お弁当日記 1080 ☆ 牛肉とネギの甘辛煮 & 無農薬大豆と米麹でつくる味噌作りワークショップ

こんにちは^^広報担当まめこです。

2月10日木曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、塩茹でブロッコリーです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、牛肉とネギの甘辛煮、

作り置き総菜の鶏肝煮、蒸し紅はるか、

後は、ミニトマト、いちご、みかん、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

昨日は、近江おごとハーブガーデンさんの「無農薬大豆と米麹でつくる味噌」のワークショップに参加させて頂きました。

今回、お友達の友ちゃんが申し込まれていたのを、譲って頂いての参加です。

人生初のみそづくり体験は、大豆をすり潰した手がすべすべになったり(粘土遊びのような懐かしくも楽しい感覚♡)、手の常在菌によっても味噌の味が違ってくることを知ったり、楽しいひと時でした( *´艸`)

味噌玉です(≧▽≦)

容器に味噌玉をぎゅむぎゅむと押し込んで、空気を抜いてラップをかけたところ。

色白なできたて味噌からは、既にお味噌の良い香りがしています♡

ワークショップの終わりに、滋味あふれるお味噌汁をご馳走になりました♡

帰宅後は、冷蔵庫に眠りし秘蔵の酒粕(頂きものの飛騨蓬莱)をカットし、味噌に蓋をして再びラップをしました。

このまま常温で熟成させて、冬になるのを待ちます。

今回のワークショップで、自分で思っていたよりもずっと難しくないことがわかったので、帰宅後早速備蓄していた大豆を一晩水で戻し、炊いています(今、3時間経ちました(≧▽≦)後2時間くらいかな)

とっても楽しいワークショップをありがとうございました♡

素敵なハーブガーデンを見に、温かい季節にまた伺いたいです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【腰痛、頭痛、肌荒れ、耳鳴りなどの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202

草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です) 「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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【精麻で作る 祈りの天使さん】ワークショップに参加させて頂きました♡

こんにちは^^広報担当まめこです。

1月16日㈰は、【cotori】のサロンスペースで、【精麻で作る 祈りの天使さん】のワークショップを開催して頂きました(≧▽≦)

教えてくださったのは、むらせかずえ先生です♡

かずえさんとお呼びさせて頂いている、とっても優しくて楽しい先生なのです♡♡

むらせかずえさんのブログ 嬉しい楽しい運強い♡精麻のある暮らし

素敵な精麻作品が沢山紹介されていて、ときめきます↑

2021年の11月に、精麻の大飾りを教えて頂き、2回目のワークショップでした。

左から順に、かずえさん、友ちゃん、私の作品です↑

お祈りポーズの可愛い天使ちゃんです( *´艸`)

精麻を割いて、よりよりして紐にするのですが、この作業がとっても楽しい♡

無心でよりより………瞑想とか、トランスに近い状態になります。

天使ちゃんの十字架ネックレスは、友ちゃんのアイデアで、真似っこさせて頂きました。

完成後、記念撮影\(^o^)/

友ちゃんはお料理のプロで、いつも美味しそうなお弁当を召し上がっていて、今回お弁当をお願いしました。

ずっと頂きたかった、憧れの友ちゃんお弁当♡

美味しいのはもちろん、どのお料理も愛情込めて作られていて、食べている間中幸せな気持ちでした♡

お味噌汁も準備して頂いて、ほっこり。

お料理教室開催して欲しいと、真剣に思いました( *´艸`)

さらに、なんとデザートまでご準備くださって♡♡

こぼれ梅(みりんの搾りかす)とデーツで作られたトリュフです♡初めて食べました♡♡

濃厚&美味しい~!

↑こちらは、かずえさんからお土産に頂いた京ばぁむです♡

抹茶と豆乳の風味が美味しいです♡

家族で美味しく頂きました(≧▽≦)ごちそうさまでした♡

友ちゃんからも、よもぎ美スコッティと吉野ひのきの五角箸のお土産を頂きました♡♡

いつもありがとうございます。

精麻の天使ちゃんは、自宅のワークスペースに飾りました。

このブログを書いている今も、見守ってくれています^^

天使ちゃん2体目も忘れないうちに、作りますね(≧▽≦)

かずえさんから沢山精麻を頂戴して、何を作ろうか、わくわくしています♫

楽しくて、瞬く間に過ぎ去った今回のワークショップ。

かずえさんと友ちゃんに感謝です♡

素敵な時間をありがとうございました。

次回もよろしくお願いいたしますm(__)m

それでは、また!

