カテゴリー: お弁当

こんにちは＾＾広報担当まめこです。

とあるドラマの影響で、昨夜はなんだか無性にグラタンが作りたくなって、

久しぶりに海老グラタンにチャレンジしました＼(^o^)／

生クリームは使わないタイプで、豆乳でホワイトソースを作りました♡

寒い季節は、あつあつのオーブン料理が嬉しいですね＾＾

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵＆あら塩、蒸し野菜(ブロッコリー・にんじん・かぶ・琵琶湖からすま蓮根・エリンギ)＋フラックスオイルです。

後は、ミニトマト、ミニ串カツ(市販品)、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

撮影用に串カツは１本ですが、撮影後もう１本追加してあります(*´ω｀)

かぶと琵琶湖からすま蓮根は、道の駅草津グリーンプラザからすまで購入しました。

どちらも新鮮で、野菜の甘みが美味しいです♡

今日も良い１日を。

それでは、また！

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【 喘息、激しい咳(せき)の症状などの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１　太田ビル２０２

草津駅から徒歩５分 駐車場あり

電話　０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です) 「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

ひんやりお天気の滋賀です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵＆あら塩、蒸し野菜(ブロッコリー・にんじん・かぶ・エリンギ)＋アマニ油、豚の生姜焼きです。

後は、ミニトマト、ビアシンケン＠千成亭、ゆかり、黒胡麻、ご飯です＼(^o^)／

豚の生姜焼きは、みりんと醤油、すり下ろし生姜を後から加えるスタイルで作りました。

ビアシンケンは、ピスタチオが入っていて、ピンクと黄緑の組み合わせが可愛いです♡

程よい塩気で美味しく、ビールにも会います( *´艸｀)

久々の蒸し野菜。腸内細菌を育てる作戦です♫

今日も良い１日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴♡空気が美味しいです(≧▽≦)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵＆釜炊き塩、ちりめんじゃこときゅうりの酢の物です＼(^o^)／

後は、昨晩のおかずからの流用、山芋のワンパンハンバーグ(山芋たっぷりでふわふわ食感です)、

次郎柿、小豆ご飯です。

ハンバーグは、フライパン全面の大きさで焼いて、１/４にカットしてあります。

味付けは、ポン酢＋マヨのレシピですが、お醤油も合います♡

今朝も時間との戦いの中、作ったお弁当。画面から伝わるかな（*´∀｀*）

今日も良い１日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴！！とても気持ちの良い爽やかな気候です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵＆あら塩、ちりめんじゃこときゅうりの酢の物です＼(^o^)／

酢の物は塩と砂糖と千鳥酢を目分量で和えています( *´艸｀)　テキトーでも美味しいよ♡

後は、鶏手羽元の山賊焼(市販品、ぴりっと辛くて美味しい♡)、次郎柿、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

ちりめんじゃこを積極的に食べたい今日この頃。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今日は、少しひんやり温度の滋賀ですね。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵＆釜炊き塩のみです＼(^o^)／

昨晩多く作った、キーマカレー(じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・合いびき肉)。

野菜は全てミキサーで細かくしました( *´艸｀)

簡単、スピーディー！

細かい具材なので、火の通りも早いのも最高です♡

ごろごろ大きな具材も大好きですが、キーマカレーも大好きです。

(どっちも大好き！)

今日も良い１日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

快晴の滋賀です(≧▽≦)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、柿とマッシュルームのサラダです＼(^o^)／

今が旬の柿と、ホワイトマッシュルームを、オリーブオイルと塩で味付けした、シンプルなサラダ。

個人的に大好きな味です。

後は、昨晩の残り、豚キムチおじやと、

塩茹でブロッコリー、大学芋です。

＊

最近は家事で指先が荒れがちなので、以前教えてもらったハンドクリームを自作し、

ことあるごとに塗り込んでいます(*^-^*)

なかなか良い調子です。

今日も良い１日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

本日11月15日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵＆あら塩、塩茹でブロッコリーです＼(^o^)／

昨晩のおかずからの流用、やみつきチキン、大学芋、

後は、シャインマスカット、ムベ、じゃこご飯です。

やみつきチキンは、クラシルの「揉むだけ簡単！やみつきチキン」を参考に、長ネギを加えました(≧▽≦)

ケチャップ味のご飯が進む味付けです♡

それでは、また！

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