お弁当日記 203 ☆ 里芋のにっころがしリメイク天ぷら

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴!お出掛け日和です。

本日のお弁当です↓

お弁当203朝から作ったのは、だし巻き卵、小松菜のおかかポン酢和え、舞茸のバター焼きです(*´▽`*)

昨晩のおかずからの流用、里芋の天ぷら、鳥胸肉の唐揚げ、

作り置き惣菜から赤玉ねぎのピクルス、安納芋のはちみつ柚子煮、

後は大葉、ミニトマト、りんご、梅ふりかけ、ご飯です。

里芋の天ぷらは、にっころがしからのリメイクです( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【視線恐怖症・赤面症の治療】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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秋のイングリッシュガーデン@柳が崎湖畔公園びわ湖大津館 de ジャズとバラを満喫♡

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今日は、柳が崎湖畔公園びわ湖大津館へガーデンジャズライブを聴きに行って来ました♪

前回の記事はこちらをご覧ください♡ ↓

びわ湖大津館 「春のRose Festa(ローズフェスタ)」2015 前編♡ 

びわ湖大津館「春のRose Festa(ローズフェスタ)」2015 後編♡ 

柳が崎湖畔公園入口BIG JAZZ BAND「Jackとまごの気」はサックス、トランペット、トロンボーン、パーカッション、ギター等沢山の楽器で5曲ほど演奏されていました(*´▽`*)

演奏される様が格好良いです♡

好きな「ムーンリバー」が4拍子でJAZZ調になっていました^^軽快ですね♡

ボーダーガーデン演奏されたのは、こちらのボーダーガーデンです。野鳥も時折さえずっていました。

ノットガーデンノットガーデンには、アメジストセージが満開でした(*´▽`*)

クィーン・エリザベスランドスケープガーデンには、秋バラが咲いていました。

こちらは「クィーン エリザベス」Queen Elizabeth

ヘンリー・フォンダ「ヘンリーフォンダ」Henry Fonda 俳優の名です。

ロイヤルプリンセス「ロイヤル プリンセス」Royal Princess

モーリス・ユトリロ「モーリス ユトリロ」Maurice Utrillo お気に入りの写真です( *´艸`)

ストロベリー・ダイキリ「ストロベリーダイキリ」Strawberry Daiquiri 香りのあるバラです。

オフェリア「オフェリア」Ophelia こちらも香りのあるバラ。

ダリア白ダリアも咲いていました。

秋の池スイレンの池は絵画の様な秋色です。

バイランド「バイランド」Bailando

ハロウィンかぼちゃ展望ガゼボには、大きなかぼちゃがありました。重さ当てクイズも。

ゆうぜん「ゆうぜん」Yuzen 日本で育種されたバラ。

せん「せん」Sen こちらも日本で育種されたバラです。

迎賓館とノットガーデンびわ湖大津館とノットガーデン。

アメジストセージ「アメジストセージ」ベルベットみたいな質感が好きです♡

かりん「かりん」の実がたわわになっていました。

菊のつぼみ菊の蕾が沢山です。

ヒメリンゴ「ヒメリンゴ」もたわわです。

桔梗「桔梗」

酔芙蓉「酔芙蓉」好きなお花の一つです。色の変化が楽しいです(*´▽`*)

ブッドレア「ブットレア」と小さなお客さん。甘い香りのお花です。

オーデコロンミント「オーデコロンミント」球形の可愛いお花です( *´艸`)

チョコレートコスモス「チョコレートコスモス」ほのかにチョコレートの香りがします。

ブラスバンドの生演奏と、お花の写真撮影が沢山出来て、満足な1日となりました(*´▽`*)♪

それでは、また!

