お弁当日記 48 ☆ スルメイカ祭り

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

魚忠ママセンターで購入したスルメイカを使って、フライとワタ炒めを作りました( *´艸`)

久々にイカを捌きました…!胴体とゲソの外し方とか、皮の剥き方とか、すっかり忘れていて

四苦八苦しながらようやく完成。コツを覚えているうちに再チャレンジしよう♪

本日のお弁当です↓

お弁当48朝から作ったのは、だし巻き卵と茹でスナックエンドウのみです(*´▽`*)

昨晩のおかずからの流用、スルメイカのリングフライ(初挑戦でした☆ちゃんと輪っかになって感激!)、ゲソのワタ炒め。ゲソのワタ炒めは、味噌とショウガ入りです。

作り置き惣菜から、茎ワカメの佃煮(500gの茎ワカメを使いましたが、出来上がりは嵩がかなり少なくなった)、赤かぶの甘酢漬け(今回は塩漬け→塩出ししてから漬けた)、里芋煮、煮豆。

後は、ミニトマト、サニーレタス、レモン、伊予柑、ゆかり&白ごまご飯、フライ用の薫製塩です。

茎ワカメは今が旬だそうです^^ 昔、島根県の親戚の家に行った時に、ワカメ狩りをした記憶が。

スルメイカの墨袋は冷凍して、溜まったら、イカスミパスタを作る予定です( *´艸`) 楽しみです♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【視線恐怖症・赤面症の治療】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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野菜の買い出し@ちゅうずドリームファーム

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日はちゅうずドリームファームへに、お野菜の調達をしに出かけました(*´▽`*)

お野菜の成果です↓

ドリームファーム 野菜これだけ購入して、ジャスト千円と言う嬉しい価格!

春菊¥70・小松菜¥90・赤かぶ¥70・しいたけ¥250・はっさく180・菜の花¥120・ねぎ¥70・安納芋¥150(シールにはさつまいもと書いているけど、籠には安納芋表記してありました♡)

しいたけは近所の生産者さんから搬入されたばかりで肉厚・ピカピカです(*´▽`*) どれもピカピカなのですが☆

母と二人、脳内麻薬ビシバシ出しまくりです\(^o^)/

恒例の魚忠ママセンターに寄って、金目鯛・カワハギ(母購入)、スルメイカなどもお買い上げ~!

晩ご飯は実家で、お刺身やちらし寿司、茶わん蒸し、あら汁で乾杯。

ひな祭りカワハギ¥380には肝も付いていたので、細かく叩いて、肝醤油にしました( *´艸`)濃厚うまうま♡

金目鯛¥1780(1匹)も、鮮度がとっても良くて肝醤油にも良く合いました。

肝醤油美味しすぎてはまります。

※魚は1匹まるのまま購入して、店員さんにサクの状態にしてもらいました。

刺身のカットがイマイチなのは、私の腕のせいです…(´・ω・`)

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お昼は「たなごころ」さんのパン。他所のパン屋さんが霞む副作用があります…!

たなごころパン

ご馳走様でした♡

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ちゅうずドリームファーム■ 夏にはブルーベリー狩りも出来ます♪

・住所 滋賀県野洲市吉川2425

・電話 075-950-2912

・営業時間 9:30~19:00

・定休日 毎週月曜日 第1・第3火曜日

 

それでは、また!

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お弁当日記 47 ☆ ちらし寿司

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日はひなまつりでしたね(*´▽`*) ちらし寿司を久々に作りました♪

本日のお弁当にもちゃっかり流用しています↓

お弁当 47詰め込んだだけの簡単弁当です\(^o^)/

お寿司なので2つに分けました。ちらし寿司は、干し椎茸・にんじん・かにカマ・海老・スナックエンドウ・錦糸卵入り。母作のふきのとう味噌は春の味です。

作り置き惣菜から、里芋&ごぼう煮、生姜おかか味の大豆煮は干し海老とクコの実でちょっとだけ中華風。母作ぶり大根、ミニトマトです。

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私のひな人形は、木目仕込み人形の親王飾り(お内裏様とお雛様のみ)です(*‘ω‘ *)

叔母からのプレゼントで、幼い頃は絢爛豪華な7段飾りのひな人形に憧れもしましたが、

シンプルな造形美が分かる年齢になりました^^

木目仕込みは年齢を重ねても、飾れる点が良いですね(*´▽`*)

窓辺のジャスミンが花開いてきて、眠気を誘う良い香りを漂わせています。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラィック

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Colony(コロニー)薫製プレートランチ@大津なぎさのテラス

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

大津市のなぎさ公園にあるレストラン「Colony(コロニー)」で、ランチをしてきました(*´▽`*)

お店の入口からもう、薫製の良い香りが漂っていて期待大!!

