ドイツ料理満喫ランチ♡@ドイツレストラン ヴュルツブルク

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

3日(月曜日)は、オットと二人大津市の「ドイツレストラン ヴュルツブルク 」を初訪問、ランチを頂きました(*´▽`*)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA草津方面からは、近江大橋を渡ってすぐの場所にあります。ドイツの可愛い建物が目印。

ヴュルツブルガーピルスナー写真を撮るまでに時間がかかって、泡がなくなってしまったけど;美味しかったです!

「ヴュルツブルガーピルスナー330ml  ¥830」喉に気持ち良い、昼間のビール♡

ノンアルコールビール ビットブルガードライブ運転手のオットは「ノンアルコールビール ビットブルガードライブ ¥550」

めっちゃ美味しい!と絶賛していました( *´艸`) 確かに、コクがあります^^

ちなみに、この写真撮影者はオットです(笑) 単焦点レンズ練習中。

フランケン地方風サラダオーダーした、週替わりランチコースの「Anneliese(アンネリーゼ)」¥1480、最初は「フランケン地方風サラダ」が運ばれて来ました。

ボリューミィーで、上にハムが乗っています。

特製スパイシーソーセージこちらは追加注文した「特製スパイシーソーセージ」¥500です。

さすが本場!ビールにとっても合う、ジューシーなソーセージ♡ うまうま~!!!

白いソーセージこちらも追加注文の、「ミュンヘン風白ソーセージ 名物甘いマスタード添え」¥450

皮が厚いので、外して頂きました( *´艸`) こちらも美味しいけれど、スパイシーの方が好みでした。

鶏もも肉のグリル ~にんにくとバジルの香り ドイツ風ポテトサラダ添え~メインの「鶏もも肉のグリル~にんにくとバジルの香り ドイツ風ポテトサラダ添え」です。

かなりボリュームがあるので、お腹にゆとりがあると良い感じです(*´▽`*)

こちらも、もちろんビールに合います。

ドイツパンドイツパン2種&バター。 コントラストが可愛いパンでした♡

ミニデザートとドリンクミニデザート&ドリンクです。

ヨーグルトアイスとチョコケーキ、私はアイスコーヒー、オットはホットコーヒーをオーダー。

お腹いっぱい、ドイツ料理を堪能させて頂きました。

ご馳走様でした♡

ドイツレストラン ヴュルツブルク

・住所 滋賀県大津市由美浜5

・電話番号 077-526-3500

・営業時間 [ランチ]11:00~15:00(L.O.14:30) [ディナー]17:00~22:00(L.O.21:30)

・定休日 不定休

・駐車場 有 共有有料250台(駐車券をお持ちいただくと、3時間無料サービス)

それでは、また!

 

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お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 154 ☆ かりかりチキンソテー

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

月曜日に映画『進撃の巨人』を観てきました~(*´▽`*)

本日のお弁当です↓

お弁当154朝から作ったのは、かりかりチキンソテー、とうがらし&エリンギのソテーです。

作り置き惣菜から、味玉(3日目)、赤玉ねぎのピクルス、キオッジャビーツのピクルス、

後は、大葉、採りたてトマト大王、岩下の新生姜、6Pチーズ、すいか、ゆかり&白ごまご飯です。

かりかりチキンソテーは行正り香さんのレシピで、晩御飯でもよく作るメニューです♡

左下のスペースに酸っぱい系お漬物3種類。ちょい味が偏っています(汗)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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今週の梅仕事【土用干し①】

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

梅雨明けして、いよいよ土用干しの時期がやってまいりました(*´▽`*)

今週の梅仕事♡【アク抜き~塩漬けまで】

今週の梅仕事【赤紫蘇を入れる】の記事の続きです。

梅干し 1日目お天気が良い日が続く、ということで母と同じ時期に土用干しをしました。

こちらは瓶から梅酢をきって、ザルに並べたばかりの梅です。(1日目)

赤紫蘇に触れていた上層の梅は濃い赤に、下層の梅はやや黄色っぽく、と色ムラがあります。

突然の夕立にも対応できるように、我が家で一番日当りの良い寝室の本棚上に置いて、網戸で風通し良くして干しています。

おかげで、寝室は梅干しの香りが充満しています( *´艸`)

梅干し 2日目24時間経ったので、箸で裏返します。しっとり感がなくなって、表面には塩を吹いているものも。

重ならない様に、大小2つのザルを使用中です。

一緒に漬けた赤紫蘇はザルが足りないため、梅干しの後に干します。

自家製ゆかりを作るのは初めてで、今から楽しみです♡

土用干しは、三日三晩するそうです。母に電話で確認しながらの作業( *´艸`)

