お弁当日記 993 ☆ タコとアボカドのサラダ

こんにちは^^広報担当まめこです。

8月8日日曜日、本日のお弁当です↑

朝から作ったのは、ゆで卵&真鯛のだし塩、蒸し野菜(ブロッコリー・おくら・ししとう・にんじん・ズッキーニ・茄子・しいたけ・エリンギ・しめじ)、+フラックスオイル、豚しゃぶポン酢です\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、タコとアボカドのサラダ

後は、ミニトマト2種(黄色はベランダ菜園)、ゼスプリ・グリーンキウイ、ゆかり、黒胡麻、ご飯です。

タコとアボカドのサラダには、保温ポットで水煮にした大豆を追加しました( *´艸`)

大豆の水煮は、硬めの食感が好きなので、保温ポットで30分→一度お湯を捨てて再度保温ポットで2時間、で丁度良かったです。

熱中症警戒アラートが出ている滋賀です。

こまめに水分補給してお過ごしください。

今日も良い1日を。

それでは、また!

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