オーダーしたのは、Colony薫製プレートランチ¥1380です↓

コロニー 燻製プレートランチ自家製の薫製が9種類も盛り合わせてあります( *´艸`) ハムから時計回りに、豚バラ肉、ドイツソーセージ、鯖、ダチョウ(!!)、サーモン、牡蠣、マーブルチーズ、うずら卵。

ミニトマトとサラダ、たっぷりマスタードも付いています♪

牡蠣とドイツソーセージ、鯖が特に気に入りました。

ランチは、ライスかパンのどちらかから選択できて、私はライスをオーダー。薫製たくあんが添えてあって嬉しい♡

パンはこちら↓

コロニー パンバターソース、パン両方美味しい!と、オットが絶賛しておりました^^

フリードリンク制で、Hotの紅茶は6種類ありました。ケニアは飲みやすい味でした。

他にコーヒーも。

Iceはコーヒー、紅茶、水からチョイス。

薫製は幼い頃、アウトドア好きな父が庭でスモークサーモンを作ってくれた記憶があるのですが、自分では作ったことがありません。

Clonyの薫製はソフトな感じで、ジューシーでした。昼間からお酒が飲みたくなる味です。

自宅用に、レジ前にあった塩の薫製を購入しました。お肉やご飯にかけても美味しいそうです^^

お会計の時に、唯一、何の肉か分からなかった肉の正体を尋ねたら「ダチョウ」でした(◎_◎;)

牛肉の様な深みのある味で、「牛肉じゃない?」と言うオットの言葉を鵜呑みにする所でした(笑)

びっくりしたけれど、美味しかったです^^ 貴重な体験をしました。

ご馳走様でした♡

 

店内の琵琶湖に向かって大きな窓から、水面に浮かぶカモや、悠々と旋回するトンビ、芝生を歩くムクドリが見えました(*´▽`*) 鳥好きには堪らないです!

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黒い粒々が水面に浮かぶカモです↑ 釣り人のボートが近づくと、一斉に移動。警戒心強いですね。奥に見えているのは、冠雪した比良山です。手前は遊覧船「ミシガン」です。

なぎさ公園はカップルが多い印象です( *´艸`) デートコースなのかな??

薫製が食べたい方は、是非行ってみて下さいね^^

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Colony■ なぎさのテラス内の赤茶色の建物です♪(写真手前)↑

・住所 滋賀県大津市打出浜15-2 なぎさ公園打出の森「なぎさのテラス」内

・電話 077-524-5223

・営業時間 11:00~22:00 (LO21:00) ※ランチタイム 11:00~15:00

・定休日 無休

スマホのColonyのアプリを提示すると、¥100引きになります!(^^)! →アプリ

駐車場はコインパーキングですが、¥2000以上の利用で無料になります。打出の森駐車場が近くて便利です。(建物のすぐ前)

それでは、また!

 

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持ち物は出来るだけ少なく☆図書館利用

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

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最近、人の寿命について、考える機会が多いです。

病気、健康体に関わらず誰にでも等しく訪れる命の終わり。

「終活」が流行っていますが、身の回りをスッキリさせておこう、と常々思っています。

具体的に何が…?と言われると、「持ち物を出来るだけ少なくして身軽に」です。

使っていないものは、処分。思い入れがあるものは、処分の判断が難しいですけどね(*´ω`*)

気に入ってないものも、処分。好きなものだけに囲まれて&使って暮らしたい。

書籍関係は溜まりやすいので、本棚の整理をして、好きな本&参考資料だけ残します。

服は基本、クローゼットとタンス、収納box1つに入る分だけ持ちます。これでもまだまだ多いです。

エンディングノートも作りたいです。私自身は自身の死後の供養等に興味・関心がない(残された人のために、お葬式等あると思っています。私は分解されて何かの素材になるだけ)けれど、生きている人が、手続きで困らないように準備しておくのは大事だと考えています。

私の親にも、要らないものは処分するように、口を酸っぱくして言っています(^-^; 数年前の、トラックでゴミ処理センターを往復した頃と比べると、随分シンプルな生活になりましたが。油断すると増えていくのが、人の常。「これはいるの?」とチェックする娘はうるさい存在だと思いますが、喜んで悪役になりましょうw 時々、乾物庫&冷蔵庫の賞味期限チェックをします。ずっと使われていない食材は、調理して片付けます( *´艸`) 鬼嫁ならぬ、鬼娘ですw

**************

昨日は久々に、図書館へ行ってきました(*´▽`*)

