みなさま、こんにちは＾＾広報担当まめこです。
我が家のハイビスカスちゃんが、昨日3輪目の花を咲かせました(*´▽｀*)
儚い！そして美しい～！！窓辺が明るくなります。
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さて、本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、だし巻き卵、小松菜の黒胡麻和え、母差し入れの沖獲り銀毛新巻鮭焼き、椎茸と舞茸の佃煮です。
作り置き惣菜から、ごぼうとにんじんのきんぴら、茗荷の甘酢漬け、キオッジャビーツのピクルス、
後は大葉、採りたてトマト大王、岩下の新生姜、6Pチーズ、種なし巨峰、ゆかり＆白ごまご飯です( *´艸｀)
沖獲り銀毛新巻鮭は、母が何かの懸賞に当たったもののお裾分けです。ありがたや～♡
何気にクジ運が良い母です。
【舞茸と椎茸の佃煮】レシピ
①舞茸1パックは粗く解し、椎茸1袋は傘の部分を3～4カットする。(軸はお好みで。私は入れます)
②酒・醤油・みりん各大さじ2杯、砂糖小さじ2杯を入れて汁けがなくなるまで煮る。
完成＼(^o^)／
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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