お弁当日記 574 ☆ BBQチキン

こんにちは^^広報担当まめこです。

今日は8月最後の日ですね。

まだまだ日中の日差しは強いですが、目に触れる草花やフルーツで秋の訪れを感じています。

さて、昨日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日海塩、蒸し野菜(かぼちゃ・にんじん・茄子・オクラ・アスパラガス・しいたけ・蓮根)+えごま油、BBQチキンです\(^o^)/

後は、大葉、トマト、アボカド、自家製うりのぬか漬け、オーロラブラック、ブルーベリー、ゆかり、白胡麻、小豆ご飯です。

BBQチキンは鶏手羽元をみりん・醤油・黒胡椒に一晩漬け込んだものを、バターを乗せて、オーブントースターで焼きました♡

昨日は、中村先生より沢山のいちじくを頂きました(*≧∀≦*)

子供の頃、自宅の庭でいちじく狩りをした楽しい記憶が、いちじく好きの基盤です。

食後のデザートに、サラダに、コンポートに、どれも美味しくて好きです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

沢山のいちじくをありがとうございました♡

実家の母と分けて美味しく頂いています。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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