月: 2019年4月

こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今日からゴールデンウィークですね♫

10連休の方もいらっしゃるとか( *´艸｀)

楽しい時間をお過ごしくださいね。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵＆天日海塩、茹でブロッコリーのみです＼(^o^)／

昨晩のおかずからの流用、水晶鶏、

母からの差し入れ・ゴーヤチャンプルー、

後は、作り置き総菜のポテトサラダ、母作なめ茸、ミニトマト、自家製鮭フレーク、ごはんです。

＊

水晶鶏は、鶏むね肉で♪水晶鶏と塩もみきゅうりのおかかじょうゆ を参考にしました(*^-^*)

今回は、唐辛子抜きです。

片栗粉の衣をまとって、つるんと喉ごしの良いレシピです。

今日も良い1日を。

それでは、また！

滋賀草津カイロプラクティック　広報係・まめこのブログ

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【緊張、不安感、便通の不調などの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１　太田ビル２０２
草津駅から徒歩５分　駐車場あり

電話　０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

夜間から急にぐっと冷え込んだ滋賀です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、何もありません＼(^o^)／

作り置き総菜から、ポテトサラダ(にんじん・きゅうり・ゆで卵入り)、豚ミンチのハンバーグ(新玉ねぎとブロッコリーの芯入り)、塩茹でブロッコリー、鶏肝煮、自家製鮭フレーク、

後は、ハタハタの唐あげ＠北海道物産展、ミニトマト、ご飯です。

2日目のポテトサラダは、きゅうりがいい具合に馴染んでいます( *´艸｀)

今回、新じゃがは茹でずに、せいろで30分蒸しました。

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝もしとしと雨降りの滋賀です。こんな日は、眠気が出てきますね(^_^;)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵＆天日海塩、蒸し野菜(にんじん・エリンギ・しめじ・絹さや)＋紫蘇油です＼(^o^)／

後は、北海道物産展(アルプラザ草津店で29日まで開催中)で母が購入した、子持ちししゃも・いか下足・ハタハタの唐あげ、母作なめ茸、鶏肝煮、大葉、ミニトマト、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

雨が降ったり止んだりの滋賀です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵＆天日海塩、わらびポン酢のみの簡単弁当です＼(^o^)／

後は、母作なめ茸、鶏肝煮、牛すじごぼう、大葉、ミニトマト、釜あげシラス、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

お弁当箱がいつものタッパーじゃないのは、持ち帰り忘れたからでしてよ┐(´∀｀)┌

鶏肝煮と牛すじごぼうは、作り置き用として昨日作ったものです♡

冷蔵庫で白く固まった牛すじの脂は、取り除いてからレンジで温めなおしました。

居酒屋メニューが相変わらず多い我が家ですね(;^_^A

今日も良い１日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、しとしと雨降りで、静かな時間が心地良いです( *´艸｀)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、何もなし＼(^o^)／

作り置きの、ゆで卵＆天日海塩、

後は、生カリフラワーとミニトマトのサラダ、甘草(カンゾウ)の酢味噌和え、肉じゃが(以上３点母作)、弟作のわらびと油揚げの煮物、大葉、ゆかり、黒胡麻、玄米ご飯です。

月曜日の朝から、母と弟と３人で山菜狩りに行きまして、甘草とわらび、よもぎを収穫しました♡

よもぎは、その日のうちに天ぷらに♡♡

まだ新芽の柔らかいよもぎは、天ぷらにすると絶品です。

山菜の季節は毎年楽しみにしています。

今日も良い１日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、雲一つないお天気です( *´艸｀)

こんな爽やかな日はお出かけしたくなりますね♪

さて、本日のお弁当です↓

昨晩の晩御飯とおんなじメニュー！

下処理しておいた牛すじ肉を、新玉ねぎ、新じゃがいも、しいたけと一緒にカレーにしました。

にんじんは救済が間に合わず、泣く泣くなしに( ；∀；)

にんじん大好きな私にとっては、にんじんのないカレーなど認めたくないものですが、代理のしいたけが美味しかったので良しとします。

カレールウは、カレーZEPPIN<絶品>中辛を使用しました♡

玄米ご飯、大葉、ネーブルのシンプルなお弁当となりました。

今日も良い１日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵＆天日海塩、ハマチとしいたけのカレー炒め、のみです＼(^o^)／

ハマチのお刺身をリメイクしました。

後は、筍の土佐煮、とう菜の辛子和え(どちらも母作)、大葉、ミニトマト、苺、玄米ご飯、胡麻塩です。

冷蔵庫一層メニュー。スッキリです(≧▽≦)

＊

筍は先日、天王寺に行った際に、産直市場よってってで購入しました。

大きなサイズの筍が、1本380円！！安い～！

帰宅後、早速あく抜きをして、調理は母に丸投げしました(笑)

土佐煮のほか、若竹汁にして、みんなで旬を楽しみました(*´ω｀*)

それでは、また！

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