こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今朝の滋賀は、曇天で大音量の蝉の声が響いています。
さて、本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（かぼちゃ・にんじん・しいたけ・オクラ・ズッキーニ・エリンギ）＋フラックスオイル、鯖の塩焼き、いぶりがっこ入りポテトサラダです＼(^o^)／
作り置き惣菜から、鶏肝煮、
後は、大葉、ミニトマト、ゆかり、黒胡麻、白ご飯です。
＊
いぶりがっこ（燻し大根の漬物）は、先日秋田県の田沢湖湖畔の杜レストランORAEで購入しました。
自分で作るポテトサラダが大好きで食べ過ぎてしまうため、作るのを避けていたのですが、ジャガイモ1個分だけ作りました(*≧∀≦*)
塩もみきゅうり、モンゴル塩、黒胡椒、マヨネーズで味付け♡
時間を置いて味が馴染むと更に美味しくなる、減量中の身にとって、精神力が試されるおかずです（笑）
お酒も進みますよ〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
今回はポテサラに入れていませんが、ゆで卵はマストアイテムです。
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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