お弁当日記 449 ☆ 蒸し紅くるり大根

こんにちは^^広報担当まめこです。

今日から2月ですね。

本日は一粒万倍日という、物事を始めるのにとっても良い日だそうです。

今日は徒歩出勤途中に、シジュウカラ、モズ君、アオサギ、コサギ、カワウ、ムクドリ、ヒヨドリ、ハクセキレイと出会いました(*^o^*)

川沿いの遊歩道、最高ですね♡

さて、本日のお弁当です↓

朝から作ったのは、ゆで卵&天日塩、蒸し野菜(紅くるり大根・にんじん・黒ニンジン・エリンギ・菜の花・琵琶湖からすま蓮根)+フラックスオイル、焼き塩鯖です♡

後は大葉、ミニトマト、母作大根と油揚げの煮物、オット作ぬか漬け(金時人参・ブロッコリー芯)、ゆかり、黒胡麻、小豆玄米です。

にんじん多いですね(*≧∀≦*)

紅くるり大根は、恒例の道の駅草津グリーンプラザからすまで見つけました。

中まで紅色の綺麗な大根です\(^o^)/

蒸し野菜にすると、甘みを感じました。美味しいです。

今日も良い1日を。

それでは、また!

 

滋賀草津カイロプラクティック 広報係・まめこのブログ

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