みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

滋賀は朝から時折、突風が吹いています。洗濯物が飛ばされませんように(>_<)

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、パセリ入りだし巻き卵・かぼちゃの炊いたんです(*´▽｀*)

後は、赤かぶの甘酢漬け・名古屋風手羽先の唐揚げ・ポテトサラダ・ミニトマト・ブロッコリー・

ポンカン・ゆかり＆白ごまご飯です。

ブロッコリーは自家製冷食から。だし巻き卵の渦巻きがチャームポイントです(笑)

かぼちゃの炊いたんは、醤油・砂糖・みりん・日本酒を1：1：1：1で味付け。

いろんな方からの頂きもののチョコで、我が家は今チョコセレブです( *´艸｀)

コーヒーによく合いますね＾＾　ありがとうございます♡

今日も良い１日を。

それでは、また！

滋賀草津カイロプラクティック　広報係・まめこのブログ

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【ストレス治療・摂食障害に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１　太田ビル２０２
草津駅から徒歩５分　駐車場あり

電話　０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

2015年のバレンタインデーは、ポンカンとビターチョコを使って、オランジェットを作成しました。

ポンカンのコンフィ(砂糖煮)から作るレシピで、ほぼ１日仕事です(*´▽｀*)

テンパリング(チョコレートの艶出し)にも初挑戦しましたが、最後の温度調整で32℃に保つのが難しいです！！

夕方まで、コンフィ作成→帰宅後にテンパリングして、14日中に完成しました( *´艸｀)

チョコが個性的についているのは、目を瞑って下さい(;´∀｀)　たはは。

それでは、また！

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【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラィック

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今日はバレンタインですね(*´▽｀*)　私は先日、自分で食べるようにチョコを購入しました♪

特に美味しかったのがこちら↓

Pralibel(プラリベル)の、王冠型チョコ「オレンジ風味のビターガナッシュ」！

京都伊勢丹のサロン・デュ・ショコラ会場で試食させて頂いて、速攻で購入決定しました( *´艸｀)

良かったら、バレンタインの参考にして下さいね＾＾

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バレンタインにぴったりな曲です(*´▽｀*)　大好きなCharaの『罪深く愛してよ』↓

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それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今日はバレンタインデーですね♡　恋する女子の想いが届きますように(*´▽｀*)

滋賀は熱い想いとは正反対の、冷え込む朝です。うっすら雪が積もってますよ☆

暖かくしてお出掛けして下さいね。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、壬生菜のお浸し・茹でスナックエンドウの楽ちん弁当です( *´艸｀)

昨晩のおかずからの流用、名古屋風手羽先の唐揚げ・ゆで卵に加え、

作り置き惣菜から、ポテトサラダ・切り干し大根の煮物・赤かぶの甘酢漬け・赤かぶ葉のふりかけ。

後は、ミニトマト・ポンカン・ご飯です。

赤かぶの甘酢漬けは、色鮮やかなピンク色になってきました♪　これが天然の色だなんてすごい！

壬生菜は初購入しました。見た目、水菜の親戚みたいな感じです。鰹節＆ポン酢で味付け。

壬生菜を調べてみると、水菜の突然変異種の京野菜だそうです。お漬物レシピが多いですね＾＾

手羽先は、こちらのクックパッドレシピを参照しました(*’ω’*)　『手羽先　唐揚げ　名古屋風味』

ニンニク＆生姜のすりおろしがポイントです。私は赤ワイン使用しました。

珍しく(笑)、オットが絶賛していたので、また作ろうと思います( *´艸｀)

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最近よく聞く、Fear, and Loathing in Las Vegas(ラスベガス)の「Let Me Hear」。

ＴＶアニメ『寄生獣』のＯＰ曲に使われています(*´▽｀*)

ラスベガスの公式YouTubeです↓

クセになるスルメ曲。大好きです♡

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今日も良い１日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

