牡蠣とブロッコリーのフライ

NEC_0449皆様、こんばんは!

広報担当まめこです^^

今日は大皿いっぱい、フライ

を作成しました。

 

旬のブロッコリーは小房に分けて下茹でしてから、衣をつけて。

牡蠣も旬なので栄養満点です\(^o^)/

総勢5名で昼間から宴会です。鶏団子鍋はフォーで締めて、お土産のロゼや

ロールケーキもしっかりお腹に納めました♪

ご馳走様でした^^

今回、人数が多かったので実家から、椅子と深皿を借りました。

(我が家は、出来るだけモノを持たない生活をしています。目指せ!最小限の生活)

部屋も模様替えして、スペースを確保。

準備がもっと手際よく出来たら良かったな~と、若干の反省もしつつ、

早くも次の宴会が待ち遠しいです。

皆でご飯、楽しいですね(^-^)

それでは、また!

 

文旦と苺のショートケーキ

NEC_0448皆様、こんにちは!広報担当まめこです^^

昨日、21日は父の誕生日でした。

(お祝い事は、いくつになっても嬉しいですね♪)

18センチの型でスポンジケーキを焼いて、

頂き物の文旦と、苺でショートケーキを作りました。

初めて食べた文旦は、想像していたよりずっと

歯ごたえがあって、瑞々しくて美味しい(^-^)♪

酸っぱい柑橘が苦手な私でも、平気でした。

ごちそうさまです^^

母が用意してくれたお赤飯や総菜、カツオのタタキと共にお祝いしました。

皆で食べるご飯は、楽しくて美味しいですね。

また来年も皆でお祝い出来ますように(^.^)

それでは、また!

 

満開ヒヤシンス

NEC_0447皆様、こんにちは!

広報担当まめこです^^

逆光になっちゃいましたが

ヒヤシンス君、咲き誇っています。

 

脇から2本目の茎が育って来ていて、ボリュームがあります。

ヒヤシンスの甘い香りの中で、読書するのが今一番の幸せです\(^o^)/

時々、ストレッチをはさみつつ、図書館で借りて来た、山本ふみこさんや、佐藤初女さん、村山由佳さんのエッセイ本&小説を楽しんでいます。

天然の香り、癒されます^^

それでは、また!

バレンタインのチョコ

NEC_0445皆様、こんにちは!広報担当まめこです^^

先日のバレンタインデーは、トリュフ作りにチャレンジしました。

(伊勢丹では買わないの?と、自分につっこみ)

チョコレートの分量を間違えて、うまく固まらず

結局1日遅れで完成しました^_^;

チョコレート100g(板チョコ2枚)・生クリーム50cc・ブランデー大さじ2・ココア(まぶす用)だけの簡単レシピです。

少しアルコール強すぎたかなぁ、と反省。

ブランデー小さじ1くらいが良いです。

頂きもののチョコも美味しく胃袋に納め(役得です^^)、バレンタイン満喫しました。

ご馳走さまでした(^-^)

チョコと言えば、遠い昔、渡しそびれたチョコを自分で食す、という苦い思い出があります。

チョコ売り場で出会った学生さん達に、甘い思い出ができますようにと祈りつつ☆

それでは、また!

コストコのアトランティックサーモン

NEC_0443本日3本目の投稿です^^

今夜は、ひとり晩ごはんでした。

コストコ京都八幡倉庫店で買い物をしてきた友人から、

アトランティックサーモンを分けて貰いました♪

(ありがとう\(^o^)/)

心もち強めに作った酢飯に、炒りゴマを混ぜ、

ワサビ醤油をまぶしたサーモン&貝割れ大根を

乗せて、炙った海苔を散らした簡単ご飯。

制作時間はご飯を炊く時間+5分です^^スピーディー!!

 

ドラマ『ビブリア古書堂の事件手帳』を観ながら、頂きました。

原作本とイメージがかなり異なる栞子さん。どうなのかな~?と最初思いましたが

これはこれで、いい!と思います。(可愛いですね剛力さん♪)

 

明日は残りのアトランティックサーモンを、どう調理しようか悩ましいです。

それでは、また!

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ホームページ・滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所:滋賀県草津市大路2丁目1-41 太田ビル202 草津駅から徒歩5分 駐車場あり

電話 077-515-4735 (治療中は留守電対応です)

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サロン・デュ・ショコラ 京都伊勢丹店

皆様、こんばんは!広報担当まめこです。

本日2本目の投稿です^^

先日、JR京都伊勢丹で開催中の「パリ発、チョコレートの祭典~サロン・デュ・ショコ

ラ」へ行って来ました。

沢山のチョコレートのお店に、ときめきまくりです。

イベント会場は女性客で賑わい、店頭で試食をさせて下さるお店もあり…

楽しめました。

エスカレータ脇にも、パティシエさんが制作した作品が展示されていて

NEC_0444かなりインパクトがありました。

左の写真は、リビエールの西剛紀氏の作品です。

木の飛行機に乗ったゴリラがユニークです^^

他にも、エレガントな作品や繊細な作品もあって

チョコレートでここまで表現できるのかと思いました。

 

 

チョコレートの世界、奥が深いです^^

 

●サロン・デュ・ショコラ JR京都伊勢丹10階催事場

●【第1弾】1月30日~2月4日

【第2弾】2月5日~14日

●10:00~20:00、最終日~18:00

 

それでは、また!

 

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ヒヤシンスそののち

NEC_0431皆様、こんばんは!広報担当まめこです^^

先日写真をアップした、このヒヤシンス。

ここ数日めざましい成長ぶりです。

日中、屋内の日当たりの良い場所に置いている

から…??

現在…

 

 

NEC_0442じゃ~ん!!

にょきにょき伸びて、下から順番に花が咲いて

きています。

植物の成長って早い!と、感心しました。

毎日の少しずつの変化が、植物を育てる楽しみ

ですね\(^o^)/

まだまだ外は雪がちらついたりして、寒いですが

家の中では一足早い春を楽しんでいます。

春、待ち遠しいです。

 

それでは、また!

 

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