お弁当日記 30 ☆ ロマネスコは螺髪仕様

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

最近気が付くといつも、ピンクの花の鉢植えばかり購入しています。

以前は、ブルーガーデンに興味があって、イソトマやデュランタ宝塚、デルフィニウム等植えていたこともあったのですが、不思議ですね☆

ピンクコーナー窓辺のピンクコーナーです(*´▽`*) 癒しの空間♡

シクラメン、ヒヤシンス、プリムラの仲間です。ピンク最強!

本日のお弁当です。

お弁当 30朝から作ったのは、パセリ入りのだし巻き卵、茹でスナックエンドウです。

パセリは冷凍したものを袋の上から揉んで、粉々にしたものを使用。

551蓬莱の肉団子は晩御飯からの流用です(≧▽≦)

作り置き惣菜の、大豆・にんじん・油揚げ入りのひじき煮、安納芋の大学芋、茹でロマネスコ、

後はミディトマト、奈良漬け、あまなつ、母からの差し入れきんかん、ゆかり&白ごまご飯+マヨ玉です。

ロマネスコは、カリフラワーの仲間で螺髪(仏像の髪)みたいな見た目が特徴です( *´艸`)

癖がなく食べやすいので、お気に入りの食材の一つ♪

このロマネスコ、近鉄百貨店 草津店で購入したのですが、カリブロと言う名で売られていました。

ロマネスコの名前の方が馴染んでいるので不思議な感じです。

草津近鉄は野菜の種類が沢山あって、青果コーナーめぐりを楽しんでいます^^

追記:ロマネスコはカリブロの他にも、カリッコリーや、やりがい君など、いくつもの名を持つ野菜だそうです。統一しておくれやす…!まるで複数の家を持つ半野良のにゃんこの様だ…(*´Д`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラィック

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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お弁当日記 29

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は朝から快晴です♪天気予報で雪だるまマークが出ていたけど…大丈夫かな?

母校の制作展に行こうかと計画していたので、少し気がかりです(´・ω・)

本日のお弁当はこちらです。

お弁当 29朝から作ったのは、豚そぼろ入り卵焼きと茹でソーセージのみです。

夕方から仕込んでいた、大豆・油揚げ・にんじん入りのひじき煮、安納芋の大学芋、

昨晩のおかずからの流用、カレイの干物(民宿なかでさんのお土産)、茹で小松菜、たくあん

ゆかり&白ごまご飯、あまなつです(*´▽`*)

小松菜にお醤油かけ忘れましたΣ(゚Д゚) シリコンカップの底に、折角鰹節敷いたのに!!

残念無念です…;

安納芋の大学芋は、クックパッドから。簡単すぎてびっくりなレシピです。

魔法の大学芋」考え出した人すごいです!

作り置き惣菜なのにバクバク食べる人がいるから、困りものです~(;´Д`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 28

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

本日のお弁当はこちらです。

お弁当 28作り置き惣菜なしの、超特急拵え弁当です( *´艸`)

3色丼仕様で、豚ひき肉・舞茸・生姜・スターフルーツのそぼろと、炒り卵、ゆでスナックエンドウを乗せました(*´▽`*)

後は、日本海さかな街で購入した背黒いわし、ミディトマト、あまなつです。

ものすごく質素なお弁当になりました…;昭和の香りが漂うのは御愛嬌(;´∀`)

やっぱり、作り置き惣菜がないと、朝キツいです。

自分の為に(!)今日はひじき煮と大学芋を作ります!

さて、洗濯機が止まったので外干しします(*’ω’*)お日様嬉しい♪

※追記 スターフルーツを加熱すると、パッションフルーツの味になりました☆ 不思議!

加熱=追熟の効果なのかも!?スカンポからパッションフルーツへ、華麗なる変身(´▽`)

青いスターフルーツは加熱して、酢豚におけるパイナップル的な位置付けで使うのが良いかも^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

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誕生日のマロンロールケーキ @ コンディトライ アキヤマ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日の私の誕生日ケーキは、こちらコンディトライ アキヤマさんの、マロンロールケーキを

頂きました(*´▽`*)

栗の渋皮煮(?)が4つ乗っています。実家の両親とオット、丁度4人でカットしやすそうだったのでホールよりもこちらを選びました♪

☆ケーキをカットする際の豆知識☆

①包丁をコンロで炙ります。

熱湯に付けても可です^^

②その後切り分けます。

※包丁が冷たいままだと、生クリームがべったりくっついて、折角の綺麗なデコレーションが崩れてしまいます。

生クリームを熱で溶かしながら、カットするので断面がビューティフルなのです(*^^)v

 

 

栗ロール カット

こちらは今は亡き叔母が描いた絵皿で、節分仕様なのですが

私の誕生日が節分と言う理由だけで、実家に帰るといつも出てきます(*´з`)

1年中レギュラーです☆

こちらのマロンケーキ、とても上品なお味で、一瞬でお腹に納まりました。

ご馳走様でした(*´▽`*)

コンディトライアキヤマさんのお菓子は、手土産に度々利用させてもらっています^^

いつも店舗前に、お誕生日ケーキを注文した人のお名前が書いてあって、人気の高さがうかがえます。

コンディトライ アキヤマ■ カーブスの道向いです。私がカーブス会員だったなら誘惑に負けます…!運動後、ケーキ食べるループの予感!!

・住所 滋賀県草津市野村2-11-23

・電話 077-567-2208

・営業時間 10:00~20:00

・定休日 水曜日

 

それでは、また!