昨日は早くもバレンタイン用製菓材料の半額セールをしていて、女子に紛れて参戦してきました。

いや～、どこのバレンタインコーナーも女子が多いですね＾＾　眼福！ほのぼのします。

本日のお弁当です。

朝から作ったのは、卵焼き・茹でスナックエンドウです(*´▽｀*)

昨夜のおかずからの流用は、ポテトサラダ(きゅうり・玉ねぎ・にんじん・ハム使用)と赤かぶの葉のふりかけ(写真には写っていません・鰹節＆白ごま使用)です。

赤かぶの甘酢漬けは、昨夜から仕込んだのでまだ浅漬けです。明日から食べ頃。

赤かぶ(大)１個に対して、酢大さじ1と1／3、塩小さじ2、三温糖大さじ6の配合です。

ジップロックに入れて、時々上下を返しつつ、モミモミしつつ完成を待ちます＾＾　簡単＼(^o^)／

作り置き惣菜から、肉団子・茹でロマネスコ・紫芋＆スターフルーツのレモン煮・切り干し大根の煮物。

後はミニトマト・あまなつ・きんかん「たまたま」・ご飯です♪

滋賀の天気予報で雪だるまマークが出ていたので、暖かい格好でお出かけして下さいね。

今日も良い１日を。

それでは、また！

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最近、猫飼いたい欲が半端なくて、夢にまで出てきます(*´▽｀*)

三毛猫飼いたい！にゃ～！

本日のお弁当です。

昨日のお弁当と、ほぼ同じ内容です；

朝から作ったのは、パセリ入りだし巻き卵・ゆでスナックエンドウです。

昨晩のおかずからの流用、肉団子のあんかけは、合挽き肉・ロマネスコの芯・にんじん・玉ねぎ入り。大量にできました( *´艸｀)

後は作り置き惣菜の、茹でロマネスコ・切り干し大根の煮物(にんじん・油揚げ入り)・式部草の梅干和え・紫芋＆スターフルーツのレモン煮・ミディトマト・あまなつ・きんかん「たまたま」・ゆかり＆白ごま雑穀ご飯です。

あまなつの皮むきが、何気に朝一番時間を食います。筋がなかなか取れないyo！要研究です。

ＴＶアニメ『ジョジョの奇妙な冒険』の前期ＥＤ曲だった、The Bangles(ザ　バングルス)の、Walk Like an Egyptian(エジプシャン)をＢＧＭにして家事をするのにハマっています♪

頭の中でぐるぐる、エンドレスリピート！　ものすごく中毒性のある曲です( *´艸｀)

今日も良い１日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

滋賀は朝から快晴。気持ち良いです♪

本日のお弁当はこちら↓

作り置き惣菜から、鶏つくね団子(ネギ・生姜入り)・紫芋のレモン煮・茹でロマネスコ。

朝から作ったのは、切り干し大根の煮物(にんじん・油揚げ)・式部草の梅干和え・茹でスナックエンドウ・ゆで卵です(*´▽｀*)

後は、奈良漬け・ミディトマト・あまなつ・きんかん「たまたま」・ゆかり＆黒ゴマ雑穀ご飯。

式部草は今回、初購入です。近鉄百貨店草津店の青果コーナーは楽しい♪

式部草は、水前寺草・金時草とも呼ばれる野菜で、葉の裏側が紫です。見た目が美しい＾＾

湯がいてカットすると、ぬめりが出てきました。母の新作・２月に完成したばかりの自家製梅干しを叩いて、醤油と和えて完成(*^-^*)

きんかん「たまたま」は、アル・プラザ草津で購入しました。

青果コーナーのおじさんのアナウンスが久々に聞けて、嬉しい( *´艸｀)　ファンです！！

受験生に向けて、「きんかんを食べて、金冠を勝ち取りましょう」　…めっちゃツボです！

次回もアナウンスが聞けるといいな～(*´▽｀*)

今日も良い１日を。

それでは、また！

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