■びわ湖大津館 イングリッシュガーデン ■

2015年9月18日(金)~10月31日(土) ハロウィンフェスタ開催

2015年10月23日(金)~11月23日(月) 秋のローズフェスタ開催

・住所 滋賀県大津市柳が崎5番35号

・電話 077-511-4187

・イングリッシュガーデン料金 大人¥270/小・中・65歳以上及び障害者¥120/

未就学児は無料

・利用時間 4~9月 9:00~18:00/ 10・11・3月 9:00~17:00

12月1日~2月末日は休園

イングリッシュガーデン利用者は、柳が崎湖畔公園港駐車場3時間まで無料。駐車券を施設に提示して下さい。

 

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第9回 滋賀地酒の祭典inびわ湖大津@大津プリンスホテルに参加して来ました♪(*´▽`*)2015・10・11

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

日本酒大好き人間としては、見逃せないイベント「第9回滋賀地酒の祭典inびわ湖大津」に初参加してきました~(*´▽`*)♪ 今回、日本酒好きな友人をお誘いしました♡

13:00開演のこちらのイベント、おりしも大津駅周辺は大津祭や滋賀食の祭典が同時開催!

JR大津駅から琵琶湖岸を歩いて大津プリンスホテルの会場に向かう道すがら、大変賑やかでした。

2015滋賀地酒の祭典看板大津プリンスホテルに着くと、看板が♡ コンベンションホール淡海2Fを目指して進みます。

前売り券¥1500をネット購入していたので、印刷画面をスタッフの方に見せて、首から下げる仕様の冊子を貰いました^^入り口でお猪口を受け取って…

純米大吟醸七本槍まずは富田酒造㈲の「純米大吟醸七本槍」から試飲♡ どのお酒もそれぞれ特徴があって、すっきりしたものから重厚なタイプまであります。七本槍はすっきりタイプでした。(個人の感想です)好きな味。

純米大吟醸みやの四季藤本酒造の「純米大吟醸みやの四季」

香の泉唯醸竹内酒造㈱の「純米大吟醸唯醸(ただかもす)」

笑四季純米大吟醸笑四季酒造㈱の「笑四季純米大吟醸」 知事賞受賞のお酒

多賀仕込み水多賀㈱の「多賀仕込水」 仕込水も専用のテーブルに用意されていて、日本酒の合間に飲むことが出来ます^^

仕込み水`s沢山並んだ仕込水。

三連星純米大吟醸美福久酒造㈱の「三連星純米大吟醸」 知事賞受賞のお酒

長寿金亀藍40㈱岡村本家の「長寿金亀藍40」 びわこ賞受賞のお酒

純米吟醸山田吟次郎生原酒安井酒造場の「純米吟醸安井吟次郎生原酒」

喜楽長能登杜氏芸大吟醸喜多酒造㈱の「喜楽長能登杜氏芸大吟醸」

大吟醸黒松御代栄北島酒造㈱の「大吟醸黒松御代栄」

純米大吟醸Nine生矢尾酒造㈱の「純米大吟醸Nine生」

竹生嶋純米吟醸玉栄吉田酒造㈲の「竹生島純米吟醸玉栄」

浪乃音ええとこどり純米酒超辛口無濾過生原酒浪乃音酒造㈱の「浪乃音ええとこどり純米酒・超辛口無濾過生原酒」

貴醸酒モンスーン笑四季酒造㈱の「貴醸酒モンスーン」 今回各ブースでの販売はされておらず、蔵にあったものを試飲させて下さいました。馥郁としたお酒で、とても気に入りました(*´▽`*)

この後も、まだまだ試飲は続き…(適度に仕込み水を頂いたのでへべれけ回避出来ました☆)、購入したのがこちら↓

かぼスッキリ&平成13年製造長期熟成純米仕込梅酒浪乃音酒造㈱の「かぼスッキリ」と、藤本酒造㈱の「平成13年製造長期熟成純米仕込梅酒」です\(^o^)/

どちらもお店のブースで試飲させて頂いて、美味しかったお酒です♡

今回の地酒の祭典で、自分自身の嗜好がフルーティーなもの好き、と良く分かりました。

最近はオットの日本酒開眼に始まり、周りの方から色んなお酒を頂く機会も多く、我が家始まって以来の豊かな酒在庫です。

一旦休憩を挟みながら、参加した今回の地酒の祭典。会場には沢山の方が訪れ、お酒を楽しんでおられました。

若い女性も沢山見かけましたよ(*´▽`*)♪

日本酒スキーといたしましては、若い年代層に受け入れられていることがとても嬉しいです。

夕焼け湖岸17:00にお開きになった後は、JR大津駅まで琵琶湖畔を歩きました。

大津祭 湯立山1道すがら、大津祭の「湯立山」を見かけました。男の子達がお囃子を奏でています。

大津祭 湯立山2京都の祇園祭を彷彿させるお囃子。交通規制をしながらの巡行です。信号機に山がぶつからない様、ロープでひぱって向きを変えておられました。

日本酒&お祭りを楽しませて頂いた1日となりました♡

それでは、また!

