お弁当日記 137 ☆【ポテトサラダ & ピーマン肉詰め リメイクコロッケ】

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は朝から快晴です。熱中症対策してお過ごしくださいね。

本日のお弁当です↓

お弁当137朝から作ったのは、ポテトサラダ&ピーマン肉詰めリメイクコロッケ、豚の生姜焼き、塩茹で唐辛子&いんげん豆です。

作り置き惣菜から、だし巻き卵、小松菜の黒胡麻和え、鶏肝煮、赤玉ねぎのピクルス、

後は大葉、レタス、ミニトマト、とうもろこしご飯、木熟甘夏、とんかつソースです(*´▽`*)

【ポテトサラダ&ピーマン肉詰めリメイクコロッケ】

①ピーマン肉詰めは粗みじんにする。

②ポテトサラダに①を混ぜる。

③バッター液(小麦粉少量に塩胡椒、水を混ぜてドロドロの濃度にしたもの)→パン粉の順にまぶし、菜種油で揚げる。完成\(^o^)/

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昨日はあまりの暑さに、ここの所自制していた「ガツン、とパイン」を購入しちゃいました~;

やっぱり美味しい♡ 大好きなアイスです( *´艸`)

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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