お弁当日記 553 ☆ 鰹のたたきリメイク炒飯

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝も猛暑の滋賀です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、鰹のたたきリメイク炒飯です\(^o^)/

昨晩の余り物の鰹のたたき、紫玉ねぎ、ピーマン、椎茸、豚の生姜焼きの余りを全てみじんぎりにして、炒り卵&ご飯と一緒に炒めて、ポン酢で味付けました♪

ミニトマト、ぴりり椎茸(信州土産)、スイカを添えて完成です。

私は午後から免疫の勉強会なので、お弁当はオットのみ(*≧∀≦*)

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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