 

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お弁当日記 202 ☆ サンマとブロッコリーのオイルパスタ

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

10月17日(土曜日)と18日(日曜日)は、大津ジャズフェスティバルが開催されます。

JR大津駅~京阪浜大津駅~びわ湖畔が会場となっていて、びわ湖大津館でもコラボ企画として「ビッグバンドガーデンジャズライブ」が本日11:30からと14:00からの2回開催されるそうです。

ローズガーデンの中での演奏、素敵ですね^^

金管楽器を始めたばかりなのに、ジャズが気になって仕方ありません…♡

本日は、お弁当日記ではお初!な、パスタ弁当です( *´艸`)

お弁当202サンマのオリーブオイル煮と塩茹でブロッコリーを、茹で上がったパスタに合わせた簡単レシピです\(^o^)/

後はデザートに梨の、シンプルご飯です。

パスタはフォークにくるくる巻き付けて、盛り付けてあります。

パスタは我が家恒例の「モンスーロ スパゲッティ1.7mm」(おじさんパスタの愛称で呼んでいます)を使用しています。渋いおじさんが目印です( *´艸`) 美味しい麺ですよ♡

いつもイオンモール草津のカルディコーヒーファームで在庫補充しています。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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お弁当日記 201 ☆ 花おくらと豚バラ肉の天ぷら

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は爽やかな快晴です。お洗濯日和ですね(*´▽`*)

本日のお弁当です↓

お弁当201朝から作ったのは、ゆで卵のみの楽ちん弁当です\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、花おくらと豚バラ肉の天ぷら、りんごと豚バラ肉の天ぷら、里芋のにっころがし、

作り置き惣菜から、サンマのオリーブオイル煮、赤玉ねぎのピクルス、安納芋のはちみつ柚子煮、花れんこんのきんぴら、塩茹でブロッコリー、

後は大葉、かぼす、梨、天つゆ、ゆかり&紫黒米ご飯です。

花おくらは、「SHUN*SHOKU LOUNGE BY GURUNAVI」で初購入。花にもおくら特有の粘り気があります。

加熱前はレモンイエローの可愛い色だったのですが、揚げたら茶色くなりました。

色合いを活かすには、酢の物が良かったかな。

頂きものの里芋(弟の奥さん方のおじいさま作)は、皮が薄くて面白いくらいするすると剥けました。

旬の食材は違いますね( *´艸`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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お弁当日記 200 ☆ せせりと舞茸の柚子バター醤油炒め

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

お弁当日記200回記念です\(^o^)/ 次は目指せ!300回を目標に頑張ります♡

本日のお弁当です↓

お弁当200朝から作ったのは、だし巻き卵、塩茹でブロッコリーです。

昨晩のおかずからの流用、せせりと舞茸の柚子バター醤油炒め、

作り置き惣菜からサンマのオリーブオイル煮、花れんこんのきんぴら、安納芋のはちみつ柚子煮、

後は大葉、ミニトマト、りんご、ゆかり&紫黒米ご飯です( *´艸`)

せせりと舞茸の柚子バター醤油炒めには、柚子1個分の絞り汁を使用しています。

安納芋にも柚子使用で、ビタミンたっぷり☆大変柚子ゆずしい弁当となりました。

それでは、また!

