お弁当日記 895 ☆ 小鮎の天ぷら

こんにちは^^広報担当まめこです。

2月10日水曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・カリフラワー・スナップエンドウ・さつまいも・山芋・菊芋・にんじん・赤大根・紅芯大根・しいたけ)+フラックスオイルです\(^o^)/

後は、小鮎の天ぷら&白菜のぬか漬け(道の駅 湖北みずどりステーションで購入)、ラデッシュ、ミニトマト、いちご章姫、きんかん、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

お弁当の量少な目リクエストでしたので、若干ご飯を少なくしてあります( *´艸`)

14話くらい録画が溜まった『麒麟が来る』を、2話分鑑賞しました。

滋賀も舞台なので、リアルタイムで観たいのですが、戦闘シーンが苦手ですぐに停止ボタンを押してしまいます(;´∀`)

最終話を鑑賞するのはいつのことやら!?

1話1話の内容が濃くて面白いですね^^

明智光秀公のイメージ(織田信長公を討った酷い人物→知的で人望ある人物像)が変わりつつあります。

男前な柴田勝家公も新鮮です(*^-^*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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膝の痛み、肩こり、背中の乾燥痒み、仕事のストレス、焦燥感、疲れなどの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202

草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です) 「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 894 ☆ 鯖の生姜焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

2月7日日曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・カリフラワー・スナップエンドウ・じゃがいもレッドムーン・山芋・菊芋・にんじん・赤かぶ・紅芯大根・しいたけ・舞茸)+フラックスオイルです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、鯖の生姜煮、

後は、ミニトマト、いちご(よつぼし)、きんかん、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

鯖の生姜煮は、いつものさばのしょうが煮(村田吉弘さん)のレシピで作りました♡

フライパン&アルミホイルの落し蓋で煮るのですが、いつも煮汁がなくなる寸前に気が付いて火を止めます(;´∀`)

同時進行で用事を済ますのは、要注意ですね;

気を付けます。

それでは、また!

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お弁当日記 893 ☆ 豚こま肉の生姜焼き丼

こんにちは^^広報担当まめこです。

2月6日土曜日、昨日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、ゆでブロッコリーです\(^o^)/

前日の晩のおかずからの流用、豚こま肉の生姜焼き(玉ねぎ使用)、

後はミニトマト、ご飯です。

豚こま肉の生姜焼きは、豚肉のしょうが焼き(つくおき)を参考に、豚こま肉で作りました♡

少し甘めの食べやすい味付けです( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 892 ☆母作鰯煮&豚バラ肉と白菜の煮物

こんにちは^^広報担当まめこです。

2月5日金曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(カリフラワー・ブロッコリー・じゃがいもレッドムーン・山芋・菊芋・赤かぶ・紅芯大根・スナップエンドウ・しいたけ・にんじん)+フラックスオイルです\(^o^)/

母作鰯煮&豚バラ肉と白菜の煮物、

後は、ミニトマト、いちごよつぼし、金柑、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

今日は快晴の滋賀です(≧▽≦)

お散歩日和ですね♫

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【写真部】西池の野鳥 マガモ・オナガガモ・カワウ 2021・02・02

こんにちは^^広報担当まめこです。

2月2日火曜日は、生憎の雨でしたが、湖北の西池へ野鳥撮影に行って来ました(≧▽≦)

先日、湖北野鳥センターで購入した『湖北の野鳥図鑑』を参考にGO!

西池には、双眼鏡装備の観察小屋と、道を挟んでパーキングがあり、貸し切り状態の観察小屋から撮影しました。

来る道すがら、琵琶湖は強風で白波がたっていたのですが、こちらは穏やか。

まさに野鳥の楽園ですね^^

マガモが沢山です。

交通量が少ない中、たまに車が通ると警戒して池の中央に移動しますが、また池の際まで広がります。

カワウのくつろぐ姿も見られました。

雨の日でも羽根を広げて乾かす(?)カワウ。

潜水直後の婚姻色のカワウです。

オナガガモも沢山見られました。

この池は夏は蓮の花も咲いて綺麗なんだろうな( *´艸`)

オナガガモはスタイルが良いですね^^

手前のヒドリガモはころんと可愛い感じ。

マガモの頭の深緑が印象的な日でした。

備え付けの双眼鏡で、オシドリの姿を探しましたが、全く見当たらず残念でした。

次回は、天気の良い日に伺いたいです。

それでは、また!

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お弁当日記 891 ☆ メンチカツ

こんにちは^^広報担当まめこです。

2月3日水曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・スナップエンドウ・山芋・菊芋・さつまいも・紅芯大根・にんじん・舞茸・赤かぶ)+フラックスオイルです\(^o^)/

後は、メンチカツ(市販品)、ミニトマト、いちご(よつぼし)、キウイ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

メンチカツは子どもの頃から大好きで、肉の棒由 大宝店で購入しました( *´艸`)

注文すると、その場で揚げてくださるので、揚げたて熱々が食べられます♡

昨日はメンチカツが大好きだった亡父にも供えました。

ソースをかけても、そのままでも、どちらも美味しいです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 890 ☆ カリカリじゃがいもと鶏のソテー

こんにちは^^広報担当まめこです。

1月31日日曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(山芋・さつまいも・菊芋・舞茸・にんじん・赤かぶ)+フラックスオイルです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、カリカリじゃがいもと鶏のソテー(タサン志麻さんのレシピで、スナップエンドウとブロッコリー使用)、海老天(市販品)、

後は、ミニトマト、いちご章姫、キウイ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

カリカリじゃがいもと鶏のソテー、海老天は、朝オーブンで温めなおしました(*^-^*)

カリカリじゃがいもと鶏のソテー、あっさり塩味で食べやすいです♡

また作ろう♫

今日も良い1日を。

それでは、また!

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