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お弁当日記 27 ☆ スターフルーツ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は朝から快晴!洗濯日和です♪

本日のお弁当はこちら↓

お弁当 27 朝から作ったのは、カレイ・たくあん・パセリ・ゆかり・白ごまの混ぜご飯、ゆでスナックエンドウ、ゆで卵です(*´▽`*)

作り置き惣菜から、菜の花のからし和え、紫芋のハチミツレモン煮、ごぼう・にんじん・ブロッコリーのきんぴら、

後は白身魚のフライ、ミディトマト、パセリ、奈良漬け、信州りんご、スターフルーツ、マヨ玉です。

野菜多め弁当になりました( *´艸`)

作り置き惣菜貯金が切れたので、また色々と仕込んでいきます(*’ω’*)

 

追記:今回初めて購入したスターフルーツ。

よくケーキ等の飾りに使われているのを見かけるのですが、味の想像は出来ませんでした。

今回、口にしてみた感想は…「Oh!No!! スカンポ(山菜)の味やん!!(ー_ー)!!」

スカンポは、シュウ酸が含まれて少し酸っぱい味…

なんだかものすごく懐かしい!よく学校の帰り道、齧った記憶が。美味しくないけど( *´艸`)

スターフルーツにもシュウ酸が含まれているので、成分的に似ていますね^^

正しい食べ方は、黄色くなるまで追熟させる(甘くなる)そうです。納得。

台湾では炒め物にも使われているそうなので、残りはお惣菜いきに決定です\(^o^)/

次回購入した際は、追熟させて頂きます(*´▽`*)

 

今日も良い1日を。

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越前ガニツアー @ 民宿なかで

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

2月3日は私の記念すべき○回目の誕生日( *´艸`)

お祝いメールをくれた方々、プレゼントをくれた方々、ありがとうございます。幸せ者です!

朝から、義母・義姉・私達夫婦の4人で、越前ガニツアーへ行ってまいりました(*´▽`*)

運転手はオットです。

越前蟹ポスター

蟹は、冬の寒い水仙が咲き乱れる時期が旬です。

越前海岸の山の斜面は、水仙が自生していて、これも楽しみの一つです。

雪の残るマキノを通り抜け、目指すは越前海岸・厨(くりや)にある、「民宿なかで」

冬のどんより厚い雲がかかる日本海を左側に眺めながらのドライブです。

←こちらは民宿に貼ってあったポスターです^^迫力!

お座敷で、ゆっくり昼ご飯を頂くスタイルでした。

 

 

 

船盛り 2船盛り4人前、どどん!豪華絢爛な、鯛・ハマチ・イカ・海老のお刺身。

茹で蟹一人1パイ付いてくる越前ガニも、どどん!身が詰まっています。

蟹 他カレイの塩焼き・イカの酢の物・バイ貝の煮つけ・白身魚のフライ等も付いています。蟹に夢中になって写真撮り忘れたものも数点;

今回注文したコースは一人¥6000でした。満腹…!ご馳走様でした。

帰りには自家製のカレイの干物を2パックもお土産に頂いて、嬉しい限りです。

民宿なかで■事前の予約がベストです

・住所 福井県丹生郡越前町厨11-13-1

・電話 0778-37-1045

帰りに、路上で販売している水仙の花束¥300を購入。今年は水仙の出来が良くないそうですが

購入した花束は60cmはある、立派な水仙でした(*´▽`*)良いかほり。

敦賀・日本海さかな街の、「ひもの塾」でうるめ丸干しを購入して帰路に。

楽しい誕生日をありがとうございました。

それでは、また!

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サロン・デュ・ショコラ 2015 @ジェイアール京都伊勢丹 

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今年のバレンタイン会場が賑わっていますね(*´▽`*)

JR京都伊勢丹10階で開催中の、「サロン・デュ・ショコラ」の会場へ行ってきました♪

エスカレーター脇に毎年展示される、チョコレートの巨大オブジェです。

ショコラオブジェ<サロン ド ロワイヤル京都>垣本晃宏さんの作品。花びらが光に透けて綺麗。

ショコラオブジェ 本質<ナオミ ミズノ×洋菓子マウンテン>水野直巳さんの作品。上品です^^

ショコラオブジェ 京文化<マールブランシュ 加加阿365>藤田浩司さんの作品。和を感じます^^

ショコラオブジェ ダリ<元町ケーキ>大西達也さんの作品。おじさんの頭に釘づけ!

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10階の会場内は、さすがと言うか、女性客でいっぱい(*´▽`*)♪ 一通り目星をつけてから

ショコラレジェ<ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ>のショコラレジェ¥501を購入して休憩しました。

トッピングのコーンとチョコレートはセルフで付けます。

会場内は暖房&熱気に包まれていて、ひんやりソフトクリームが丁度いいです♡

たまに食べるゴディバのショコリキサーより、甘目で軽い食感。

コーンですくうから、とても食べやすいです。これは良いアイデア!

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沢山の店舗で試食させて頂いて、お手頃サイズのものを3商品購入しました。

サロン・デュ・ショコラのお楽しみは、試食で気に入るチョコを見つけること!!だと思います。

こんなに美味しいチョコを食べ比べる機会なんて、そうそうないですからね( *´艸`)

今回購入した商品は…

チョコ

・Pralibel(プラリベル) ベルギーチョコ

・LAUENSTEIN(ローエンシュタイン) ドイツチョコ

・Cuauhtemoc(クァウテモック) ベルギーチョコ シャンパン入りのチョコ。おまけ付きでした♪

大きなサイズをどーん!と1点購入するよりも、小さ目サイズを数点購入する方が好きです♡

1粒ずつ大切に頂きます(*^-^*)

それでは、また!

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