お弁当日記 580 ☆ 8周年ありがとうございます♡ 鰯オイル煮

こんにちは^^広報担当まめこです。

9月8日は、滋賀草津カイロプラックティック8周年です♡

いつもありがとうございます。

今後ともよろしくお願いいたします(*^o^*)♫

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(かぼちゃ・にんじん・蓮根・エリンギ・しいたけ・きくらげ・ピーマン)+えごま油、鰯のオイル煮です\(^o^)/

後は、大葉、桃太郎トマト、アボカド、ゆかり、白胡麻、こなんまい極み・新米ご飯です♪

 

昨日、ピッカピカに輝いている鰯を購入しました。

1パック40円と言う破格で販売されていて、青魚スキーな私は即決!!

こんな破格で購入したの初めてです(*≧∀≦*)

オリーブ油、田子にんにく、天日海塩と一緒に煮ました♡

昨晩は父の見舞いに行った後、実家で母と一緒に晩御飯を頂きました。

滅多に見ないテレビを見ていると、レアキャラの三毛猫・アゴちゃん(顎が黒いのです☆)が近くで寛いでいました♡♡

15歳の高齢猫なのですが、たまに姿を見ると安心します。

いつまでも元気でいて欲しいです♡

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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【起立性調節障害(OD)の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202
草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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叶匠壽庵 寿長生の郷(すないのさと)へ行って来ました♫

こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は、大津市大石にある寿長生の郷へ行って来ました(*≧∀≦*)

まずは、Bakery&Cafe『野坐』へ。

私は、豆乳フランスのサンドイッチ(756円)と、野坐ブレンド(648円)をオーダー♫

サンドイッチはカマンベールと生ハム、自家製の卵サラダと鶏そぼろの2種類で、きゅうりのピクルスが付いています。

とっても美味しい♡♡ 実はリピートです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

鶏そぼろは和風の味付けで、大葉の風味がよく合っています♡

丁寧に淹れられたサイフォンコーヒーは、たっぷりカップ2杯分あって、お得です。

焼きたてパンと自家製ディップ(702円)は、アンチョビペーストと抹茶のガナッシュ、パン3種が付いています♡

塩気のものと、甘いもの、両方あって楽しいですね^^

2階の奥側の窓からは、山羊の姿も見えて、癒されます。

■Bakery&Cafe『野坐』

・営業時間 10:00〜16:00 売り切れ次第終了

・定休日 水

※1階のパン屋さんで購入したパンを、カフェで頂くこともできます。

パン屋さんで、母にお土産のあんぱんを購入した後は、山羊を見に行きました。

硬い小枝をもぐもぐ中。

大きな鈴がチャリンチャリン、と鳴ります(*´꒳`*)

人懐こくて、興味津々です。

青い鈴がよく似合っていますね^^

視線を感じて振り返ったら、大人の山羊の姿が。

近くに寄って来てくれました。

蹄も短い角も可愛いです♡

山羊を堪能した後は、総合案内所へ。

紀州白梅ソフトクリーム(400円)を、茅葺の古民家で頂きました。お庭も素敵ですね^^

訪問時、ちょうど茅葺屋根で作業をされていました。

のんびり過ごせる寿長生の郷、とても気に入っている場所です。

叶匠壽庵 壽長生の郷

・住所 滋賀県大津市 大石龍門4丁目2−1

・電話番号 077-546-3131

・定休日 水曜日

・送迎シャトルバスあり

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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船幸祭花火大会 2018 に行ってきました♫

こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は、瀬田の唐橋周辺で毎年行われる「船幸祭(せんこうさい)花火大会」に行って来ました(*^o^*)

船に乗ったお神輿が建部大社を往復するお祭りで、巡航中はとても賑やかです。

琵琶湖花火大会よりも小規模ですが、電車が空いていて気に入っています♡

花火打ち上げは19:50で、今回も早めに行ってのんびり過ごすスタイル。

早3年目です。

船の予行演習?沢山の人を乗せた船が往復しました。

1年に1度の出番の浴衣を着付けて、日が落ちるのを待ちます。

初めて根付を付けましたよ^^

友人が撮影してくれました(*≧∀≦*)

今年はとても涼しくて、なにか羽織りものが要るくらい。

ピンク色に染まる空。対岸の屋台の明かりも目立って来ました。

サギの群れもちらほら、琵琶湖に向かって進みます。

打ち上げ場所から近いところにいたので、大迫力です。

光と音を堪能しました。

鮮やかな花火です。

動画を撮影したので、ご覧ください♡

花火大会終了後は、噴水(?)のパフォーマンスが。

今年も楽しませて頂きました♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

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島根帰省旅行 2018 1日目 〜出雲日御碕灯台・花房商店のウニ丼・湯の川温泉はらだ荘

こんにちは^^広報担当まめこです。

今回の島根帰省旅行で訪れた場所などです↓

ランチに、出雲日御碕燈台の近くにあるお店「花房商店」さんのウニ丼(2,160円)を頂きました(*≧∀≦*)
今まで1人で食べたことない量の、バフンウニ(ころんとまあるい、美味しいウニ)がご飯の上に♡

訪問時、店内には長蛇の列が出来ていて、私たちはぎりぎりセーフで注文できました。

待つこと1時間…。

新鮮なウニはとても甘く、至福の時間でした♡♡

教えてくださったクライアントさまに感謝です。ありがとうございました♡

◼️花房商店

・住所 島根県出雲市大社町日御碕1481

・電話番号 0853-54-5126

※ウニがない日もあるので、問い合わせてから行くのがベターです♫

出雲日御碕燈台のパーキングへ車を停めて、白亜の灯台を目指します。

ウミネコの繁殖地がすぐ近くにあるそうで、可愛いオブジェがありました♡

奥に見える灯台の展望台には、観光客の姿が。

看板です。

ここから展望台へ上がれます(200円)

