みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今朝の滋賀は快晴＆冷え込みます。20℃きるとひんやりしますね…！
実家ではもう、ファンヒーターが登場していました。ファンヒーター稼働中は高確率で飼い猫がすぐ近くにいます( *´艸｀)
さて、本日のお弁当です↓
オット40回目の誕生日なので、茹でピーナッツでデコ弁(と言えるのかな？？)です～(笑)
鱈と白菜のシチューは、他にエリンギと小松菜が入っています。シチューの下には恒例の白米。
鱈は塩胡椒→小麦粉薄くふるう→バターでこんがり焼いて一旦取り出し、最後に合流しています。1口大にカットするので、切り落としで充分なレシピです＾＾
茹でピーナッツは、新潟の親戚からの頂きものです。大小2種類あって、小粒な赤いものと、大粒な白いもの。薄皮ごと頂くと若干渋みがあるので、気分によって薄皮をはいだり、そのまま頂いたりします。
付け合わせに、ミニトマト、茹でた紫色のカリフラワー、きゅうりのピクルス。
デザートは干し柿＆熟し柿です(*´▽｀*)
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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