カテゴリー: お弁当

こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝は雪化粧の景色でした。とっても冷え込む滋賀です。

さて、お弁当日記更新がたまっています；

ひとつずつ、UPしていきます(*^o^*)

朝から作ったのは、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜（琵琶湖からすま蓮根、エリンギ、里芋、下仁田ネギ、白菜）＋フラックスオイル、ドレシイングソルト、砂ずりの鯛あら炊き煮汁リメイクです(*≧∀≦*)

砂ずりは冷凍庫から発掘したものを軽く炒めて、鯛あら炊きの煮汁を絡めて煮詰めました＼(^o^)／

なんとも不思議な味になりました…！

作り置き惣菜から、大根の塩もみ＋柚子皮、オット作ぬか漬け（かぶ、日野菜）、

後は大葉、ミニトマト、ゆかり、黒胡麻、ちりめんじゃこ、小豆ご飯です。

今日も良い1日を。

それでは、また！

滋賀草津カイロプラクティック　広報係・まめこのブログ

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【アトピー性皮膚炎、鬱からくる体調不調、腹痛の改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１　太田ビル２０２
草津駅から徒歩５分　駐車場あり

電話　０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は、気温３℃。真冬のような寒さです。

今日は午後から、伊丹市の「スタジオ調和」で開催されるYoko先生の「”理”と”想”の体質改善講座」に参加させて頂きます＼(^o^)／

夜は、にしだ先生の自然エネルギーの勉強会で、どちらも今からとっても楽しみです♪

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜（白菜・里芋・日野菜・琵琶湖からすま蓮根・山茶茸）＋フラックスオイル（亜麻仁油）・ハーブ塩です。

昨晩寝る前に仕込んだ、大根の塩もみ＋柚子皮、

作り置き惣菜から、牛すじと大根のみそ煮、

後は大葉、ミニトマト、ちりめんじゃこ、ゆかり、黒胡麻、小豆ご飯です(*^o^*)

ぬか漬けは、入るスペースがなくて断念しました；

デジャヴ弁、またしても。

楽に美味しくできる蒸篭、最高です＼(^o^)／

幸い、家人は美味しく食べてくれるので、飽きるまで続けようと思います。

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝は徒歩通勤しました。

道すがら、たくさんの野鳥に出会いましたよ(*≧∀≦*)

ムクドリ団体様（30羽くらい）、アオサギ、コガモ、カワセミ（近隣で見れたことに驚き！）、カルガモ、キジバト、スズメ、ジョウビタキのオス、ヒヨドリ。

あいにくの曇天で撮影は出来ず（全部モノクロになります；）、バードウオッチングを楽しみました。

＊

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、鯛のあら炊き（ごぼう・柚子皮）、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜（白菜・下仁田ネギ・山茶茸・里芋・琵琶湖からすま蓮根）＋フラックスオイル、サラダドレッシングです♪

後は大葉、ミニトマト、オット作ぬか漬け（にんじん・かぶ）、ゆかり、黒胡麻、小豆ご飯です♡

鯛のあら炊きは、みんなのきょうの料理レシピを参照しました→☆

美味しく出来ていますように♡

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

昨日は久しぶりに行きだけ自転車通勤しました＼(^o^)／♪

冷たい空気の中を自転車で進むと、到着する頃には身体がぽかぽか温まって良いですね＾＾

さて、昨日のお弁当です↓

どこかで見たことがあるね‥しかもごく最近（笑）

朝から作ったのは、ゆで卵&藻塩、蒸し野菜（キャベツ・下仁田ネギ・里芋・琵琶湖からすま蓮根・にんじん）＋フラックスオイル（亜麻仁油）、ドレッシングソルトです。

作り置き惣菜から、牛すじと大根のみそ煮、オイルサーディン紫蘇の実風味、

後は大葉、ミニトマト、オット作ぬか漬け（ハヤトウリ・かぶ・ブロッコリー芯・日野菜）、ゆかり・黒胡麻・ちりめんじゃこ、小豆ご飯です。

朝も晩も蒸篭にハマり中。

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今日の滋賀は快晴、そしてとっても冷え込みました。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、有精卵のゆで卵&藻塩、蒸し野菜（琵琶湖からすま蓮根・キャベツ・里芋・椎茸・ネギ）です＼(^o^)／

秘密兵器・蒸篭を満を持して購入しまして、ゆで卵の鍋の上にセットし、蒸し野菜を同時調理です♪

鍋と蒸篭が同じサイズならではの技ですね＾＾

一度に作れるって、素晴らしい！！ぴったりパズルのピースですよ(*≧∀≦*)

話を戻しまして、昨晩寝る前に仕込んだ、牛すじと大根のみそ煮→☆

後は、作り置き惣菜からほうれん草のナムル、

大葉、ミニトマト、オット作ぬか漬け（かぶ・日野菜・人参・ハヤトウリ）、

ゆかり、ちりめんじゃこ、黒胡麻、小豆ご飯です(*≧∀≦*)

牛すじ大根のみそ煮は、一晩味を染み込ませて、さらに美味しくなりました♡

お弁当食材の、ほうれん草、有精卵、琵琶湖からすま蓮根、里芋、ネギ、牛すじ、大根、かぶ、日野菜、人参、ハヤトウリ、小豆、米、全てからすま道の駅で購入。

我が家の食生活の要です♪

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は気持ち良い快晴です♪　お出かけ日和ですね＾＾

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、有精卵の豆乳だし巻き、手綱こんにゃくです＼(^o^)／

昨晩のおかずからの流用、せせり焼き、

作り置き惣菜から、塩茹でブロッコリー、鳥肝煮、オイルサーディン・紫蘇の実風味、

後は大葉、ミニトマト、オット作ぬか漬け（ハヤトウリ・日野菜・人参）、ちりめんじゃこ、ゆかり、黒胡麻、小豆ご飯です。

＊

ハヤトウリは恒例の道の駅ツアーで購入しました。

ウリ科で水分が多いので、すぐ漬かりますね(*^▽^*)

ポリポリした食感が楽しい野菜です♪

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

風の強い滋賀です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、有精卵のゆで卵&藻塩、塩茹でブロッコリー、鳥肝煮、オイルサーディン・紫蘇の実風味です＼(^o^)／

作り置き惣菜から、大根葉とにんじんのナムル、

後は、大葉、ミニトマト、オット作ぬか漬け（かぶ・ブロッコリー芯・にんじん）、ちりめんじゃこ、ゆかり、黒胡麻、小豆ご飯です。

オイルサーディンは鰯を手開きにする所からスタートで、10%の塩水に一時間浸けてエクストラバージンオリーブオイルで煮ました(*^o^*)

ランチタイムが楽しみです♡

今日も良い1日を。

それでは、また！

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