レシピによっては、1日干したらまた梅酢の中に戻して、また干す、というのもあります。

美味しい梅干しが出来ますように♡

梅酢を使ったお料理も楽しみたいと思います\(^o^)/

また途中経過をレポしますね^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 153 ☆ 【茗荷の豚肉巻き・蒲焼きのタレ消費ver.】

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

本格的な暑さが続く毎日ですね。連日アイスキャンデーのお世話になっています。

今日は、梅干しの土用干しをしようかと、朝から竹ザルの熱湯消毒をしました(*´▽`*)

本日のお弁当です↓

お弁当153朝から作ったのは、茗荷の豚肉巻き、とうがらしのおかか炒めです。

昨晩のおかずからの流用、塩だれ鶏つくね団子、

作り置き惣菜から、味玉(1日目)、茗荷の甘酢漬け、キオッジャビーツのピクルス、自家製冷凍食品のひじき煮、

後は大葉、採りたてトマト大王、すいか、ゆかり&白ごまご飯です( *´艸`)

【茗荷の豚肉巻き・蒲焼きのタレ消費ver.】レシピです♪

①茗荷6個は洗って、根本をカットする。豚こま肉は広げて、塩胡椒→小麦粉を薄く茶漉しで振る。

②茗荷を豚こま肉で巻いて、また小麦粉を振る。

③フライパンに菜種油を大さじ1杯を熱して、軽く焦げ目がつくまで焼く。

④蒲焼きのタレ大さじ1杯を水大さじ1杯でゆるめて、豚肉巻きに絡める。蓋をして蒸し煮。

➄中まで火が通ったら、豚肉巻きを取りだし、残ったタレを煮詰める。

⑥煮詰めたタレと、お好みで山椒を振りかけて完成\(^o^)/

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お菓子のシンフォニーRicotta(リコッタ)さん@栗東市の桃ケーキ&レモンタルト

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

先日、母と一緒に「お菓子のシンフォニーRicotta(リコッタ)」さんを訪問、

ケーキを購入して帰りました(*´▽`*)

桃とイチゴムースのケーキ購入したのはこちら、桃とイチゴムースのケーキ¥390です( *´艸`)

桃が半分近く、ごろんと乗った可愛いビジュアルのケーキ!生クリームを挟んで半分は、桃のコンポートが入った、イチゴムースです。桃色の共演♡ 桃好きには堪らないですね^^

レモンタルト母チョイスのレモンタルト¥380は、酸味のあるレモンクリームと、上に乗った生クリームが絶妙にコラボしています(*´▽`*) チョコ味のタルトも美味しい♡

チーズケーキの種類が沢山あるケーキ屋さんで、2階には喫茶スペースもあります。

桃のケーキとレモンタルトは2個ずつ購入して、父とオットのお土産にしました。

ご馳走様でした♡

お菓子のシンフォニーRicotta(リコッタ)■ 栗東駅西口からまっすぐ徒歩7分です。

・住所 滋賀県栗東市北中小路420-5

・電話 077-553-1033

・営業時間 10:00~20:00

・定休日 月曜日(祝日の場合は営業、火曜日代休)

・駐車場 有

それでは、また!

 

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お弁当日記 152 ☆ パプリカでチンジャオロース

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今日から8月ですね(*´▽`*) 夏本番です。そろそろ梅干しの「土用干し」の時期かな、とソワソワしています。

本日のお弁当です↓

お弁当152朝から作ったのは、だし巻き卵、茹でおくら(元は赤色でした)のみです。

昨晩のおかずからの流用、チンジャオロースは頂きものの立派な肉厚パプリカ(緑)とピーマン使用。

作り置き惣菜から、揚げだし茄子&とうがらし(おかか)、茗荷の甘酢漬け、

後は大葉、採りたてトマト大王、6Pチーズ、金山寺味噌、バナップル、ゆかり&白ごまご飯です。

夏野菜もりもり弁当。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【写真部】今夜はブルームーン 2015・07・31 

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

ブルームーン2015・07・31 ①今夜は、ブルームーン(ひと月に満月が2回含まれること。青い月に非ず、通常色)です(*´▽`*)

19:43の満月になる時間を目がけて、晩ご飯の下拵えをした後、近所の公園へいそいそと出掛けてきました。

オット不在の為、一人で三脚の設置。無事に出来ました^^

F値6.3、露出時間1/200秒、焦点距離150mmと望遠レンズMAXに活用しました。

脳内でドビュッシーの『月の光』を再生しながらの撮影、とても楽しめました♡

月光浴、たまにはいいですね( *´艸`)

それでは、また!

 

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