お弁当日記 562 ☆ アボカドのぬか漬け

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は薄雲の多いお天気で、幾分か日差しが和らいでいます(*^o^*)

さて、昨日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(かぼちゃ・エリンギ・舞茸・オクラ・アスパラガス・ピーマン)+フラックスオイル、鮭かま塩焼きです\(^o^)/

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、

後は、自家製ぬか漬け(きゅうり・ブロッコリー芯・アボカド)、大葉、トマト、ゆかり、黒胡麻、白ご飯です。

アボカドのぬか漬けは初挑戦で、2つ割りにしたものを1日漬けました(*≧∀≦*)

結構、塩分が浸透しやすいので、もっと短い時間でも良いかも。

オットには、ブロッコリー芯が好評でした♡

今日も良い1日を。

それでは、また!

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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