お弁当日記 454 ☆ 豚の生姜焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(大根・椎茸・エリンギ・アスパラガス)+フラックスオイル、豚の生姜焼きです\(^o^)/

後は大葉、ミニトマト、母作生姜の梅酢漬け、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米です♪

最近はお肉や魚よりも、野菜が好き。

身体が求めている感じです(*≧∀≦*)

野菜が高騰していますが、旬野菜をうまく取り入れて摂取していきたいです♡

それでは、また!

 

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【足底筋膜炎、足の痛みなどの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 453 ☆ 鰤のバターソテー

こんにちは^^広報担当まめこです。

続けてのお弁当日記です(*≧∀≦*)

2月7日のお弁当です↑

題して、(いつもですが・笑)特に時間のない朝に拵える超トッキュー弁当\(^o^)/

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(大根・椎茸・ヤマブシタケ・ミニトマト)+フラックスオイル、鰤のバターソテーです。

後は、アボカド、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米です。

こんな朝は、作り置き惣菜があると助かりますね。

よし、作ろう!(*≧∀≦*)

それでは、また!

 

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お弁当日記 452 ☆ 節分弁当

こんにちは^^広報担当まめこです。

2月4日のお弁当です。

朝から作ったのは、鰯の丸干し焼き、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(エリンギ・紅くるり大根・にんじん・スナックエンドウ・やまぶし茸・琵琶湖からすま蓮根)+フラックスオイルです(*^o^*)

作り置き惣菜から、牛すじとごぼうの味噌煮、

後は、大葉、ミニトマト、切り干し大根と油揚げの煮物、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米です\(^o^)/

鰯の姿がイナバウワーになっちゃいました;

節分の翌日ですが、このビジュアルだけで鬼も逃げ出していきそうですね(笑)

それでは、また!

 

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【写真部】高槻・摂津峡の野鳥 カワセミ・ヒヨドリ 2018・1・30

こんにちは^^広報担当まめこです。

先日のお休みに、オットと二人、高槻の摂津峡へ行って来ました\(^o^)/

JR高槻駅から市営バスが出ていて、今回は「塚脇」で下車しました。

写真は塚脇橋から撮影したカワセミのオスです。

下のくちばしが黒いのがオスの特徴です(*≧∀≦*)

私は自宅付近のウォーキングでカワセミに出会うことが、たまにあるのですが、

オットは初めて出会ったそうで、カメラマンの方に混ざって、夢中で撮影していましたよ(o´艸`)

なんども木の上から、魚獲りにチャレンジするカワセミ君です。

狙いを定めるカワセミ君。赤くて可愛い足が、私のたまらんポイントです♡

くぬぎの帽子と葉が沢山敷き詰められた、中腹自然林コースを歩きました。

クリーム色のセンダンの実が鈴なりです。

ヒヨドリ団体さまが、ついばんでいました(*≧∀≦*)

センダン、どんな味がするのかな??

高槻の豊かな自然と、野鳥を楽しませて頂きました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 451 ☆ 鱈の酒蒸し

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝は、ハクセキレイちゃん2羽と、シロサギ、カモ類10羽のシルエットを見ました(*≧∀≦*)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(紅くるり大根・にんじん・エリンギ・琵琶湖からすま蓮根・菜の花・スナックエンドウ)+フラックスオイル・天日塩、鱈の酒蒸しです\(^o^)/

蒸籠の中に鱈も入れて、一緒に蒸した簡単調理です♡

作り置き惣菜から、牛すじと牛蒡の味噌煮(今回は牛蒡がシャキシャキです♪)、

後は大葉、ミニトマト、オット作金時人参のぬか漬け、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米です。

今日は節分ですね^^節分祭を開催される神社も多いようです。

福は〜うち!豆は〜外っ!!

