お弁当日記 557 ☆ 豚生姜焼き

こんにちは^^広報担当まめこです。

台風12号の影響で、曇天の滋賀です。どなたも無事に過ごせますように。

涼しくて蝉も鳴きやすいのか、今日も大合唱しています。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、茹で卵&天日塩、蒸し野菜(かぼちゃ・にんじん・エリンギ・しめじ・ズッキーニ・ささげ)+フラックスオイル、豚生姜焼きです\(^o^)/

作り置き惣菜から、いぶりがっこ入りポテトサラダ、

後は、大葉、ミニトマト、ぴりり椎茸、ゆかり、黒胡麻、白ご飯です。

豚生姜焼きは、豚コマ肉をオリーブオイルで炒めた後、生姜すりおろし、醤油、みりんで味付けしています♡

そして大好きなポテサラは、味が馴染んで更に美味しいです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

全体的にいぶりがっこの風味が広がっています。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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