こんにちは＾＾広報担当まめこです。
真夏日みたいに蒸し暑い滋賀です。
さて、本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、タイ風ひき肉ご飯です＼(^o^)／
後は、大葉、ミニトマト、苺、きゅうり、ご飯の時短メニューです♡
今日も良い1日を。
それでは、また！
滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ
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【膝の痛みなどの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)
住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１ 太田ビル２０２
草津駅から徒歩５分 駐車場あり
電話 ０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です)
「ホームページを見て」とお電話ください。
お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
昨日に引き続き、晴天の滋賀です。
さて、本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（エリンギ・リコピン人参・かぼちゃ・そらまめ）、鶏ハム花山椒バージョンです＼(^o^)／
鶏ハムは、こちらのレシピを参考にしました→即席！しっとりジューシー鶏ハム
サランラップでくるんで、余熱で30分調理。簡単です(*≧∀≦*)
話を戻しまして、
作り置き惣菜から、ふきのとうと椎茸の天ぷら（ふきのとうは、新潟の親戚が送ってくれました）、鶏肝煮、
後は、母作ふき味噌、ゴボウ混ぜご飯、大葉、ミニトマト、いちご、（写真には写っていませんが、マヨ玉も）です。
＊
昨夜は母と一緒に天ぷらを揚げました。
朝はトースターで軽く温め直すだけで、かりかりの衣が復活します♡
美味しすぎて、食べすぎてしまうのが欠点です。
ふきのとうのほろ苦い感じが癖になる一品。
それでは、また！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
昨日のお弁当です↓
デジャブ弁再び。
朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（キャベツ・エリンギ・ブラウンエノキ・エノキ・かぼちゃ・スナップエンドウ）＋フラックスオイルです＼(^o^)／
作り置き惣菜から、豆アジの南蛮漬け、鶏肝煮、
後は、大葉、ミニトマト、苺、ゆかり、押し麦ご飯です。
私のお弁当は、ゆるゆる糖質制限で、ご飯抜きバージョンで(*´꒳`*)
今日も良い1日を。
それでは、また！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今朝は、ハクセキレイちゃんとツバメに出会いました♡
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、鶏肝煮、豆アジの南蛮漬けです＼(^o^)／
昨晩のおかずからの流用、ほうれん草のナムル、
後は、大葉、ミニトマト、苺、ゆかり、押し麦ご飯です。
南蛮漬けの玉ねぎは、火を通した辛味がないバージョンで。
リコピン人参と、ピーマンは余熱で火を通しました。
米酢の働きもあって、骨まで食べられます(*´꒳`*)
暑くなってくると、南蛮漬けが恋しくなります♡
今日も良い１日を。
それでは、また！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
4月に入って、観葉植物の成長が目に見えて加速しています(*^o^*)
新しい葉っぱが、もさもさ。少しずつの変化が嬉しいです。
さて、本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、舞茸とエノキの卵とじです＼(^o^)／
後は、塩ゆでブロッコリー、母作肉じゃが、唐揚げ、きゅうり、アボカド、大葉、ミニトマト、苺、混ぜご飯です。
冷蔵庫一掃メニューで、すっきりしました♡
からっぽに近い状態にしてから、買い物に行くのが好きな今日この頃です。
今日も良い1日を。
それでは、また！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
昨晩から雨が降り続いている滋賀です。
本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩のみの、超楽チン弁当です＼(^o^)／
昨晩実家で母と揚げた天ぷら（蓮根・よもぎ・舞茸・わらび）、
母作肉じゃが、浜茹ひじき煮、焼き鯖ときゅうりの炒め物、
後は大葉、ミニトマト、さぬきひめ、母作混ぜご飯です。
＊
昨晩は、母と弟が摘んできた山菜で宴会でした(*≧∀≦*)
アク抜きしたワラビは、シンプルにポン酢をかけただけのもの、天ぷらに。
ノビルとカンゾウは、酢味噌和えに。
ヨモギは天ぷらに。
春の恵を美味しく頂きました♡
食べ過ぎ注意です(*´꒳`*)
今日も良い1日を。
それでは、また！
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こんにちは＾＾広報担当まめこです。
今朝もイソヒヨドリ君の美しいさえずりを聴きました。
そして、つがいでいるのを初めて見ました♡ 恋の季節ですね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
さて、本日のお弁当です↓
朝から作ったのは、塩茹でブロッコリー、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（にんじん・スナップエンドウ・舞茸・椎茸・しめじ・エリンギ・エノキ）＋フラックスオイル、焼き鯖リメイクきゅうり炒めです＼(^o^)／
作り置き惣菜から、浜茹ひじき煮、
後は、大葉、ミニトマト、さぬきひめ、ゆかり、黒胡麻、しらす、押し麦ご飯もち米ミックスです。
＊
リメイクメニューで、冷蔵庫がすっきり片付くと気持ち良いですね(*^o^*)
数年前に大掛かりな断捨離を行った実家も、すっきり持ちすぎない暮らしを心掛けていて、
どんどん使いやすいキッチンに変わってきています。
何歳からでも人は変われる、と刺激を受けています୧꒰*´꒳`*꒱૭✧
今日も良い1日を。
それでは、また！
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