カテゴリー: 日々の事

こんにちは＾＾広報担当まめこです。

先日、烏丸半島まで野鳥撮影に行って来ました(≧▽≦)

湖岸沿いのナンキンハゼが紅葉して、野鳥たちの大好物である白い実をつけています。

和ろうそくの原料にもなるナンキンハゼの実は、冬を乗り切る脂肪分がいっぱいなのです。

ムクドリが賑やかにナンキンハゼの木に群がっていました( *´艸｀)

ご馳走がいっぱいですね(≧▽≦)

野ばらの実には、ツグミちゃんが。

湖面には、ハシビロガモの群れがありました。

オスが多い印象です。

ヨシ原の根本には、コガモが休んでいました。

優雅に一羽泳いでいた、ハシビロガモのメスです。

マガモのオスです。

遠くの方に目をやると、ホシハジロやオオバンの姿が。

賑やかになわばりを主張する、モズのメスです。

カワラヒワのオスは、ナンキンハゼに夢中でした(*´ω｀)

・

久しぶりにゆっくりと撮影を楽しみました。

今の時期の野鳥撮影は、沢山の冬鳥が見られるのでおすすめです♫

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

早くも11月、すっかり秋の景色になりましたね。

さて、先日家族で「道の駅あいとうマーガレットステーション」へ行きました。

あいとう直売館で、無病長寿の果実「ムベ」を発見、早速ゲット♫

見た目はアケビのようで、10㎝くらいの大きさの果実です。

それもそのはず、アケビ科ムベ属でした。

包丁でカットしてみると…

透明なゼリー状の果肉が、真っ黒な種子をひとつずつ包んでいます( *´艸｀)

口に入れるとジューシー＆くにゅくにゅした食感の果実で、歯と舌で分別しながら頂きます。

味はアケビにも似ていますが、甘さ控えめで上品です。

さすが、天皇家に献上される果物ですね♡

何度でも食べたくなります。

道の駅で思いがけない果実に遭遇した、ラッキーな日でした＼(^o^)／

＊

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

実家の庭には、野鳥の運んできた種から芽を出し、今では立派に育ったびわの木があります(*´ω｀)

今年はびわの実がたわわに実ったので、昨日はびわ狩りをしました( *´艸｀)

それぞれ１キロあります。

これを、流水で産毛も優しく洗い、水気を拭き取ります。

その後、びわサワーは皮を剥いて、お尻の花が咲いた後の部分をスポッと抜いて、下処理完了。

びわ酒は、こちらのレシピを参考にしました♡　【Eレシピ】おまけレシピ・ビワ酒

びわ酒は、皮を剥かないそのままのびわ1キロと、国産レモンの薄切り1個分、ブランデーベースのリキュール1.8ℓ、氷砂糖500グラム使用。

早くて3か月後に飲めるそうです。

びわサワーは、びわ500グラム、氷砂糖250グラム、リンゴ酢250㏄の割合で作りました。

レシピ検索していると、大体１：１：１の割合が多いですね～。

私はびわのエキスたっぷりにしたかったので、多めにしています。

サワーは1週間で出来上がるので、すぐに楽しめますね＾＾

炭酸水や水、お湯割りも美味しそうです♡

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

３月５日（火曜日）に、再び、寿長生の郷の梅まつり2019へ行ってきました＼(^o^)／

前回訪問は２月２５日で、まだ梅のつぼみが硬かったのですが、今回はよい感じに咲いていました♫

前回の記事です↓

寿長生の郷（すないのさと）野坐の春彩セレクション コピ・ルアックセットを頂きました(*´꒳`*) 2019・02・25　

＊

お昼過ぎに訪問したので、まずは腹ごしらえ。屋台のうどんを頂きました(*≧∀≦*)

梅干しが入った、麺がとっても美味しいうどん。確か、500円ほどでした。

こちらは、オットがオーダーした炙り牛丼1,200円。山椒の実がアクセントに入っていて、絶品です♡

止まらぬ食欲…。炭火焼の鳴門金時400円も♡

ほくほく甘くて、幸せです。量も多くて、食べ応えがあります。芋好きな方は是非♡

更に、たけのこ炭火焼700円を購入してくるオット。

どれここれも美味しいです。

おひさまが燦々と降り注ぐ屋台の緋毛氈から、カフェ野坐へ移動。

春まつり限定メニューの「春らんらん」ドリンクセット1,404円（税込）をオーダーしました。

フォンダンショコラと、ブランマンジェをうかべた爽やかで甘酸っぱい苺のスープのアシェットデゼールです(*^o^*)

