カテゴリー: お弁当

こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝はマンションのアンテナの上で、美声を轟かせるイソヒヨドリに出会いました(*´꒳`*)

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（キャベツ・かぼちゃ・エリンギ・しめじ・しし唐辛子）＋フラックスオイル、鰯の大葉ジェノベーゼソースです＼(^o^)／

昨晩から仕込んだ、摘果うりの塩麹漬け、

後は、大葉、キャロルセブン（トマト）、きゅうりの生しば漬け、ゆかり、黒胡麻、押し麦入りご飯です。

頭と内臓を取った鰯は３等分にして、オリーブ油と梅酒で揚げ焼きにして、大葉ジェノベーゼソースを絡めました♡

大葉ジェノベーゼソースは、先日のBBQで頂いて帰ったものです。

摘果うりは、皮と種を取り除いて、塩麹に一晩漬けました。

今日も良い1日を。

それでは、また！

滋賀草津カイロプラクティック　広報係・まめこのブログ

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【膝の痛みなどの改善に】滋賀草津カイロプラクティック(整体・気功)

住所：滋賀県草津市大路２丁目１－４１　太田ビル２０２
草津駅から徒歩５分　駐車場あり

電話　０１２０－９２５－９３２(治療中は留守電対応です)

「ホームページを見て」とお電話ください。

お問い合わせ、ご質問などはお気軽にどうぞ！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

昨日、今日と続けて夏日の滋賀です。

昨日は久々に京都御苑へ、野鳥撮影に行ってきました(*≧∀≦*)

スズメの親子や、シジュウカラの幼鳥が堪らなく可愛い新緑の森の中。最高です。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、千切りキャベツのみの楽チン弁当です＼(^o^)／

メインは、近鉄草津「近江湖国のええもん・うまいもんフェア」で購入した、みんちカツ＠かね吉ヤマモトフーズ♡

ボリューム満点ですね。とんかつソースをかけて頂きます。

後は、大葉、トマト、アボカド、きゅうりの生しば漬け＠味工房志野、ゆかり、黒胡麻ご飯です。

大原にある味工房志野の、お漬物と豆大福が大好きです。

京都御苑から一乗寺へ寄って途中越えする際、寄らずにはいられないお店です(*´꒳`*)

京都大原は幼い頃からCMで慣れ親しんでいますが、三千院は未だ行ったことがありません。

いつか行ってみたい場所です。

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

今朝の滋賀は雨降りです。

朝からキジバトちゃんを至近距離で見ました(*´꒳`*)

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（キャベツ・にんじん・かぼちゃ・舞茸）＋フラックスオイル、豚冷しゃぶとワカメの生アーモンド和えです＼(^o^)／

作り置き惣菜から、鶏肝煮、

後は、大葉、トマト、アボカド、ゆかり、黒胡麻、あずき押し麦ご飯です。

豚冷しゃぶ〜は、ポン酢と生アーモンドバターで和えました。

＊

近鉄草津で開催中の「近江湖国のええもん・うまいもんフェア」が気になります(*≧∀≦*)

カネ吉ヤマモトフーズのコロッケや、多賀やの糸きり餅など美味しそうなものが沢山！！

15日（火曜日）まで開催されています♡

私も昼休みに行ってみようかな＾＾

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

昨日は自宅を出るときに、ホバリングするツバメと目が合いました(*≧∀≦*)

喉元が赤くて、可愛いっ！！

今朝は小川の真ん中を、すいすい進むカルガモを見かけました。

暖かくなって、野鳥も虫も多くなりましたね。

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（キャベツ・かぼちゃ・にんじん・エリンギ・舞茸）＋フラックスオイルです＼(^o^)／

作り置き惣菜から、鶏肝煮、わらび、

後は、ファミリーマートの「スモーク香る国産鶏サラダチキン」、甘夏、大葉、トマト、ゆかり、黒胡麻、あずき押し麦ご飯です。

スーパーへ買い物に行くタイミングを逃して、コンビニで調達したメインたんぱく質。

初めて購入しました(*´꒳`*)

どんなお味がするのか、楽しみです♪

今日も良い1日を。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（キャベツ・人参・かぼちゃ・ミニトマト・エリンギ・椎茸・舞茸）＋フラックスオイル、ニンニクの芽と紅鮭の味噌炒め、鶏肝煮です＼(^o^)／

後は、大葉、甘夏、きゅうり、トマト、ゆかり、黒胡麻、あずき押し麦ご飯です。

ニンニクの芽と紅鮭の味噌炒めは、頂き物の「茅乃舎だし」を使用しました(*^o^*)

ランチが今から楽しみです♡

鶏肝煮は山椒の代わりに、花山椒をたっぷり使用しました。

今日も冷蔵庫一掃メニューです。

それでは、また！

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5月10日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（にんじん・かぼちゃ・椎茸・キャベツ）＋フラックスオイル、紅鮭のムニエルです＼(^o^)／

後は、大葉、トマト、甘夏、わらびポン酢、ゆかり、黒胡麻、押し麦ご飯です。

＊

とても綺麗な紅鮭を購入したので、一番好きな調理法で調理しました♡

かりかりしっとり、ジューシー。

いろんな食感が楽しめます。

それでは、また！

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こんにちは＾＾広報担当まめこです。

ゴールデンウィークいかがお過ごしでしたか？

5月6日は、治療家仲間とご一緒に、兵庫県の妙見山でBBQを楽しみました＼(^o^)／

能勢電鉄からバスを乗り継いで、ロープウェイへ。

爽やかな森の中です♡

担当制で持ち寄った食材を、文字通り鱈腹頂きました(*^o^*)

非日常感にワクワク。

＊

さて、GW明け5月９日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜（しめじ・舞茸・にんじん・かぼちゃ・かぶ・スナップエンドウ）＋フラックスオイル、豚肉と小松菜炒めです＼(^o^)／

後は、大葉、甘夏、わらびポン酢、ゆかり、黒胡麻、押し麦入りご飯です。

豚肉は冷凍庫に眠っていた、豚ばら肉と豚小間を使用しました。

冷凍庫がスッキリです＾＾

今日も良い1日を。

それでは、また！

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