お弁当日記 589 ☆ 豚こま肉の豆板醤炒め

こんにちは^^広報担当まめこです。

数日前から、金木犀香る滋賀です♫

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・かぼちゃ・にんじん・蓮根・エリンギ・ブラウンエノキ・おくら)+えごま油、豚こま肉の豆板醤炒めです\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、母作茄子のぬか漬け、ゆかり、白胡麻、小豆ご飯です。

豆板醤は、銀月サロンさん特製です(*≧∀≦*)

とっても美味しい手作り豆板醤で、お鍋にもぴったりなのです♡

母作茄子のぬか漬けは、濃紺のグラデーションが美しいです♡♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【膝痛、腰痛などの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 588 ☆ 鯖味噌煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

葉山川の土手が一面の曼珠沙華で、朝から素敵な光景を見ました(*≧∀≦*)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・かぼちゃ・にんじん・蓮根・エリンギ・ブラウンエノキ・しいたけ・オクラ)+えごま油、鯖味噌煮です\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、クイーンニーナ、昆布の佃煮、ゆかり、白胡麻、小豆ご飯です。

鯖は生姜たっぷり入れました♡

それでは、また!

 

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お弁当日記 587 ☆ 飛騨牛入りメンチカツ

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝は長袖がちょうど良い気温の滋賀です。

さて、9月23日のお弁当です↓

メインはお肉屋さんの、飛騨牛入りメンチカツです(*≧∀≦*)♫

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・かぼちゃ・にんじん・蓮根・エリンギ・ブラウンエノキ・しいたけ・おくら)+えごま油です\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、ぶどう・クイーンニーナ、母作茄子のぬか漬け、ゆかり、白胡麻、小豆ご飯です。

この日は、レイキセカンド伝授とハンドクリームワークショップ打ち合わせがあって、とても楽しい時間を過ごしました(*´꒳`*)

Tさまに感謝です♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 586 ☆ 鶏もも肉のバジルバター焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、ひんやり肌寒い雨降りです。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・にんじん・蓮根・エリンギ・しめじ・しいたけ・かぼちゃ)+えごま油、鶏もも肉のバジルバター焼きです\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、ぶどう・クイーンニーナ、母作茄子のぬか漬け、ゆかり、白胡麻、あずきご飯です。

小豆ご飯は、まとめて2合炊いて冷凍貯金しました♪

初めて食べたクイーンニーナ、とっても芳醇で美味しいぶどうでした(*≧∀≦*)

大好きなシャインマスカットと甲乙つけがたい美味しさです♡

またひとつ好きなものが増えました♡♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 585 ☆ 鶏もも肉の照り焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、雨模様です。少しずつ秋の気配が強まってきていますね♫

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・にんじん・かぼちゃ・エリンギ・しめじ・エノキ・ししとう・蓮根・豆腐)+オリーブ油、鶏もも肉の照り焼きです\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、昆布佃煮、ゆかり、白胡麻、ご飯です。

みんなのきょうの料理 藤野 嘉子さんレシピ 鶏の照り焼き 黒酢風味を参考に、米酢で作りました(*≧∀≦*)

調理時間18分と短いので、忙しい朝にもぴったりなレシピですね♡

手早く作れる料理が好きな私にとって、ありがたいレシピです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【写真部】京都御苑の野鳥 シジュウカラ 2018・09・18

こんにちは^^広報担当まめこです。

シジュウカラ君が、桜の木にいた虫を採食中です。

2羽で仲良くいました。今回はオスばかり見かけました。

可愛くて、夢中でシャッターを切りました♡

バードバス近くには、カメラマン多数いらっしゃいましたが、私が出会ったのはヤマガラとシジュウカラのみ。

樹木の上の方で、コゲラやエナガも見かけました(*≧∀≦*)

森の中は、きのこが沢山。

彼岸花も咲いていました。

久々に森林浴が出来て、リラックスしました。

歩き疲れた後は、恒例の抹茶クリームあんみつを♡

あんず氷もあって迷いつつ、結局は抹茶クリームあんみつ(笑)

今回も癒しの時間でした。

それでは、また!

 

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【起立性調節障害(OD)の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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お弁当日記 584 ☆ 肉屋さんのメンチカツ

こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は久々に、京都御苑へ行ってきました。

台風一過、沢山の樹木がなぎ倒されていて、ここまで荒れた御苑を見るのは初めてです。

職員さんが木の枝を集めたり、カットしたりと、作業されている姿を多く見かけました。

改めて、先日の台風の猛威と、いつも整えられた御苑の快適さを感じました。

さて、本日のお弁当です↓

撮影者・オット氏。向きがいつもと違います( ̄▽ ̄;)

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(白菜・にんじん・エリンギ・エノキ・しいたけ・しめじ・ししとう)+オリーブ油です\(^o^)/

後は、肉屋さんのメンチカツ、大葉、ミニトマト、昆布佃煮(頂き物)、ゆかり、白胡麻、ご飯です。

メインがあると、お弁当作りがさらに快適ですね♫

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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