【今週のブラックボード】梅メジロ 2020・02・14

こんにちは^^広報担当まめこです。

かなりお久しぶりの、お出迎えブラックボードです。

約1年ぶり!!

そんなに経っている感覚がなかったので、自分でもびっくりです(;・∀・)

今の時期、可愛い白梅×メジロを描きました。

先日訪問した寿長生の郷でも3羽ほど見かけて、バードウオッチングを楽しみました^^

日光に照らされると、羽根の鮮やかな黄緑が目立ちます。

 

今日も良い1日を。

それでは、また!

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【 喘息、激しい咳(せき)の症状などの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202

草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 0120-925-932(治療中は留守電対応です) 「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ!

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MICRO-LADY COFFEE STAND(マイクロレディコーヒースタンド)さんで至福の時間♡

こんにちは^^広報担当まめこです。

2020年が始まって、早2か月経ちましたね(*^-^*)

お久しぶりのブログです(;´∀`)

今年もよろしくお願いします。

さて、今日はお気に入りのコーヒー屋「MICRO-LADY COFFEE STAND」(マイクロレディーコーヒースタンド)さんをご紹介します。

場所は、JR彦根駅1階(彦根城側)で、インダストリアルな雰囲気のお店です( *´艸`)

ペンダントライトやテーブル、入り口近くの焙煎の機械なども格好良いです。

今回はドリップコーヒー(400円)、カフェラテ(450円)、フィナンシェ(270円)、チョコとクルミのスコーン(320円)を注文しました♫

ドリップコーヒーは、ビターとフルーティーから選べます。(私は毎回フルーティーをチョイス^^)

私たちが滞在中も、途切れることなくお客さんが入ってきて人気の高さがうかがえました。

そしてお味は、とっても美味しい♡ 毎週通いたくなるお店なのです♡♡

フルーティーですっきりとした味わいのコーヒーは、何度でも飲みたくなります。

焼き菓子もコーヒーにぴったりで、至福の時間を過ごしました。

コーヒー豆は今回、イルガチェフェコンガ(エチオピア)とエルバスブラックハニー(コスタリカ)の2種類購入しました。

どちらもフルーティー系です。

慌ただしい毎日の、息抜きの時間にぴったりな、大好きなお店です( *´艸`)

彦根にお出かけの際はぜひ♡

MICRO-LADY COFFEE STAND(マイクロレディーコーヒースタンド)

・住所 滋賀県彦根市古沢町40-2 JR彦根駅構内

・電話 080-1445-2374

・営業時間 7:30~20:00

・定休日 毎週木曜日(その他不定休あり)

私はNPC24Hアル・プラザ彦根パーキングを利用しています。平和堂でお買い物すると2時間無料です♪

お弁当日記 736 ☆ 赤かぶと平天の煮物

こんにちは^^広報担当まめこです。

本日2本目の更新です。

朝から作ったのは、ゆで卵&あら塩、蒸し野菜(ブロッコリー・大根・にんじん・琵琶湖からすま蓮根・エリンギ・しいたけ)+フラックスオイルです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、赤かぶと平天の煮物、油淋鶏(ユーリンチ、市販品)、

後は、ミニトマト、大根葉とちりめんじゃこのふりかけ、ご飯です。

赤かぶと平天の煮物は、母レシピです。甘めの味付けなので、お砂糖なしでも良さげ。

【赤かぶと平天の煮物】my忘備録に。

・赤かぶ大1個、平天1袋4枚入り、砂糖&みりん大さじ1、醤油大さじ2、水適量

①赤かぶ以外の材料を鍋に入れ、先に味が染みるまで煮る。

②頃合いを見て赤かぶ投入。火が通ったら完成\(^o^)/

かぶはすぐ火が通るので注意!

それでは、また!

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お弁当日記 735 ☆ 煮込みハンバーグ

こんにちは^^広報担当まめこです。

昨日は沢山寝て、体力回復しました(*´ω`)

眠るって大事ですね!

さて、昨日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&あら塩、塩茹でブロッコリーのみです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、煮込みハンバーグ、

後は、ミニトマト、富有柿、永源寺たくあん漬けです。

煮込みハンバーグは、土井善晴先生のレシピで作りました( *´艸`)

オット絶賛の美味しさでした♡

オリジナルレシピでは、赤ワインを使用されていますが、我が家のキッチンには見当たらず日本酒で代用しました。

食パンは前日作った米粉パンを使用しました。

ふっくら美味しいので、また作ります^^

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 734 ☆ 鶏チリ

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は昨日よりもひんやりした体感温度です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、塩茹でブロッコリー、平飼い卵のゆで卵&あら塩です\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、鶏チリ、大根葉とちりめんじゃこのふりかけ、

後はミニトマト、ごはんです。

平飼い卵と葉付き大根は、道の駅草津グリーンプラザからすまで購入しました。

昨夜、久々にホームベーカリーをひっぱり出してきて米粉パンを焼いたところ、

思ったよりも膨らまず、密度のある仕上がりになりました(;´∀`)

みっちりムチムチな不思議な食感…

リベンジ頑張ります!

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 733 ☆ 永源寺こんにゃくと大根とベーコンの煮物

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は快晴で、お散歩日和ですね(≧▽≦)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&あら塩、蒸し野菜(白菜・セロリ・にんじん・エリンギ・しいたけ・ブロッコリー)+フラックスオイルです\(^o^)/

昨晩のおかずからの流用、永源寺こんにゃくと大根とベーコンの煮物、

後はミニトマト、栗きのこご膳@信州小川の庄(母からの差し入れ)です。

【永源寺こんにゃくと大根とベーコンの煮物】母の味・私の忘備録に

・材料 こんにゃく1枚、大根15センチ、ベーコンブロック、顆粒だし1袋、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1。

①こんにゃくは2センチ幅にカットし、三角形に。大根も皮を剥いて2センチ幅のいちょう切りに。

ベーコンは1センチ幅にカットする。

②あく抜き後のこんにゃくと大根、ベーコンを鍋に入れ、ひたひたの水をはり、顆粒だし投入、中火で煮る。

③柔らかくなってきたら、砂糖、みりん、醤油投入し煮る。完成\(^o^)/

一晩経った方が味が染みしみで、美味しいです♫

今日も良い1日を。

それでは、また!

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お弁当日記 732 ☆ 豆乳クリームシチュー

こんにちは^^広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、爽やかなお天気です(≧▽≦)

さて、本日のお弁当です↓

昨晩作った、豆乳クリームシチュー(豚角切り・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ブロッコリー)&ご飯です\(^o^)/

後は、ミニトマト。

ホワイトソースは豆乳派です(*´ω`)

今日も良い1日を。

それでは、また!

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