お弁当日記 306 ☆ ぼたん海老とアボカドの春巻き

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は花曇りです。今夜は楽しみにしているライブがあるので、朝からご機嫌です♪

さて、本日のお弁当です↓

お弁当306朝から作ったのは、平飼い卵のゆで卵&シチリア天日塩、わらびのお浸し(ポン酢)です。

昨晩のおかずからの流用、天ぷら(筍・椎茸・タラの芽)、ぼたん海老とアボカドの春巻き、

後は大葉、ミニトマト、すぐきの漬物(市販品)、甘夏、モンゴル岩塩、麺つゆ、ゆかり&白胡麻ご飯です(*´▽`*)

わらびは、昨晩から朝にかけて重曹+熱湯でアク抜きしたものを使用しました。

ぼたん海老とアボカドの春巻きは、筍水煮、ベーコン入りで、マヨネーズ&オイスターソースで味付けしたものを、1/2サイズにカットした春巻きの皮で包んで揚げました♡

からしを添えて、ビールのおつまみみたいなおかず( *´艸`)

揚げ物各種は、2分間余熱したオーブントースターで、カリっとさせました。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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