お弁当日記 264 ☆ お刺身パックde手まり寿司♡

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、雲が多いもののお日様が燦々と輝いています。風が強いです。

本日のお弁当です↓

お弁当264朝から作ったのは、手まり寿司です(*´▽`*)

親類作の新潟産コシヒカリを硬めに炊いて、千鳥酢・きび砂糖・天日海塩を混ぜた酢飯に白ごまを加えて、

お刺身5種盛りパックと共に丸く握って完成\(^o^)/

サーモン、帆立貝柱、まぐろ、鯛&大葉、青魚使用しています。

付け合わせに、きゅうりの黒酢ピクルス、わさび醤油、

デザートにいよかんです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
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電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

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お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 262 間違い探し

みなさま、こんばんは^^広報担当まめこです。

今日は朝から出掛けてたので、ブログ更新が23時過ぎになりました…!ごめんなさい;

本日のお弁当です↓

お弁当262ALL作り置きのお弁当☆ 昨日と間違い探ししてみて下さいね^^

卵焼き、安納芋の大学芋、小松菜のおひたし、豚こま団子の唐揚げ、紅芯大根の浅漬け、塩茹でブロッコリー、

後は大葉、ミニトマト、シークワーサー、りんご、ゆかり&白胡麻ご飯です( *´艸`)

私もほぼ同じ内容のお弁当を持って、山科疎水沿いで頂きました♡

目の前には、赤い実をついばむヒヨドリが5~6羽いてて、大変賑やかな昼ご飯でした。

ヒヨドリ大人気な赤い実の名前は何でしょうか?また分かり次第アップしますね^^

 

それでは、また!

良い夢を(*´▽`*)

 

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お弁当日記 261 ☆ 豚こま団子の唐揚げ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は曇り空からの快晴です(*´▽`*)

昨日は1日中雨降りだったから、お日様が嬉しいですね♡

本日のお弁当です↓

お弁当261朝から作ったのは、卵焼き、安納芋の大学芋(はちみつ&白胡麻)、豚こま団子の唐揚げ、小松菜のお浸しです。

作り置き惣菜から、紅芯大根の浅漬け、きゅうりの黒酢ピクルス、

後は大葉、ミニトマト、りんご、ゆかり&白胡麻ご飯です。

久しぶりに揚げ物をしました( *´艸`)

大学芋は黒胡麻が欲しかったのですが、在庫を切らしていたため白胡麻を振りました。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 260 ☆ 鶏もも肉とネギの焼き鳥(串なしver.)

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は雨降りです。外気温が高くて、エアコンの効きが良いです(*´▽`*)

お出かけの際はお足もとに気を付けて下さいね。

さて、本日のお弁当です↓

お弁当260朝から作ったのは、だし巻き卵、紅芯大根の浅漬け(シークワーサー風味)、鶏もも肉とネギの焼き鳥(串なしver.)です。

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、安納芋のはちみつ煮、

後は大葉、ミニトマト(ブロッコリーに隠れています;)、いよかん、シークワーサー、ゆかり&白胡麻ご飯です( *´艸`)

焼き鳥は串に刺す時間短縮したくて、串なしバージョンです。

焦げ目がつくまでフライパンでネギと鶏肉を焼いて、後から醤油・みりん・日本酒・きび砂糖を加えて煮詰めています。

甘辛味でご飯が進みます(*´▽`*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 259 ☆ 豚卵とじ丼

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴です。 風も穏やかで、お洗濯日和ですね(*´▽`*)

さて、本日のお弁当です↓

お弁当259寝坊した朝は、スピード調理できる丼物で♡

豚卵とじ丼・岩下の新生姜添えです( *´艸`) 山椒を振ってあります。

丼の材料は豚小間肉・ネギ・卵・めんつゆ・水の5点のみです。

材料が煮えたら灰汁を取って煮詰め、溶き卵を回しかけて、お弁当用にしっかり目に火を通して完成\(^o^)/ なんて簡単!

デザートはいよかんです。

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ヒヨドリ&サンシュユ26日に草津市水生植物公園みずの森で撮影したヒヨドリちゃんです。

すっかり赤い実が食べ尽されたサンシュユの木にいました。

池の水が凍ってスケートリンク状になったところで、セグロセキレイちゃんがトコトコ歩いている様子が可愛かったです( *´艸`)

スズメだと思ったら、アオジちゃんだったり。野鳥は楽しいですね^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 258 ☆ ほうれん草のナムル(ニンニク抜きver.)

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴!写真撮影に出掛けたくなるお天気です(*´▽`*)

本日のお弁当です↓

お弁当258朝から作ったのは、だし巻き卵、鮭塩焼き、ほうれん草のナムル(ニンニク抜きver.)、

作り置き惣菜から、安納芋のはちみつ煮、

後は大葉、ミニトマト、塩茹でブロッコリー、岩下の新生姜、いよかん、6Pチーズ、ゆかりご飯です( *´艸`)

ほうれん草のナムルはニンニク抜きで、胡麻油、天日海塩、すり胡麻で味付けしました。

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昨日は久々に雄琴温泉の「あがりゃんせ」でのんびりしました(*´▽`*)

日替わり湯の柚子陳皮湯も、全国名湯めぐりの別府市鉄輪(かんなわ)も、どちらも気持ちの良いお湯でした♡

一番のお気に入りは、露天風呂・第二天然温泉の「大湖の復活」です( *´艸`)

お風呂でのんびり過ごしていると、身体が緩みますね^^

今度は写真撮影の後に温まりに行こうと思います♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 257 ☆ せせりのシークワーサーソテー

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴&強風です。洗濯物を外干しするか悩ましい所です。

さて、本日のお弁当です↓

お弁当257朝から作ったのは、卵焼き、せせりのシークワーサーソテー、安納芋のはちみつ煮、塩茹でブロッコリーです(*´▽`*)

作り置き惣菜から、蓮根のきんぴら、

後は大葉、ミニトマト、岩下の新生姜、シークワーサー、6Pチーズ、いよかん、ゆかり&白胡麻ご飯です。

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昨晩はゆっくり、入浴剤を入れたお風呂に浸かりました。

キャンドルに火をともして、ゆらゆら揺れるガラスを透過した光を見ました( *´艸`)

お風呂は癒しの空間ですね♡

冷えるので毎日しっかり温まって、自分のケアをしていこうと思います。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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