 

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曹洞宗大本山 永平寺@福井県を参拝しました♪2015・10・06

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

10月6日(火曜日)は、福井県にある「曹洞宗大本山永平寺」を参拝しました(*´▽`*)

有名なお寺で、いつか行きたいと常々思っていたのですが、念願かなって遂に初参拝です^^

永平寺入り口前お土産物屋の駐車場¥400を利用して、緩やかな坂道を登っていくと永平寺です。

永平寺参道参道の両脇には、杉の巨木がすくすくと育っています。歩いていて、とても清々しい気持ちになります。

天地観世音菩薩像天地観世音菩薩像。グリーンのモミジも美しいです。

杉の巨木奥に続く階段は山門に続いていて、永平寺の歴代の禅師(ぜんじ)が使われるそうで、他には修行僧の入門時と下山時のみ利用が許されているそうです。

永平寺参拝者入口参拝者入口です。チケット代大人ひとり¥500を支払って中に入ります。

永平寺参拝時間参拝時間 五月~十月 午前四時より午後五時  十一月~四月 午前五時半より午後四時半、と書かれています。は、早い…!

永平寺境内広い畳敷きのお部屋で、七堂伽藍(山門・仏殿・僧堂・庫院・唐司・浴室・法堂)と参拝順路の説明を聞きます。履物はビニール袋に入れて持ち歩き、畳以外の場所はスリッパで移動します。

絵天井1傘松閣(さんしょうかく)の絵天井です。昭和5年当時の著名な画家144名により描かれた230枚の絵。

絵天井2植物と鳥が多いです( *´艸`)

絵天井の大広間絵天井全体はこんな感じです。圧巻の見応えです。

永平寺階段参拝巡路にある階段は、ピカピカに磨かれていて美しいです。スリッパを掃いたままでは、正直転倒しそうになりましたので、スリッパを脱いで靴下のまま移動しました。

永平寺 仏殿仏殿です。殆どの寺社仏閣では、内部の写真撮影を禁止にされていますが、永平寺では修行僧の方はNG&絵天井はフラッシュ禁止だけで、他は撮影OKです。嬉しい(*´▽`*)

ご本尊の釈迦牟尼仏が祀られています。欄間も見応えがありました。

永平寺仏殿外観仏殿の外観です。2階建てに見えますが、1階のみで、中国宋時代様式の二重屋根です。

永平寺中雀門仏殿から見える中雀門(ちゅうじゃくもん)も、また美しい建築です。

永平寺大すりこぎ棒大庫院(だいくいん)前の、大すりこぎ棒は3回なでると料理上手に、更に3回なでると芸上手になれると説明されていました。大庫院は台所がある建物なのですが、前を通りかかった時に香ばしい胡麻を炒ったような香りが流れていました( *´艸`)

食事担当の修行僧は、8名で170名分ものお食事をこちらで作られているそうです。睡眠時間が3時間なのだとか。

曹洞宗では、入浴も食事も、寝る時間さえも全てが修行なのだそうです。

大すりこぎ棒は、実際にお料理に使ったものではなく、永平寺の建築の際の地ならしとして使われた木材だそうです。

永平寺石畳の廊下仏殿のさらに奥には法堂や承陽殿(道元禅師の御真廟)がありました。途中で見かけた、石畳の廊下。つやつやです。

永平寺四天王アップ山門の北方多聞天王像です。鮮やかな色彩&凛々しいお姿♡

永平寺の山門四天王1左右に2体ずつ安置されています。北方多聞天王(左)と東方持国天王(右)

永平寺山門四天王2

南方増長天王(左)と西方広目天王(右)

恐怖時板廊下にかかっていた板。真ん中が削れています。

永平寺大数珠祠堂殿入口の大数珠です。長さ五十尺(約18m)、重さ五十貫(250キロ)だそうです!!大きい!

参拝後、瓦志納させて頂きました。

とても厳しい修行をされているにも関わらず、参拝客にはユーモアを交えて楽しく説明して下さる僧侶の方がいらっしゃったり、写真撮影OKであったり、参拝しやすいように通路が設置してあったりと、今まで持っていた曹洞宗の厳しいだけのイメージ(私の勝手な偏見)が崩れ去りました。

何より境内に沢山ある杉の巨木が、眺めているだけでとても気持ちが良く、居心地の良い空間でした。

素敵な時間をありがとうございました。

■曹洞宗大本山永平寺

・住所 福井県吉田郡永平寺町志比5-15

・電話番号 0776-63-3108

・参拝時間  5月~10月 午前4時より午後5時  11月~4月 午前五時半より午後4時半

・駐車場 近隣のお土産屋さんの駐車場を利用。今回「井の上」さん利用で¥400でした。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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