暑い日だったので、今回はパスしましたよヽ(´o`;

海側に回って。43・65メートルもあります。下から見上げると、迫力がありますね^^

親切なお姉さんが撮影して下さいました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ おかげで、集合写真が撮れました♡ありがとうございます。

母「地球が丸いのがなんとなく分かるわ〜」

地球の丸み、感じますね^^

この後、出雲大社に行きました。別記事でアップします(*´꒳`*)

出雲大社参拝後は、湯の川温泉へ移動して、はらだ荘さんに宿泊しました。

なんと27畳の大広間に4人!!ものすごく空間がひろ〜い!

少し硫黄の香りがする温泉で、汗だくになった身体がさっぱりしました。

豪華な食事内容でした(*^o^*)

ぐじの塩焼きやお刺身、天ぷら、茶碗蒸し。

茶碗蒸しは、少し甘めの味付けで、叔母の作ってくれた料理を思い出しました。

◼️日本三大美人の湯 湯の川温泉 はらだ荘

・住所 島根県出雲市学頭3585-2

・電話番号 0853-72-0840

2日目に続きます。

それでは、また!

 

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お弁当日記 425 ☆ 牛すじと新玉ねぎ炒め & 素敵な頂き物♡

こんにちは^^本日2回目の更新です。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜(新玉ねぎ・ミニトマト・ブラウンエノキ・日野菜・金時人参・白菜)、牛すじと新玉ねぎ炒めです\(^o^)/

後は、大葉、みかん、オット作ぬか漬け(ブロッコリー芯・にんじん)、ゆかり・黒胡麻・ちりめんじゃこ、八分搗き米です。

本日の蒸し野菜のお供は、こちらです♪↓

セゾンファクトリーの「胡麻ドレッシング」♡♡♡

いつもお世話になっている、「高槻メンタルリンク整体院」磊先生の奥様・emikoさんから頂戴しました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

初めて頂くドレッシングで、濃厚な美味しさにびっくりでした♡

たまねぎもにんじんも大好きで、楽しみです♡♡

話は逸れますが、他にも、生活の木の「マキベリーとアサイー、ざくろのベリーコンフィチュール」↑(こちらもとっても美味しそう〜♡)

氷とお芋の専門店らんらんの「さつまいもチップス」も頂戴して、我が家の食生活が一気に潤いました(*^o^*)

心のこもったお品物の数々、本当にありがとうございます♡

それでは、また!

 

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【アトピー性皮膚炎、鬱からくる体調不調、腹痛の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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ドライフルーツに夢中です(*≧∀≦*)

こんにちは^^広報担当まめこです。

私、今、とってもドライフルーツにはまっています♡

きっかけは先日、銀月サロンさんでお茶受けに出された、とっても美味しいドライフルーツ。

それからスーパーで購入していたのですが、例えば商品名「干しりんご」だったら、原材料が「ふじりんご」のみなんですよ^^

添加物0!なんて素敵!しかも味が濃縮されていて、噛めば噛むほど滋味溢れる…!!

大事に毎日スライスされた干しりんごを1枚ずつ、頂いていたわけです。

そこで閃きました。

これだけ好きなら自分で作ろう!と。

用意したフルーツは3種類。無農薬みかん、減農薬紅玉りんご、種無し柿です。

みかんとりんごは、よく洗ってから皮付きのまま真横に5ミリ幅でスライス、

柿は皮を剥いて、くし型にカットしました。

フードドライの家電にセットして、50℃の温風で乾燥させることトータル15時間。

外出中はリビングで天日干しして、帰宅後また電源ON、で完成したのがこちらです♪

りんごはパリパリに近いぐらいまで乾燥、みかんもステンドガラスみたいに変化しています。

柿は中がしっとりジューシーに♡

手軽にビタミン補給できて、美味しいおやつが出来上がりました。

特筆すべきは、干しりんごは生のりんごよりも約50倍もビタミンCが増加すること。

健康と美容のためにも、せっせと干しりんごを頂きます\(^o^)/

今回、使用した無農薬みかんと減農薬紅玉りんごは、

当院からも近い「オーガニックガーデンいのちの樹」さんで購入しました♪

この次は何を干そうかな?と目論見中です。

第一候補はキノコ類で、時間がたっぷり取れる時にビーフジャーキーを作ってみたいです^^

それでは、また!

 

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お弁当日記 389 ☆ 芋つると甘長唐辛子の炒め煮 & おむすび切手♡「和の食文化第3集」

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝も滋賀は、清々しい快晴です\(^o^)/

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、鮭塩焼き、ゆで卵&藻塩、芋つると甘長唐辛子の炒め煮(昆布入り)です。

作り置き惣菜から、塩茹でロマネスコ、

後は大葉、ミニトマト、柴漬け(市販品)、イチジク1/2個、ゆかり&白胡麻、五分つき米&押し麦です。

芋つるは先日道の駅で購入したもので、鮭とイチジクの下にたっぷり敷いてあります♡

ランチが楽しみです♪

昨日、郵便局でとっても可愛い切手を見つけたのでご紹介します☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

和の食文化シリーズ 第3集」82円切手のシートです。820円で販売されています♡

隅にいるソーセージも可愛くて、めっちゃテンション上がります(*^o^*)

あなたはどの切手がお好みですか?

私は、迷いますが…おいなりさんです^ – ^

今日も良い一日を。

それでは、また!

 

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