カテゴリー: お弁当

みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今日はクリスマスイブですね( *´艸｀)　素敵な夜をお過ごしください♡

私は我が家のサンタさんに、300mm望遠レンズをリクエスト中ですが、叶うかな～？？

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、だし巻き卵のみの楽ちん弁当です(*´▽｀*)

昨日とほぼ同じです。

昨晩のおかずからの流用、名古屋風手羽元、

後は、紅芯苔の白胡麻和え、塩茹でブロッコリー、母作かぼちゃ煮、ミニトマトのハニーマリネ、きゅうりの黒酢ピクルス、

大葉、生姜の佃煮(市販品)、柚子、みかん、ゆかり＆白ご飯です。

手羽元がお買い得商品で20本購入したので、只今手羽元祭り開催中です( *´艸｀)

せっせと消費中＾＾

今日も良い1日を。

それでは、また！

滋賀草津カイロプラクティック　広報係・まめこのブログ

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【腰痛・肩凝りに】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１　太田ビル２０２
草津駅から徒歩５分　駐車場あり

電話　０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は曇り空です。これから雨降りの予報なので室内干し決定ですが、加湿器不要なので良しとしましょう☆

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、だし巻き卵、紅菜苔(こうさいたい)の白胡麻和え、BBQチキンです。

紅菜苔はお酢を入れてさっと湯がいたので、軸の紫色が残りました(*´▽｀*)

可愛い黄色のお花は水洗いして、飾りに使用♡

BBQチキンは鶏手羽元を寝る前に塩胡椒・醤油・赤ワイン・みりん・蜂蜜に漬け込み、朝グリルで20分程焼きました( *´艸｀)

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、ミニトマトのハニーマリネ、きゅうりの黒酢ピクルス、

後は母作かぼちゃの煮物、大葉、柚子、生姜の佃煮(市販品)、みかん、ゆかり＆ご飯です。

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昨日12月22日は冬至だったので、南瓜の煮物を食べて、柚子風呂に入りました＾＾

柚子3個は半分にカットして、排水溝用のネット(ストッキングのような素材)2枚に入れてから湯船に浮かべます。

さすが親子、と言うべきか、実家の母も全く同じ方法で柚子風呂にしていました( *´艸｀)

思考回路が似ているのかも！？

フレッシュな柚子の香りに癒されました。

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今日も良い1日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀もよく冷えています(*´▽｀*)　なかなかエアコンの温度が上がりません。

昨年、私が愛用していた湯たんぽは実家の父に譲り、今は父が愛用しているそうです＾＾

冬の素敵アイテム・炬燵禁止令が出ている我が家では、エアコンの他には半纏(ちゃんちゃんこ)、もこもこスリッパ、厚手のルームソックス、電気毛布(座布団の上に敷く)、膝掛けで仕事中の冷え対策をしています☆

家事やサイクリングをしていると身体が温まるので、基本的には「身体を動かす」自家発電が好きです＾＾

さて、本日のお弁当です↓

紅菜苔(こうさいたい)と鹿児島県産もち豚のオイルパスタです(*´▽｀*)

紅菜苔は「紫色の軸をした菜の花」の様なビジュアルで、購入時黄色いお花も付いていました。

炒めると紫色は弱まり、紫がかった緑になります。

玉ねぎも一緒に炒めて、忙しい朝の簡単パスタ弁当完成です＼(^o^)／

今日も良い1日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は雨降りです。お出掛け前なので、晴れるように祈りつつPCに向かっています。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、鶏つくねの照り焼き(玉ねぎ・生姜・ごま油入り)、マカロニサラダ(鶏ささみ・マッシュルーム・大葉入り)です(*´▽｀*)

作り置き惣菜から、ゆで卵、きゅうりの黒酢ピクルス、ミニトマトのハニーマリネ(柚子・ローズマリー)、鰤大根の大根のみ。

後は大葉、生姜の佃煮(市販品)、ゆかり＆白ごまご飯、みかんです。

鶏つくねは、昨晩の鍋からアレンジで、生のままお弁当用に取り分けておいたものを使用しました( *´艸｀)

マカロニサラダは初めて作りました☆

今日も良い1日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、昨日とは打って変わり、かなり冷え込みました。朝焼けも綺麗です♪

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、だし巻き卵、ローストポークとブロッコリーの炒め煮です(*´▽｀*)

炒め煮は、ローストポークとピエトロドレッシング消費に組み合わせたもので、作り置き惣菜の塩茹でブロッコリーをアレンジしています( *´艸｀)

冷蔵庫すっきり～！気持ちが良いです。

鬼ぐるみも生のまま直接加えて加熱しました♡

昨夜の晩御飯からの流用、鰤大根、

作り置き惣菜からミニトマトのハニーマリネ(柚子果汁・ローズマリー)、きゅうりの黒酢ピクルス、

後は大葉、生姜の佃煮(市販品)、みかん、ゆかり＆白ご飯です。

今日も良い1日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は雨降りです。窓の外が暗いと、どれだけでも眠れそうですね☆ 今朝は気合で起きました。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ミニトマトのハニーマリネ(柚子＆ローズマリー)、コールラビのきんぴら(鬼ぐるみ入り)、ゆで卵です(*´▽｀*)

ミニトマトの湯むきしたお湯で、そのままゆで卵作成、並行してコールラビのきんぴらに着手。

コールラビは初めて調理しました＾＾包丁を扱っていると、ビーツみたいな感覚です。炒める場合は、一旦茹でてからの方が良いらしいですが、知らずにそのままきんぴらに。ちょっとくったりな感じです；

今回は白胡麻の代わりに、鬼ぐるみを炒って加えました。

ハニーマリネは、柚子半分の果汁と乾燥ローズマリーを加えて、1時間放置。マリネしている間に、どんどん水分が出てきます。

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、きゅうりの黒酢ピクルス、

後は大葉、母作梅干し、ローストビーフ＆ホースラディッシュ(市販品)、6Pチーズ、みかん、ゆかり＆白ご飯です。

今日も良い1日を。

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴♪　気温も高く、とっても気持ちの良いお天気です(*´▽｀*)

さて、本日のお弁当です↓

2日目の、豚こま肉と白菜のクリームシチューです＼(^o^)／　味がしみっしみ♡

根菜御三家のにんじん・じゃがいも・玉ねぎに、白菜と豚こま肉を加えました。

彩りに塩茹でブロッコリーとミニトマトを添えて完成です( *´艸｀)

シチューの下には、白ご飯が潜んでいます。

後は6Pチーズと田村みかん。

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今日はさくっと仕事を片付けてから、myダーリンに会いに動物園まで出かける予定です♡

ご褒美を設定して仕事すると捗りますね♪

myダーリンとは、超絶格好良いニシゴリラのモモタロウ君なんですけどね( *´艸｀)　楽しみ♡

今日も良い1日を。

それでは、また！

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