お弁当日記 180 ☆ ハンバーグ&さつま芋のはちみつレモン煮

みなさま、こんにちは^^広報担当まめこです。

滋賀は気持ちの良い秋晴れです。こんな日はお洗濯に、お出掛けにと、朝からMAXで動いちゃいます(*´▽`*)

本日のお弁当です↓

お弁当180ALL作り置きおかずのお弁当\(^o^)/

ハンバーグ、味玉(2日目)、塩茹でロマネスコ、にんじんとエリンギのマリネ、さつま芋のはちみつレモン煮、採りたてトマト大王、小松菜の胡麻和え、岩下の新生姜、飛騨黒胡麻ごぼう、大葉、長野パープル、バナナ、洋なし、自家製ゆかり&ご飯です。

生すじこを購入して、昨晩、いくらの醤油漬けを仕込みました( *´艸`) 下処理に時間がかかりますけれど、かけた労力が報われるのがいくら丼の素敵なところ♡

いくら200gに対して、日本酒30cc(今回は久寿玉使用)、だし醤油30cc(大野屋)、みりん25ccの煮切ってから冷ましたものに漬けました。

美味しくなぁれ♪と時間の魔法。今晩のお楽しみです(*´▽`*) サーモンのお刺身と一緒に親子丼も捨てがたいです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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