あなたのお家に、福が沢山やって来ますように♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 450 ☆ デジャブ弁再び

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は暖かく、過ごしやすいお天気です。

さて、本日のお弁当です↓

昨日とほぼ同じ弁当です(笑)

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(紅くるり大根・黒ニンジン・にんじん・エリンギ・琵琶湖からすま蓮根・スナップエンドウ・菜の花)+天日塩・フラックスオイル、焼き塩鯖です\(^o^)/

後は大葉、ミニトマト、オット作ぬか漬け(ブロッコリー芯・金時人参)、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米です。

蒸し野菜のスナップエンドウと菜の花は、2分弱蒸しています。

春の食材、嬉しいです(*≧∀≦*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【写真部】皆既月食 201年1月31日・部分食の途中から終わる手前まで♪

こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は部分食の最初から最後まで見ることが出来る、ラッキーな皆既月食デーでした\(^o^)/

仕事帰り、職場の駐車場でまんまるお月さまを眺め、自宅に着いてからは駐車場で欠け始めた月の写真を撮影しました。

三脚を取りに戻る時間が惜しくて、人間三脚。オットの肩を借りて撮影しました(笑)

駐車場を出てから10分くらいなのに、影の部分が広がっていて、びっくりでした。

少しずつ影に侵食されていく満月…。

同じ日に月が欠ける姿を見るなんて、非日常の極みです\(^o^)/

大分影ゾーンが広がってきましたよ。

どんどん、どんどん…

もはや月と言うよりも、夜空にできた切り傷のよう。

あ…もうすぐ影100%になっちゃう。

存在のわずかな片鱗を残して、この後見たことがない、うっすら茶色い染みのような円形が空に浮かんでいました。

暗すぎて画面真っ黒です(*≧∀≦*)

皆既月食を満喫させて頂きました☆

貴重な体験ができてラッキーでした。

それでは、また!

 

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お弁当日記 449 ☆ 蒸し紅くるり大根

こんにちは^^広報担当まめこです。

今日から2月ですね。

本日は一粒万倍日という、物事を始めるのにとっても良い日だそうです。

今日は徒歩出勤途中に、シジュウカラ、モズ君、アオサギ、コサギ、カワウ、ムクドリ、ヒヨドリ、ハクセキレイと出会いました(*^o^*)

川沿いの遊歩道、最高ですね♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(紅くるり大根・にんじん・黒ニンジン・エリンギ・菜の花・琵琶湖からすま蓮根)+フラックスオイル、焼き塩鯖です♡

後は大葉、ミニトマト、母作大根と油揚げの煮物、オット作ぬか漬け(金時人参・ブロッコリー芯)、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米です。

にんじん多いですね(*≧∀≦*)

紅くるり大根は、恒例の道の駅草津グリーンプラザからすまで見つけました。

中まで紅色の綺麗な大根です\(^o^)/

蒸し野菜にすると、甘みを感じました。美味しいです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 448 ☆ 有機黒にんじん

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝は、ひなたぼっこしているキジバトちゃんに出会いました♡

野鳥の平和な姿に癒されます(*^o^*)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(有機黒ニンジン・エリンギ・大根・かぶ・にんじん)+フラックスオイル・天日塩、鮭塩焼きです\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、母作切り干し大根と油揚げの煮物、オット作ぬか漬け(ブロッコリー芯・金時人参)、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米です。

黒ニンジンは、紫色の色素がとっても綺麗なにんじんで、蒸籠の下のゆで卵のお湯が青紫色になっていました。

味は甘みが強くて、とっても美味しいです♡

SHUN*SHOKU LOUNGE BY GURUNAVIで購入しました(*≧∀≦*)

珍しい野菜を見ると、心踊ります♪

それでは、また!

 

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お弁当日記 447 ☆ 牡蠣のバターソテー

こんにちは^^広報担当まめこです。

先週土曜日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(大根・エリンギ・にんじん・かぶ)+フラックスオイル、牡蠣のバターソテー&レモンです\(^o^)/

作り置き惣菜から、鶏肝煮、塩茹でカリフラワー、

後は、大葉、ミニトマト、母作筑前煮、カマンベールチーズ、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米です。

ここのところ、お弁当以外でも牡蠣の登場率が多い我が家です(*≧∀≦*)

旬の食材は美味しいですね^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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