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お弁当日記 1051 ☆ シュウマイ & 精麻をそのまま飾る大飾りワークショップ

こんにちは^^広報担当まめこです。

12月1日水曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、茹でブロッコリー、にんじんと菊芋のサラダ(玉ねぎドレッシング、クルミトッピング)、しいたけのオーブン焼き、

551のシュウマイ、練りからし、

愛媛みかん、キウイ東京ゴールド、ゆかり、黒胡麻、ご飯です\(^o^)/

しいたけは、とけるチーズを乗せて焼いた後、乾燥バジルをかけました。

お休みの度に、道の駅などで野菜を購入していて、野菜室が渋滞中です(;´∀`)

今回のお休みは、野菜を購入するのをグッと堪えて、消費に勤しみます。

日曜日は、お友達の友ちゃんにお誘い頂いて、精麻をそのまま飾る大飾りのワークショップに参加しました( *´艸`)

大津駅前の寺町ベースさんで、素敵な先生・むらせかずえさんが教えてくださいました♡


こちらは精麻をよりよりして作った相生結びです↑

よりより、とっても楽しい!!ずっとよりよりしていたいくらい、好きな作業です。


ランチ休憩は、美味しいヴィーガンお弁当♡♡

にんじんのサラダを真似して、今日のお弁当に入れてみました(≧▽≦)


赤い色麻も使って、完成♡

私の作品は真ん中のです♡色麻の梅飾りは、先生が作ってくださいました。

楽しいワークショップをありがとうございました♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 1032 ☆ 茄子とニラのひき肉丼&イラスト展告知です♫

こんにちは^^広報担当まめこです。

10月15日金曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、ゆでブロッコリーです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、茄子とニラのひき肉丼、

後はミニトマト、サンふじです。

嵯峨美術短期大学イラストレーションOBOG作品展に参加いたします( *´艸`)

会期は2021年10月27日㈬から31日㈰です。

制作時間を確保するため、お弁当作りをサボりがちな今日この頃…(;´∀`)

作家名mamekoで参加しております。

搬入に向けて、楽しみつつ制作頑張っています^^

1928ビル(旧朝日新聞社京都支局)と言う、レトロで趣きのある場所での展示です。

私はいつも、山科で市営地下鉄東西線に乗り換えて烏丸御池下車、のコースで行きます。

三条通の可愛いお店を眺めながら、お散歩するの楽しいですね♡

お時間ございましたら、ぜひお立ち寄りください(≧▽≦)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 691 ☆ 豚の生姜焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は、阪急梅田店で開催中の「ワールド・ティー・フェスティバル2019」へ行ってきました( *´艸`)

開催初日で、沢山のお客さんで賑わっていましたよ^^

わたしはいつもお茶会に伺っている「銀月サロン」さんのブースで、急須や東方美人茶など購入。

20日まで開催されています♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(かぼちゃ・エリンギ・しいたけ・しめじ・スナップエンドウ)+紫蘇油、豚の生姜焼きです\(^o^)/

後は、大葉、ミニトマト、たくあん、実家産さくらんぼ、ゆかり、白胡麻、小豆黒米ご飯です。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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寿長生の郷(すないのさと)野坐の春彩セレクション コピ・ルアックセットを頂きました(*´꒳`*) 2019・02・25 

こんにちは^^広報担当まめこです。

月曜日に、寿長生の郷「花の宴 梅まつり2019」に行ってきました\(^o^)/

梅好きな私にとって、心踊るイベントです♡

園内の看板です。

入り口入ってすぐの、紅梅です。

アップで見ても可愛いです(*≧∀≦*) 良い香り〜

ひきで見たところです。

目指す「野坐」へ行く途中にも、早咲き椿など沢山のお花が咲いています。

野坐の2階がカフェコーナーです(*^o^*)

春まつり期間限定メニューの、春彩セレクションをオーダーしました。

コピ・ルアックセットは、税込3,240円でした。

コピ・ルアックとは、ルアック(ジャコウネコ)が排泄した未消化のコーヒー豆で作られた、とっても希少なコーヒーです。

普段、野坐ではコピ・ルアック単体で3,240円で提供されているので、ランチの春彩セレクション(1,404円)が実質無料!!

