カテゴリー: お弁当

みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は花曇りです。今夜は楽しみにしているライブがあるので、朝からご機嫌です♪

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、平飼い卵のゆで卵&シチリア天日塩、わらびのお浸し(ポン酢)です。

昨晩のおかずからの流用、天ぷら(筍・椎茸・タラの芽)、ぼたん海老とアボカドの春巻き、

後は大葉、ミニトマト、すぐきの漬物(市販品)、甘夏、モンゴル岩塩、麺つゆ、ゆかり&白胡麻ご飯です(*´▽｀*)

わらびは、昨晩から朝にかけて重曹＋熱湯でアク抜きしたものを使用しました。

ぼたん海老とアボカドの春巻きは、筍水煮、ベーコン入りで、マヨネーズ&オイスターソースで味付けしたものを、1/2サイズにカットした春巻きの皮で包んで揚げました♡

からしを添えて、ビールのおつまみみたいなおかず( *´艸｀)

揚げ物各種は、2分間余熱したオーブントースターで、カリっとさせました。

今日も良い1日を。

それでは、また！

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【アトピー性皮膚炎の改善に(患者さまの症例写真)】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１　太田ビル２０２
草津駅から徒歩５分　駐車場あり

電話　０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今日の滋賀は曇りからのしとしと雨降りです。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、天丼です(*´▽｀*)　筍の煮物、安納芋、たらの芽、椎茸、ぼたん海老。

ゆず塩&麺つゆを添えました♡

デザートは甘夏です。

たらの芽と椎茸は、昨日、長浜の道の駅「湖北みずどりステーション」で購入しました( *´艸｀)

ぼたん海老は、頭も揚げちゃいます＾＾(油ハネ注意です)

海老味噌美味しいですね♡ お味噌汁にするのも好きです。

それでは、また！

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【睡眠時無呼吸症候群（睡眠障害）の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今日の滋賀は快晴です(*´▽｀*)♪　第48回草津宿場祭りですね＾＾

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、筍の天ぷら、せせりと大葉の天ぷら、茹でこごみ、卵焼き、わらびのお浸しです( *´艸｀)

後は、大葉、ミニトマト&天日塩、エシャロット、マヨ玉、麺つゆ(小瓶)、すぐきの漬物(市販品)、さちのか苺、ゆかり&白胡麻ご飯です。

筍は昨晩煮物にして、味を染み込ませたものを使用しました♡

せせりは、久寿玉焼酎と醤油で下味をつけてから、大葉で巻いてあります。

こごみは新潟の親戚が送ってくれたもの、わらびも実家のご近所さんからの頂きものです。

ありがとうございます(*´▽｀*)

今日も良い1日を。

それでは、また！

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【膝の痛みの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は昨日の大雨とうってかわり、快晴です( *´艸｀)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、雪ノ下人参とインゲンの豚肉巻き、ゆで卵&シチリア天日塩、ブラウンマッシュルームの焼きねぎ味噌焼きです。

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、安納芋のはちみつ煮、

後は大葉、ミニトマト、すぐきの漬物(市販品)、さちのか苺、ゆかり&白胡麻ご飯です(*´▽｀*)

焼きねぎ味噌は信州土産で頂いたものです♡

ブラウンマッシュルームの傘に味噌を盛り付けて、魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼きました。

豚肉巻きの野菜のゆで汁を再利用して、ゆで卵を作りました＾＾　ささやかなエコ活動♡

今日も良い1日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

本日2本目の更新です。

朝から作ったのは、ブラウンマッシュルームとベーコンのグラタン、卵焼きです(*´▽｀*)

作り置き惣菜から、若竹煮、塩茹でブロッコリー、昆布佃煮、筍ご飯、

後は大葉、ミニトマト、さちのか苺、6Pチーズです( *´艸｀)

昨夜は大きなブラウンマッシュルームを丸ごと器にしたグラタンを作ったのですが、時間が経つと水分が出てくるため、アルミホイルで器を作って朝から焼きました♡

よく広告とかでつくる器です。程よい大きさになるまで、3個作りました(￣▽￣)　ムズカシイネ…！

大きな福岡産筍を購入して、アク抜き、実家に半分お裾分けしました♡

我が家の分は、若竹煮と筍ご飯で売り切れたので、また購入しようと目論んでいます＾＾

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は曇り空です。

これからお天気が崩れてくる予報なので、お出掛けの際は雨具を忘れずにお持ちくださいね。

さて、昨日4月20日のお弁当です↓

朝から作ったのは、卵焼き、塩茹でブロッコリー、昆布の佃煮です。

昨晩のおかずからの流用、若竹煮、小鯵の南蛮漬け、

作り置き惣菜から、安納芋のはちみつ煮、

後は大葉、ミニトマト、さちのか苺、ゆかり&白ごまご飯です(*´▽｀*)

昆布の佃煮は、若竹煮のだし昆布と煮汁を再利用したもので、自家製山椒の実の塩漬けをin。

小鯵南蛮漬けは、ちどり酢使用、無農薬にんじん、玉ねぎ、ピーマン入りです。

今日も良い1日を。

それでは、また！

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みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。

本日のお弁当は300回目です＼(^o^)／♪

朝から作ったのは、卵焼き、安納芋のはちみつ煮、豚こま肉と玉ねぎのハーブソルト炒め、千切りキャベツ、無農薬にんじんスティック&スモーク豆腐チーズとマヨデイップです(*´▽｀*)

後は、からし蓮根(市販品)、ミニトマト、すぐきの漬物(市販品)、夏みかん、ゆかり&白胡麻ご飯です。

緑の野菜皆無で、黄色っぽいお弁当になりました；；

にんじんステックのディップは、マヨ味強めでスモーク豆腐チーズが若干負けてしまっていたので、割合を考え直さねば～。

それでは、また！

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