お弁当日記 138 ☆ 豚こま青椒肉絲(チンジャオロース)

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今日の滋賀は、熱中症に「厳重警戒」だそうです。炎天下を避けて、しっかり水分補給していきましょう☆

我が家では、帰宅後まずは窓全開で風を通し、クーラー(28℃設定)onにしています(*´▽`*)

さて、本日のお弁当です↓

お弁当138朝から作ったのは、豚こま肉の青椒肉絲(チンジャオロース)、チーズ入りだし巻き卵、ごぼうと白にんじんのきんぴら、かぼちゃ煮です。

チンジャオロースは、日本では牛肉が使われる事が多いけれど、中国では豚肉が主流だそうです。 (私はどちらも好きです♡)

きんぴらは、いつものささがきから、千切りに変えてみました。刃物を使うのが好きなので、ささがきの方が料理していて気持ち良いかな、と思います^^ 白にんじんなので、ごぼうと同化して見えますね;

かぼちゃは、頂きものを使用しました(*´▽`*) ありがとうございます♡

後は、赤玉ねぎのピクルス、大葉、ミニトマト、レタス、ゆかり&白ごまご飯、スイカです。

今年初スイカ\(^o^)/

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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