サイフォンで淹れてくださる野坐ブレンドとともに頂きました。

至福の時間です。

いつものヤギさんにご挨拶して、梅園へ。

途中で見かけた、まんさくの花。

夕日を受けて、ほんのりピンク色に染まった白梅。

美しい光景に、うっとりです。

梅の香りが一面に漂っています。

お花も可愛いけれど、まんまるぷくぷくなつぼみも好きです。

白梅を堪能しました。

入り口の紅梅もふんわりと。

夕日を逆光で撮影してみました。

それでは、また！

今日は＾＾広報担当まめこです。

２月２６日（火曜日）は、4年ぶりに越前海岸へ出かけてきました(*≧∀≦*)

前回の記事は、こちらです　→民宿なかで｜福井県・越前町厨のカニ

目指すは、民宿なかでさん。

福井県は、曇天のイメージが強くありますが、この日は快晴！！

水平線が地球の丸さを物語っています。

民宿なかでさんへ行く道すがら、例年雪道であることが多い湖北も、雪はなく快適にドライブできました＼(^o^)／

ひとり１ぱい提供された蟹。

絶妙な茹で加減で、脚の身は啜るだけで出てきます。

甘くて美味しい海の幸です♡♡

豪華な舟盛りと、カレイの塩焼き、にうめんも付いてきました。

蟹の甲羅に身を集めて、一気に頂きました♫

＊

越前海岸は温泉も多く、河野シーサイド温泉ゆうばえに寄りました。

入湯料は、大人ひとり５５０円です。

大浴場から、海が眺められます。

お湯は海の近くと言うこともあって、ナトリウム・カルシウム-塩化物温泉で、しょっぱく感じました。

＊

お風呂でさっぱりした後は、野鳥撮影タイム〜！

鋭い目つきのウミネコちゃんです(*≧∀≦*)

波間に佇むウミネコ。

イソヒヨドリ君もいました。

強い日差しにブルーが映えます。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです♫

今朝は新年初のジョウビタキ君に出会いました(*≧∀≦*)

朝からラッキーです。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜（白菜・蓮根・にんじん・エリンギ・しめじ・しいたけ・ロマネスコ）＋フラックスオイル、豚の生姜焼きです＼(^o^)／

後は大葉、ミニトマト、ゆかり、黒胡麻、あずきご飯です。

ミニミニしいたけは、先日湖北水鳥ステーションで購入したものです。

いしづきの部分の処理が面倒ですが、ずっしり沢山入って一袋100円でした♡

私は傘の部分より、いしづきが好きなので嬉しいです。

＊

インフルエンザが流行っていますね；

昨日教えてもらった、風邪やインフルエンザの予防に効果があると言われている「芳香浴」をご紹介します(*´꒳`*)

私は今朝、ユーカリとラベンダーのエッセンシャルオイル（精油）で芳香浴をしました♡

方法はとっても簡単。

マグカップなどにお湯を入れて、そこに精油を1滴ずつたらします。

1滴でも充分なので入れすぎ注意です。

頭にフェイスタオルを被って、マグの上に顔を近づけ、目を閉じて（←大切）蒸気と香りを楽しみます。

咳や喘息が激しい時は、ペパーミント、ユーカリは避けてくださいね。

乳児さんには刺激が強いのでNGです。

誤飲も注意してくださいね。

インフルエンザには、サイプレス、ペパーミント、ユーカリ、ティートゥリーが良いそうですよ＾＾

＊

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

ここのところ、一気に寒くなってきましたね。外はみぞれがちらほら降っています。

私は今日やっと年賀状の発送と、サロンの大掃除をしました。（ギリギリです〜；）

＊

2018年は、個人的には心理セラピーサロン2年目と、免疫学の勉強会（NBM2）への参加、

エネルギー療法の勉強会への参加など、変化に満ちた1年でした(*^o^*)

沢山の方にお世話になり、感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございます。

↑写真は以前京都御苑で撮影したメジロちゃんです(*≧∀≦*)

松葉の隙間から、こちらを覗く仕草が可愛くてお気に入りの写真です♡

どなたさまも、よいお年をお迎えください。

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