みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今日はバレンタインデーですね♡ 恋する女子の想いが届きますように(*´▽｀*)
滋賀は熱い想いとは正反対の、冷え込む朝です。うっすら雪が積もってますよ☆
暖かくしてお出掛けして下さいね。
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、壬生菜のお浸し・茹でスナックエンドウの楽ちん弁当です( *´艸｀)
昨晩のおかずからの流用、名古屋風手羽先の唐揚げ・ゆで卵に加え、
作り置き惣菜から、ポテトサラダ・切り干し大根の煮物・赤かぶの甘酢漬け・赤かぶ葉のふりかけ。
後は、ミニトマト・ポンカン・ご飯です。
赤かぶの甘酢漬けは、色鮮やかなピンク色になってきました♪ これが天然の色だなんてすごい！
壬生菜は初購入しました。見た目、水菜の親戚みたいな感じです。鰹節＆ポン酢で味付け。
壬生菜を調べてみると、水菜の突然変異種の京野菜だそうです。お漬物レシピが多いですね＾＾
手羽先は、こちらのクックパッドレシピを参照しました(*’ω’*) 『手羽先 唐揚げ 名古屋風味』
ニンニク＆生姜のすりおろしがポイントです。私は赤ワイン使用しました。
珍しく(笑)、オットが絶賛していたので、また作ろうと思います( *´艸｀)
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最近よく聞く、Fear, and Loathing in Las Vegas(ラスベガス)の「Let Me Hear」。
ＴＶアニメ『寄生獣』のＯＰ曲に使われています(*´▽｀*)
ラスベガスの公式YouTubeです↓
クセになるスルメ曲。大好きです♡
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今日も良い１日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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