みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
近所の田んぼでは早稲の稲刈りが終わって、香ばしい藁の香りが漂っています。
なにかしらの野鳥が見られるのも魅力的( *´艸｀) お米が沢山落ちているのかな～？
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、和風豚バーグのみです(*´▽｀*)
作り置き惣菜から、茄子の揚げびたし、えのきの梅かつお和え、味玉(1日目)、キオッジャビーツピクルス、
後は大葉、トマト大王、岩下の新生姜(市販品)、飛騨黒胡麻ごぼう(市販品)、ブロッコリースプラウト、デラウェア、種なし巨峰、ゆかり＆白ごまご飯です。
茄子と、和風豚バーグに使用したピーマンは、先日頂いたものです。
【和風豚バーグ】レシピ
①ピーマン1個・万能ねぎ2本・生姜ひとかけはみじん切りにする。
②豚ミンチ200ｇと塩胡椒を①に混ぜ、6等分して成型する。
③フライパンに油少量をひき、中火で焦げ目が付くまで焼いたら、火を弱め蓋をして3分焼く。
④醤油大さじ1杯・みりん大さじ2杯・日本酒大さじ1杯を用意しておく。
➄ハンバーグの反対側も同様に焼く。
⑥フライパンの余分な脂をキッチンペーパーでさっと拭き取り、④を投入、絡める。
完成＼(^o^)／
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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