こんにちは＾＾広報担当まめこです。
蒸し暑さが戻った滋賀です。
朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜（かぼちゃ・大根・にんじん・しいたけ・きくらげ・しめじ・蓮根・ピーマン・ミニトマト）＋えごま油、豚バラ肉のカリカリ焼きです＼(^o^)／
後は、大葉、アボカド、自家製パプリカのぬか漬け、ゆかり、白胡麻、ご飯です。
豚バラ肉は、油を引かずにじっくり焼きました♡
塩胡椒のみのシンプルな味付けです(*≧∀≦*)
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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【起立性調節障害（OD）の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)
住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１ 太田ビル２０２
草津駅から徒歩５分 駐車場あり
電話 ０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です)
「ホームページを見て」とお電話ください。
お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
曇天で、過ごしやすい気温の滋賀です。
さて、本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜（かぼちゃ・大根・蓮根・パプリカ・エリンギ・しめじ・ブラウンエノキ・ミニトマト）＋えごま油、竜田揚げ（鯖・はまちの刺身リメイク）、つるむらさきの梅和えです＼(^o^)／
後は、大葉、自家製瓜のぬか漬け、すだち、おむすびです。
昨晩残ったはまちの刺身を、生姜醤油に漬け込んで竜田揚げにしました♫
すだちをかけて、さっぱりと頂きます(*≧∀≦*)
＊
お弁当箱を持ち帰り忘れて、いつもとは異なるタッパーです(￣▽￣)
汁漏れしないタッパー、最高ですね＾＾
今日も良い1日を。
それでは、また！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
台風一過の滋賀です。
昨夜は、自分の記憶にないくらいの激しさの暴風&大雨で、我が家の網戸が右へ左へ、豪快に移動していました(￣▽￣;)
みなさまの地域は大丈夫でしたか？無事を祈ります。
朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜（かぼちゃ・大根・にんじん・パプリカ・エリンギ・ブラウンエノキ・ひらたけ・蓮根）＋えごま油、焼塩鮭です＼(^o^)／
昨晩のおかずからの流用、鶏もも唐揚げ、
後は、大葉、ミニトマト、鶏肝煮、自家製瓜のぬか漬け、アボカド、ゆかり、白胡麻、小豆ご飯です。
＊
台風一過の今朝は、徒歩で出勤しました。
増水した葉山川に、のんびり泳ぐアカミミガメ数匹と、アオサギ。
平和な光景に和みました(*´꒳`*)
今日も良い1日を。
それでは、また！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
昨晩から恵みの雨が降っている滋賀です。
今日から9月スタートですね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
さて、本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、ひじきとちりめんじゃこのおむすび（塩鮭入り）、ゆで卵です＼(^o^)／
後は、自家製瓜のぬか漬け、ミニトマト、いちじくです。
教えて頂いた、ひじきとちりめんじゃこのふりかけを作って、混ぜご飯にした後、
トースターで焼いた塩鮭を荒くほぐして、おむすびにしました(*≧∀≦*)
海苔は巻きつける前に、炙ってパリッとさせました。（すぐに湿気ちゃいますが；）
おむすびは、忙しい時でも手軽に食べられて便利ですね♫
昭和のお弁当チックで、大好きなビジュアルです♡
今日も良い1日を。
それでは、また！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜（かぼちゃ・蓮根・オクラ・しめじ・茄子・アスパラガス）＋えごま油、鶏肝煮、イカのバター醤油焼きです＼(^o^)／
後は、大葉、トマト、アボカド、自家製うりのぬか漬け、いちじく、ゆかり、白胡麻、ごはんです。
調理前のイカは、表面が玉虫色に輝いていて、その美しさにしばし見とれました♡
そういえば昔通っていた画塾（美大受験のための）で、水彩絵の具で上手にイカを表現している人がいたなぁ、とタイムトリップ。
生きているイカは透明だと、釣りをする人から聞いたことがありますが、私の知っているイカは魚屋さんに並んでいるイカ。
いつか実物を見てみたいです(*≧∀≦*)
イカ釣り漁船に乗るかな！？
＊
火曜日の夕方に見た彩雲です。望遠レンズで撮影しました。
実物は写真よりも、もっと鮮やかでした♡
＊
それでは、また！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今日は8月最後の日ですね。
まだまだ日中の日差しは強いですが、目に触れる草花やフルーツで秋の訪れを感じています。
さて、昨日のお弁当です↓
朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜（かぼちゃ・にんじん・茄子・オクラ・アスパラガス・しいたけ・蓮根）＋えごま油、BBQチキンです＼(^o^)／
後は、大葉、トマト、アボカド、自家製うりのぬか漬け、オーロラブラック、ブルーベリー、ゆかり、白胡麻、小豆ご飯です。
BBQチキンは鶏手羽元をみりん・醤油・黒胡椒に一晩漬け込んだものを、バターを乗せて、オーブントースターで焼きました♡
＊
昨日は、中村先生より沢山のいちじくを頂きました(*≧∀≦*)
子供の頃、自宅の庭でいちじく狩りをした楽しい記憶が、いちじく好きの基盤です。
食後のデザートに、サラダに、コンポートに、どれも美味しくて好きです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
沢山のいちじくをありがとうございました♡
実家の母と分けて美味しく頂いています。
＊
今日も良い1日を。
それでは、また！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
本日二本目の更新です。
8月29日（水曜日）のお弁当です↓
朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜（茄子・かぼちゃ・しいたけ・蓮根・みょうが・おくら・アスパラガス）＋えごま油、鶏ハムです＼(^o^)／
後は、大葉、ミニトマト、自家製きゅうりぬか漬け、オーロラブラック、頂き物のブルーベリー、ゆかり、白胡麻、あずきご飯です。
鶏ハムは、冷蔵庫で3日寝かせたものを弱火で5分茹でました♫
しっとり美味しいです♡
ブルーベリーは、旬ならではの美味しさですね(*≧∀≦*)
ごちそうさまでした。
それでは、また！
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