未体験のコピ・ルアックを頂く良い機会だと思って、オットと2人でシェアしました。

サイフォンで丁寧に淹れられるコーヒーは、2杯分あります♡

初めてのコピ・ルアックは、馥郁とした香りで、何というか「多層的」で奥行きのある味でした。

いつものコーヒーとはジャンルが違う感じです。

美味しくて、とても幸せな時間です。

春彩セレクションも、とっても美味しいです♡♡

焼きたてパン2種、フォアグラ入りの田舎風パテ、鱒の香草マリネ、コンテチーズと選べるディップ2種(この日は、白トリュフとオリーブヴェールのタプナード、ほうじ茶とラベンダーのガナッシュでした)、見た目も華やかです。

1日20食限定です♡

梅まつりの屋台が沢山並んでいて、ヤギのえさ(100円)を購入して、早速餌やり。

前回2018年8月22日に(叶匠壽庵 寿長生の郷(すないのさと)へ行って来ました♫)比べ、すっかり身体が大きくなったヤギちゃん達の姿に、びっくりでした。

屋台のみたらし団子1本150円も、しっかり頂きました。

ふわふわ焼きたて、美味しいです♡

他にも、寿長生の郷で採れた野菜も販売されていて、蕪と紅芯大根を購入しました。

花束(めずらしい黒柳入り、白梅、紅梅、椿他)も400円で、速攻で購入しまして、今は待合に飾っています♡

屋台スペースには、丸ごと炭火で焼いた玉ねぎなど、気になるものがいっぱい。

緋毛氈(ひもうせん)の腰掛けで頂きます。

温室みたいなお部屋が面白いですね^^

月曜日の時点では、梅林の梅は少しだけ咲いている状態だったので、3月頭とか見頃になりそうですね(*≧∀≦*)

屋台の入り口に咲いていたお花です。

長屋門の前にいけられた、椿とまんさく。

素敵です。

春を堪能させて頂きました♡

◼️叶 匠壽庵 長生の郷(すないのさと)花の宴 梅まつり2019◼️

・会期  2月23日(土曜日)〜3月17日(日曜日)

・営業時間 10:00〜17:00

・所在地 〒520-2266 滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1

・電話番号 077-546-3131
・定休日 水曜日 但し、3月・11月は無休

・Pあり。送迎シャトルがJR石山駅から出ています。

それでは、また!

【アロマハンドクリームワークショップ+ミニヒプノセラピー】のご感想♪

こんにちは^^広報担当まめこです。

今日は午後から、ワークショップ開催させて頂きました♡

全員で4名の、和やかな空間です(*≧∀≦*)

まずは材料の軽量から。ココアバターの塊を削って、ステンレスボウルに入れます。

他の材料も軽量後、湯煎にかけて溶かしていきます。右側のビーカーの中は、水です。

フライパンから下ろしたボウルを、グルグル2人1組でかき混ぜながら、お湯を少しずつ足していきます。

最終形は、クリームです\(^o^)/

4滴、好きなアロマオイルを選んで、容器の中でさらにまぜまぜ〜。

オリジナルのハンドクリームが出来上がりました♡

左上から時計回りに、Fさまの「カモマイル・ジャーマン、オレンジスィート、ラベンダー」、

私の「カモマイル・ジャーマン、ネロリ、ラベンダーティートゥリー、イランイラン」(貴重なカモマイルとネロリ、両方使わせて頂きました)、

Nさまの「ネロリ・オレンジ」、

Tさまの「ラベンダー、ローズマリー、ヒノキ」です♡

カモマイル・ジャーマンは、なんとグリーンのアロマオイルでした!(◎_◎;)

とてもとても心癒される香りで、使うのが勿体無いほどですが、1ヶ月で使い切ります。

その後、ヒプノセラピーでリラックスして頂きました♡

ご参加の皆さまの感想です。↓

初めてお会いするメンバーで、いろいろなお話しをさせて頂きながらのワークショップで

楽しい一時を過ごすことが出来てよかったと思います☺

Tさま

初めて参加させて頂いて、最初はとても緊張しましたが、楽しくて自然と緊張が無くなっていました^_^

ハンドクリームこんなに簡単にできるんだ!とびっくりしました。また、自分でも作ってみたいと思いました( ^ω^ )
ヒジキふりかけも是非実践してみます笑。

ピプノも眠たくなるぐらい癒されました^_^

ありがとうございました。

Fさま

アロマのハンドクリームは
私の知ってるレシピと違って、
(今はいろんなものが手に入りやすいからか、)こういうの入れるのね〜と新鮮でもあり、楽しかったです。
さらに、ヒプノまで受けることが出来て、ウトウトと心地よい時間でした。
ひじきのふりかけのレシピも教えていただき、ありがとうございました😊
ふりかけ忘れないうちに作りたいと思います。

Nさま

楽しい時間をご一緒に過ごすことが出来て、ありがとうございました。

今後もワークショップの企画をしていきますので、またご一緒できたら嬉しいです♡

それでは、また!