 ☆ 『Let Me Hear』

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今日はバレンタインデーですね♡ 恋する女子の想いが届きますように(*´▽`*)

滋賀は熱い想いとは正反対の、冷え込む朝です。うっすら雪が積もってますよ☆

暖かくしてお出掛けして下さいね。

本日のお弁当です↓

お弁当 35朝から作ったのは、壬生菜のお浸し・茹でスナックエンドウの楽ちん弁当です( *´艸`)

昨晩のおかずからの流用、名古屋風手羽先の唐揚げ・ゆで卵に加え、

作り置き惣菜から、ポテトサラダ・切り干し大根の煮物・赤かぶの甘酢漬け・赤かぶ葉のふりかけ。

後は、ミニトマト・ポンカン・ご飯です。

赤かぶの甘酢漬けは、色鮮やかなピンク色になってきました♪ これが天然の色だなんてすごい!

壬生菜は初購入しました。見た目、水菜の親戚みたいな感じです。鰹節&ポン酢で味付け。

壬生菜を調べてみると、水菜の突然変異種の京野菜だそうです。お漬物レシピが多いですね^^

手羽先は、こちらのクックパッドレシピを参照しました(*’ω’*) 『手羽先 唐揚げ 名古屋風味

ニンニク&生姜のすりおろしがポイントです。私は赤ワイン使用しました。

珍しく(笑)、オットが絶賛していたので、また作ろうと思います( *´艸`)

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最近よく聞く、Fear, and Loathing in Las Vegas(ラスベガス)の「Let Me Hear」。

TVアニメ『寄生獣』のOP曲に使われています(*´▽`*)

ラスベガスの公式YouTubeです↓

クセになるスルメ曲。大好きです♡

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今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 34 ☆ 赤かぶの甘酢漬け

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は早くもバレンタイン用製菓材料の半額セールをしていて、女子に紛れて参戦してきました。

いや~、どこのバレンタインコーナーも女子が多いですね^^ 眼福!ほのぼのします。

本日のお弁当です。

お弁当 34朝から作ったのは、卵焼き・茹でスナックエンドウです(*´▽`*)

昨夜のおかずからの流用は、ポテトサラダ(きゅうり・玉ねぎ・にんじん・ハム使用)と赤かぶの葉のふりかけ(写真には写っていません・鰹節&白ごま使用)です。

赤かぶの甘酢漬けは、昨夜から仕込んだのでまだ浅漬けです。明日から食べ頃。

赤かぶ(大)1個に対して、酢大さじ1と1/3、塩小さじ2、三温糖大さじ6の配合です。

ジップロックに入れて、時々上下を返しつつ、モミモミしつつ完成を待ちます^^ 簡単\(^o^)/

作り置き惣菜から、肉団子・茹でロマネスコ・紫芋&スターフルーツのレモン煮・切り干し大根の煮物。

後はミニトマト・あまなつ・きんかん「たまたま」・ご飯です♪

滋賀の天気予報で雪だるまマークが出ていたので、暖かい格好でお出かけして下さいね。

今日も良い1日を。

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お弁当日記 33 ☆ 『エジプシャン』

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

最近、猫飼いたい欲が半端なくて、夢にまで出てきます(*´▽`*)

三毛猫飼いたい!にゃ~!

本日のお弁当です。

お弁当 33昨日のお弁当と、ほぼ同じ内容です;

朝から作ったのは、パセリ入りだし巻き卵・ゆでスナックエンドウです。

昨晩のおかずからの流用、肉団子のあんかけは、合挽き肉・ロマネスコの芯・にんじん・玉ねぎ入り。大量にできました( *´艸`)

後は作り置き惣菜の、茹でロマネスコ・切り干し大根の煮物(にんじん・油揚げ入り)・式部草の梅干和え・紫芋&スターフルーツのレモン煮・ミディトマト・あまなつ・きんかん「たまたま」・ゆかり&白ごま雑穀ご飯です。

あまなつの皮むきが、何気に朝一番時間を食います。筋がなかなか取れないyo!要研究です。

 

TVアニメ『ジョジョの奇妙な冒険』の前期ED曲だった、The Bangles(ザ バングルス)の、Walk Like an Egyptian(エジプシャン)をBGMにして家事をするのにハマっています♪

頭の中でぐるぐる、エンドレスリピート! ものすごく中毒性のある曲です( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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