お弁当日記 137 ☆【ポテトサラダ & ピーマン肉詰め リメイクコロッケ】

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は朝から快晴です。熱中症対策してお過ごしくださいね。

本日のお弁当です↓

お弁当137朝から作ったのは、ポテトサラダ&ピーマン肉詰めリメイクコロッケ、豚の生姜焼き、塩茹で唐辛子&いんげん豆です。

作り置き惣菜から、だし巻き卵、小松菜の黒胡麻和え、鶏肝煮、赤玉ねぎのピクルス、

後は大葉、レタス、ミニトマト、とうもろこしご飯、木熟甘夏、とんかつソースです(*´▽`*)

【ポテトサラダ&ピーマン肉詰めリメイクコロッケ】

①ピーマン肉詰めは粗みじんにする。

②ポテトサラダに①を混ぜる。

③バッター液(小麦粉少量に塩胡椒、水を混ぜてドロドロの濃度にしたもの)→パン粉の順にまぶし、菜種油で揚げる。完成\(^o^)/

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昨日はあまりの暑さに、ここの所自制していた「ガツン、とパイン」を購入しちゃいました~;

やっぱり美味しい♡ 大好きなアイスです( *´艸`)

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【首痛・首のコリの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 136 ☆ 茄子とソーセージのチーズ焼き

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は花曇り、気温は29℃と蒸し暑いお天気です。

本日のお弁当です↓

お弁当136朝から作ったのは、だし巻き卵、小松菜の黒胡麻和え、茄子とソーセージのチーズ焼きです。

昨晩のおかずからの流用、ぶり大根の大根、

作り置き惣菜から鶏肝煮、ポテトサラダ、赤玉ねぎのピクルス(ローズマリー風味)、

後は、大葉、ミニトマト、ゆかり&白ごまご飯、キャラメルパインです(*´▽`*)

お野菜多めのお弁当になりました☆

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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映画『海街diary』を観てきました♡ @イオンシネマ草津

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

先日(と言っても3週間前くらい;)、イオンシネマ草津で映画『海街diary』(うみまちダイアリー)・是枝裕和監督を観てきました(*´▽`*)

海街美人四姉妹(こんなベッピンさんばかりの姉妹が現実に存在したら、驚きますね( *´艸`))、眼福です!

原作は吉田秋生さんです。昔、漫画『BANANA FISH』が大好きでした(*´▽`*)

鎌倉を舞台に、四姉妹が活躍します。原作の漫画は1巻だけ、随分前に読んだ事があって、すっかり内容を忘れた状態で映画鑑賞しました。自分の記憶力に乾杯!おかげで新鮮な気持ちで楽しめました。

広瀬すずちゃん演じる主人公、中学生・四女のすずは、こんな妹がいたら嬉しいよ!的な、天使な役。

ネタばれになるので詳しくは書けませんが、邦画のしっとり感が好きな方には、ピッタリな映画だと思います♡

映画鑑賞した後、原作コミックスを5巻まで読みました。是枝監督の表現の仕方と比較するのも面白いです^^

夏帆さん演じる三女のちかちゃんは、一番好きな個性的なキャラクターでした。癒しの存在♡

長澤まさみさん演じる次女のよっちゃんは、手足の長さとかスタイルの良さに釘づけになります。セクシー担当( *´艸`)

綾瀬はるかさん演じる長女・シャチ姉は、堅物だけど頼もしい人物像。

脇を固める俳優陣も、味のある人ばかり。リリー・フランキーさん、大竹しのぶさん、加瀬亮さん等、豪華です。

以前にも貼った動画ですが、もう一度貼ります^^

公式サイトも素敵ですよ( *´艸`)

それでは、また!

 

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お弁当日記 135 ☆白いにんじん入りポテトサラダ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は晴れていますが、怪しい雲行きです。折り畳み傘を忘れずに☆

本日のお弁当です↓

お弁当135朝から作ったのは、だし巻き卵、塩茹で唐辛子、焼き茄子です。焼き茄子はグリルでじっくり焼いた後、皮を剥き、出汁醤油&鰹節で味付けしています( *´艸`)

昨夜のおかずからの流用、鶏もも唐揚げ、鶏肝&ハツの煮物、ポテトサラダ。ポテトサラダは北あかり、白いにんじん、頂きもののきゅうり、新玉ねぎ、ゆで卵を使用しています。

作り置き惣菜から、キオッジャビーツのピクルス。山椒の塩漬けを塩抜きして風味づけに。

後は、大葉、ミニトマト、ゆかり&白胡麻ご飯、セミノールオレンジです。頂きものの新米、美味しくてご飯が進みます♪ ご馳走様です(*´▽`*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 135 ☆ ピーマンの肉詰め

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

梅雨真っ最中、昨夜の京都駅で恒例の「祇園祭」の提灯を見ました(*´▽`*)

京都駅の祇園祭提灯夏が来た、と感じる風景の1つです。お囃子も街中の至る所で流れていて、祇園際ならでは、の雰囲気。

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さて本日のお弁当はこちらです↓

お弁当135朝から作ったのは、ピーマンの肉詰め、揚げ出汁茄子&舞茸、塩茹でおくら、ゆで卵です。

作り置き惣菜から、ごぼうとにんじんのきんぴら、赤玉ねぎのピクルス、

後は大葉、ミニトマト、セミノールオレンジ、ゆかり&白ごまご飯です( *´艸`)

