みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今朝の滋賀は花曇り、時折小雨がぱらついています。
昨日お出掛けしたので、今日は1日お仕事DAY。サクサクこなしていきましょう☆
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、チーズハンバーグ(とろけるチーズ1／2枚を乗せて、トースターで焼いただけ)のバジル乗せ、つるむらさきとキクラゲの梅肉和えです。
作り置き惣菜から、味玉(3日目)、塩茹でロマネスコ、にんじんとエリンギのマリネ、さつま芋のはちみつレモン煮、キオッジャビーツのピクルス、
後は大葉、採りたてトマト大王、飛騨黒胡麻ごぼう、長野パープル、バナナ、自家製ゆかり&ご飯です(*´▽｀*)
つるむらさきとキクラゲの梅肉和えは、つるむらさきと生キクラゲをさっと茹でてから、実家の母作梅干しの叩いたの&みりんで味付けしています。昔ながらの塩辛い梅干しなので、醤油なしで。
昨日訪問した「UP cafe」さんで購入した無農薬栽培バジルは、とっても香り高いです( *´艸｀) 持ち運んでいる時から、バジルの爽やかな香りがずっと漂っていました。
今夜はガパオライスにするか、パスタにするか悩ましいです。
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昨日の晩御飯「サーモンといくらの親子丼」です( *´艸｀) もりもり狼藉いくら。自家製ならではの贅沢です。
黒酢使用の酢飯はちょいと茶色っぽいですが、味は美味しいですよ～(*´▽｀*)
オットには「白ご飯ないの？」と言われましたが…！白ご飯派と、酢飯派、私は後者です♡
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今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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