持ち物を増やさないためにも、図書館の存在は偉大です。

流行りの小説は、生来の天邪鬼な性格が災いして、スルーする癖があるので

図書館で見かけるようになってから読むことが多いです。

『謎解きはディナーのあとで』東川篤哉・著 2010年初版 映画化もされた有名な本です^^

後は、エッセイ本。作家さんのエッセイ本が好きです。

『夢のなかの魚屋の地図』井上荒野・著 2014年初版

乾いた文体なんだけど感情があって面白いです♡

お弁当関連の本数冊。

『もっと私たちのお弁当』クウネルお弁当隊・著 2009年初版

先日購入した本の前作。誰かのお弁当写真を見るのは楽しいですね♪ 地味目&ちょっとマクロビに惹かれます。

『弁当パフォーマーまさきちの弁当は人生だ!』よりのまさみ・著 2011年初版

サバサバした辛口文章が好みの分かれ所です(´・ω・`) お弁当と辛口文章の同居は難しいですね…!

『心地よい暮らしのシンプルキッチン』石黒智子・著 2006年初版 こだわりの道具を紹介。キルト芯をアイロン接着して作るコースターを作ってみたいです( *´艸`) 簡単&可愛い♡

『静子の日常』井上荒野・著 2009年初版

 

借りる&返却がときに億劫になって、しばらく図書館から遠ざかっていたのですが

久しぶりに行って、やっぱり楽しい場所だと再確認しました(*´▽`*)

自宅では、正月明けに購入したキキララのルームマットの上で、コーヒーを飲みながら

読書するスタイルが好きです。

(何気に着替えやアイロン掛け、洗濯もの畳み時など、活躍するマットで重宝しています^^)

コーヒー&読書は至福の時間です♡

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 46 ☆ スイスチャード

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は降水確率90%で、朝から降りっぱなしのお天気です。

早くも3月になりましたね(*´▽`*) 暦の上では春です♡ 気分が上がります↑

本日のお弁当です。

お弁当 46朝から作ったのは、だし巻き卵、スイスチャードのおひたしならぬ湯がいただけのもの、焼き背黒いわしです( *´艸`)

作り置き惣菜から、赤かぶの甘酢漬け、マッシュルームとミニトマト&しいたけのマリネ、ごぼうとにんじんのきんぴら、大学芋。

後は信州りんご、伊予柑、ゆかり&黒ごまご飯です♪

おひたし、カップの底に鰹節を敷いたのに、お醤油をかけ忘れてショックです(ノД`)・゜・。

スイスチャードは初めて調理しました。湯がいたお湯が綺麗なピンク!!

なんだか軸がピンクやら黄色の、カラフルなほうれん草?と思っていたので意外でした。(ほうれん草他青菜は、当然ですが、湯がいたお湯が緑になります☆)

調べてみると、スイスチャードは甜菜やビート(ロシア料理で有名なボルシチの材料)の仲間だそうです。染色にも使えそうですね^^

昨晩は久々に、お鍋にしました(*´▽`*) お鍋、大好きなのですが、お弁当のおかずに流用出来ない点が、唯一の不満です。翌朝は早起き必須ですね^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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京阪電車「けいおん!」「きかんしゃトーマス」ラッピングカー

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日、石山寺に行く際に京阪電車を利用したのですが、行き帰りとも偶然

ラッピングカーに乗れました♡

行きの京阪石山駅~石山寺駅までは「きかんしゃトーマス」↓

機関車トーマス 1BEST FRIENDS EXPRESSと、格好いいデザインです( *´艸`)

機関車トーマス 2こちらはTRACK TEAMの文字が。スタイリッシュトーマス\(^o^)/

帰りはTVアニメ「けいおん!」のラッピングカー↓

けいおん!ラッピングカー 先頭大学生バージョンが、描かれています☆

けいおん!ラッピングカー 1高校生バージョンの側面。唯ちゃん可愛いですね(*´▽`*)

けいおん!ラッピングカー 2こちらも高校生バージョンの側面。あずにゃんも可愛い♡

りっちゃん注意注意書きも、けいおんバージョン!

大学生律ちゃんがたしなめてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

けいおん!車内車内広告もけいおん! 連結のドアの上に「軽音部」と書かれていたりと、「けいおん!」好きな方には嬉しい車内です^^

車両側面反対側は、大学生バージョンの彼女たちが描かれていて、こちらも可愛かったです♡

それぞれ、運行時間が決まっているので、事前に調べると確実に乗れます(*´▽`*)

石山が舞台設定に使われている「中二病でも恋がしたい」も、ラッピングカーになっているので

興味がある方は是非乗ってみて下さいね♪

「けいおん!」「中二病でも恋がしたい」ラッピングカーは、今年3月31日までの運行予定です。

京阪石山寺駅は始発駅なので、ラッピングカーの写真を撮りたい方はゆっくり撮影できて良いかも( *´艸`)

それでは、また!

 

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