ピーマンと赤玉ねぎは、先日頂いたものを使用しています♡

鮮度が良いと、シャキシャキの歯ごたえです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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grove apartment+cafe(グローブアパートメントプラスカフェ)の蒸し野菜セット♡

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日はランチに「grove apartment+cafe」を訪問、「日替わりおかずと蒸し野菜セット」¥1380を頂いてきました♪ 2月にスィーツを頂いてから、5か月ぶりの訪問です。

日替わりおかずと蒸し野菜セット マヨ唐こちらは、オットがオーダーした「マヨ唐」のセットです。マヨ唐はオット絶賛!私も1個貰いましたが、めっちゃ美味しいです(*´▽`*) 衣サクサク、コクのあるソースがかかっています♡

蒸し野菜はとってもボリューミィー。特にシメジと舞茸が大きいです。かぼちゃが甘くて美味しい♡漬けダレの、胡麻ダレ、マヨ、田舎味噌で頂きました。途中で、田舎味噌とマヨを混ぜてマヨ味噌に。

小鉢はお出汁が効いた、小芋と卵豆腐(かな?)の、お酒が欲しくなる1品。ちょっと辛いお味です。

スープはあっさり、卵が入っていました。

マヨからアップ唐揚げアップです( *´艸`) 見るだけでお腹空いてきます☆

日替わりおかずと蒸し野菜セット 鯛あらこちらは私がオーダーした「鯛のあら炊き」のセットです。

鯛あらめっちゃ美味しい鯛でした(*´▽`*) 呑兵衛DNAが唸ります。脂が乗って、甘い鯛。骨の周りの身って、なんでこんなに美味しいんだろう…!(目玉はオットに進呈)デザートセット タイティ

蒸し野菜セットは、+¥200でデザート盛り合わせに変更できます( *´艸`)

イチゴアイス、マンゴーソースのかかったメレンゲ、メイプル味のパウンドケーキ、ガトーショコラ、塩味のクッキーの豪華プレート! 絶対変更した方が良いです♡

タイティーはスパイシーなミルクティ、と言う感じのお味でした。

デザートセット ざくろジュースプレートは同じ内容ですが、私オーダーのざくろジュース♡ 女性ホルモンで、淑女に近づきましょう( *´艸`)

ランチとスイーツ両方美味しいお店、って貴重ですよね^^ 訪問した時点で、店内の席がほぼ満席、女性客ばかりいらっしゃいました。人気があるのが分かります。

店員さんはどなたも愛想良くて、素敵でした(*´▽`*) お店の雰囲気が良いのは、店員さんも素敵だからだと思いました☆

甘いもの好きなオットが最後にオーダーしたのは…ガトー マルジョン「ガトー マルジョン」¥500。キャラメルでコーティングされた香ばしいアーモンドが、もりもり載っています。生チョコの嬉しい層もあって、お腹いっぱいなのを忘れて頂きました♡

ご馳走様でした♡

grove apartment +cafe(グローブアパートメントプラスカフェ)

・住所 滋賀県草津市新浜町78-2

・電話 077-562-1514

・営業時間 月・水~日 11:00~22:00(LO21:00)

・定休日 火曜日(火曜祝日の際は営業)

それでは、また!

 

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【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラィック

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モーニング@珈琲屋らんぷ 駒井沢店 と『壇流クッキング』壇一雄・著

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

トマト大王様が黄色く色づいてきました(*´▽`*) 園芸は変化も楽しめて良いですね♡

患者様から、お野菜を頂きました^^ 完熟トマト大好きです( *´艸`) とっても嬉しいです!ありがとうございます。

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先日、またまた「珈琲屋らんぷ 駒井沢店」を訪問、モーニングを頂きました♡

らんぷモーニングらんぷレギュラー(ホット)&エッグトースト¥380です(*´▽`*) 4枚切り食パン位の厚みがあって、食べ応えがあります♡

店内は落ち着いた雰囲気で、大人の利用客ばかりです。

今回は、お供に最近愛読している『壇流クッキング』(壇一雄・著、中央公社1975年初版発行¥720)を持参。

女優の壇ふみさんのお父上です。9歳の時の母親の家出から、父親、小学校に上がらない3人の妹の食事を作られたそうです。

文庫本裏表紙に「この地上で、私は買い出しほど、好きな仕事はない」と紹介されていますが、文章の端々からお料理愛が伝わってきます( *´艸`)

サンケイ新聞の紙上で発表されたレシピが沢山載っていて、作ってみたい料理が何品も見つかりました。

今気になるのは、大正コロッケと焼餅、インロウ漬けです^^

誰が読んでも分かりやすい文章(→これは一番重要!)で、40年経った現在も全く色あせておらず、すごい!

壇さんの他の作品『美味放浪記』『わが百味真髄』も読んでみたいです^^

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珈琲屋らんぷ 草津駒井沢店■ エッグトースト・シナモントースト等3種類から選べます♡

・住所 滋賀県草津市駒井沢町字下深田81-1

・電話番号 077-568-2888

・営業時間 07:00~翌01:00

・年中無休

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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